这家店就是吃的时候觉得还好吃完之后就想什么时候再来吃「牛肉面」和「牛肉粉丝汤」各有千秋并且口味完全不同牛肉面就是吃起来很扎实的感觉饱腹感很强面条是碱水面在牛肉汤里越吃越香牛肉粉丝更适合喝汤毕竟这家主打就是牛肉汤嘛粉丝是红薯粉特别有嚼劲还有略沙沙的口感最值得提的是特别舍得给牛肉吃不完根本吃不完刚端上桌的时候把面翻一翻底下全是满满的牛肉「酥油烧饼」趁热吃很酥脆！这个饼是不是和前几年的不一样现在的饼带点葱香味不过不是每次都点因为想吃的真的很多比如「手抓骨」手抓骨上肉超多超酥烂店里还会贴心的给一次性手套不过我吃的有点浪费我不爱吃肥一点的如果爱吃肥瘦相间的就会更喜欢手抓骨店里自制的辣椒酱一定要放香而不辣三天内吃了两次这绝对是真爱了

几年前朋友请我吃过这家面条，印象深刻，今天有幸路过，就再一次尝试一下，面条好吃，还是以前的味道。插花牛肉汤在凤凰西街上，乘公交18路，133路在鱼苗塘下，插花牛肉平时需要排队，今天还好有空位。[米饭]口味：牛肉面味好吃，酥油饼一般般。[薄荷]环境：地方不大，整洁干净。[服务铃]服务：服务还是可以的。

烟火气里的极致鲜醇：插花牛肉汤品鉴穿梭在街头巷尾，总有一些美食店，仅凭阵阵飘出的香气，就能牢牢抓住行人的脚步，插花牛肉汤便是如此。作为安徽阜阳的特色美食，它在众多汤品中独树一帜，最近我特地前去品尝，一探究竟。踏入店内，喧闹声、谈笑声、碗筷碰撞声交织在一起，构成了一曲充满烟火气的交响乐。老板热情地招呼着客人，伙计们手脚麻利地端汤送饼，店内氛围热烈而温馨。没一会儿，一大碗插花牛肉汤就摆在了我面前。汤碗中的牛肉薄厚均匀，纹理清晰可见，呈现出诱人的淡粉色，光看卖相就令人垂涎欲滴。每一片牛肉都饱含汤汁，口感鲜嫩多汁，既富有嚼劲，又极易咀嚼。配菜的点缀为整道汤品增色不少，翠绿的香菜、鲜黄的姜丝与晶莹的粉丝相互映衬，宛如一幅精心绘制的水彩画。香菜的清新、姜丝的辛辣与牛肉汤的醇厚完美融合，不仅去除了牛肉的腥味，还增添了独特的风味。最让人惊艳的，当属这汤头。浅尝一口，鲜香瞬间在舌尖蔓延开来，浓郁的肉香裹挟着微微的香料气息，恰到好处，一点都不觉得油腻。经了解，这汤是用牛骨、牛肉等食材，经过数小时慢炖而成，每一滴都浓缩了食材的精华，醇厚之感久久萦绕在口中。再配上店里的特色烧饼，外酥里软，将烧饼泡入汤中，吸收汤汁的烧饼变得更加美味，一口汤、一口饼，令人回味无穷。不仅如此，这家店的价格十分亲民。一碗牛肉汤、一个烧饼，就能让人吃得心满意足，饱腹又暖心。老板和店员热情周到的服务，也给人留下了深刻的印象，让人在享受美食的同时，感受到家一般的温暖。总的来说，插花牛肉汤凭借独特的风味、实惠的价格和贴心的服务，给我带来了一次绝佳的用餐体验。无论是早餐开启活力一天，还是晚餐慰藉疲惫心灵，它都是绝佳选择。真心推荐给身边的朋友们，一起去感受这份舌尖上的美味！

只想说，这个牛肉粉丝汤真的是香啊，每次都是吃的干干净净的。我每次来最喜欢的就是牛杂粉丝汤或者粉丝汤，每次都是大份哈哈哈哈，加上他们家的熬的辣椒油，那热腾腾的牛肉汤刚上来的时候加一点点辣椒油，随着化开的一瞬间，加入的香菜、葱花也开始被激发出香味，配上刚出炉的烧饼（真是门口现烤），彩！

