时间:2025-07-13 作者:xino 来源:信息网 阅读:130714+
所在地址:四川省眉山市洪雅县柳江镇柳江古镇两河路15号别庐酒店旁 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:孔孃藤椒鸭是眉山市信息网分类的信息, 地址在四川省眉山市洪雅县柳江镇柳江古镇两河路15号别庐酒店旁, 所属区号是.
时间:2025-07-13 作者:xino 来源:信息网 阅读:130714+
所在地址:四川省眉山市洪雅县柳江镇柳江古镇两河路15号别庐酒店旁 到这里去?
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简介信息:孔孃藤椒鸭是眉山市信息网分类的信息, 地址在四川省眉山市洪雅县柳江镇柳江古镇两河路15号别庐酒店旁, 所属区号是.
热门评论
[米饭]口味:鸭子是藤椒味的,椒麻鲜香,麻得很过瘾。主要是鸭子很瘦,鸭肉不柴。[薄荷]环境:店铺干净卫生,阿姨说是唯一一家非物质文化遗产。[服务铃]服务:热情,服务好[糖果]性价比:人均35左右。
在柳江古镇闲逛,看见路边有很显眼的招牌,并写着CCTV-3频道推荐的—-“孔孃藤椒鸭”,28元一斤,买了半只,价格还可以,尝了第一口,藤椒味十足,也有卤香味,味道还不错。吃了几块,觉得不是很耙,要是再软糯一点就更好吃了。
鸭子很香,是烟熏过的,然后再加藤椒油,适合我们这种喜欢吃花椒的,鸭子选好称秤然后宰块,然后再加藤椒油拌一下,熏的比较香,第一口有点哈吼的味道,后面就对了!还买了脆皮五花肉,皮皮有点脆,香还是香,有一点点腻,有点吃油渣儿的味道!
鸭子不肥,肉也比较紧实咬起来特别香每次来都买,确实不错
每次来柳江古镇必买的孔孃藤椒鸭~烤出来的鸭肉再用藤椒油拌一下,激发出麻麻的肉香味儿~她家的藤椒味儿钵钵鸡也是麻爽
酒店旁边的店,吃饭回来晚了,都关门了还被我们几个叫起来买粑粑柑。老板小姐姐,热情又大方,主要是东西好吃,好吃又不贵,还给邮寄。来这里的小伙伴推荐光顾。
古镇上的特色就是藤椒鸭并且三步一家藤椒鸭的节奏来了柳江很多次唯独这家的藤椒鸭最为正宗也是本地朋友推荐的鸭子是否可以,一口下去便知无论停留柳江,路过柳江总想着也要带半只回成都不知是对鸭子有兴趣还是对藤椒钟爱。
游玩柳江古镇,发现满大街都是藤椒鸭,转了一圈后随便选了一家购买了半只。原来藤椒鸭就是把鸭子宰了后用辣椒和藤椒油拌一拌就是。买了半只尝尝味道,没想到意外的好吃,让老板拌了一半,另一半没拌。拌了的更好吃。这个鸭子也是几乎没什么皮和脂肪,全是肉。真的很不错。
跟随导航选择了评分最高的一家,一路试吃过来感觉其实每一家味道都差不多。买了鹌鹑、鸭子都是一个味,肉质紧实,唯一不足就是翅膀咸了一点。半只鸭子+3只