慕名很久了能在街对面连开两家店，果然不是吹的，24hr营业，也是夜宵好去处！【牛肉粉丝汤】粉丝汤价格不贵，18小碗粉量已经很足了，牛肉汤很鲜，牛肉片也很多，分量很足，女生吃一碗足够了，配上treetree的酥油烧饼，绝摆！【牛排骨】点单前，老公还好奇这个牛排骨为什么只有小份和中份，为啥没有大份？上来以后惊呆了，中份的有两根，很多肉！点个套餐，真的超值了，吃到撑。又点了一份隔壁的东北乡的水饺简直深夜满足！他家还有牛肉锅牛杂锅人多的话可以来尝尝看

吃过不少插花牛肉汤，这家最好吃，老板说跟对面一家是一家的。一个单人套餐管饱，一份手抓牛骨，一碗牛肉粉丝，加一份干丝，简直不要太美味，两个人吃我觉得也够了。手抓牛骨好大一块，肉也很多，能吃到牛肉奶奶的香味儿。我最爱的居然是他家的萝卜干小菜，太好吃了，拌在牛肉粉丝里更好吃。

第一次注意到插花牛肉汤还是在苏州上学时，坐公交去学校的路上总能看见一家，被插花二字吸引，着实弄不懂插花与牛肉汤能有什么关联。到总是匆匆而过，未曾食之。多年后在南京第一次吃到才知原来是起源于安徽阜阳插花镇，恍然大悟，原来如此直白。南京插花牛肉汤有很多，如同沙县小吃兰州拉面，你要问哪家沙县兰州最好吃，我无法回答，因为实在标准化做的过好，味型统一。但插花牛肉汤我个人认为这家全南京第一名，无论是口味亦或分量，都是顶尖的。最爱的搭配是牛杂汤加手抓骨加一份火烧，先干吃一半火烧，享受酥脆焦香的碳水冲击。剩下一半泡入牛肉汤中，火烧在吸饱汤之后软化，入口有种在吃河南烩饼的错觉。牛杂选用部位均很，不会像有些牛肉汤里只能看到最便宜的肺和肝，其他内脏少之又少。手抓骨是我为何钟爱这家的原因，每每减肥时心理崩溃，想要不顾一切的胡吃猛塞一顿，第一个想到的总是它。一根35的手抓骨下肚，所有世俗欲望瞬间消失，只剩大脑一片空白，被蛋白质与脂肪填满。起身，擦嘴，走人，只到下次崩溃再与它相聚。

每次陪朋友过来办事都要来上一份牛肉汤加大骨头，今天来了个中份骨头，太爽啦，吃到撑，骨头炖的很软烂，配上牛肉汤简直绝绝子，酥烧饼配上牛肉汤蘸着吃也好吃，可惜吃不下啦，建议女孩子去就点一个小的骨头就可以啦

[薄荷]环境：开在凤凰西街，没两下子肯定开不长久，这家能在路两边开两家分店，确实有点东西。店面就是普通大排档装潢，牛肉汤就在店内用大锅熬制，有四人座和大圆桌。[米饭]口味：「牛肉火锅」点了大份的牛肉火锅，198元一份，里面有牛肉片、千张片、大白菜，汤底是牛骨牛肉汤，真汤现熬，牛肉片份量蛮大，四个人没吃完，口味也香，配上店家秘制的青椒辣酱，非常好吃！「手抓骨」35元一只牛大骨，从锅里先拿出来的，已经炖的软烂，个头很大，一只管饱，手撕牛肉，大快朵颐，真是大快朵颐。😍

第一次听到店名的时候觉得很奇怪，牛肉汤和花有什么关系，后来才知道是地名。发现一下子涌现了很多插花牛肉汤，看来看去还是这家人气最高。「牛肉粉丝汤」点的小份就很惊艳，牛肉给的很有诚意。只是粉丝不稳定有时候会给很少。牛肉汤香气很浓郁，牛肉在汤里泡过之后更香。粉丝是略粗的红薯粉丝。「牛肉拌面」虽然牛肉是一样的牛肉，但是拌面真的不太行。不是说面条本身不行，有牛肉粉丝汤珠玉在前拌面就显得特别干，干得有点难以下咽的感觉，必须配个饮料，下次还是不要轻易尝试新口味。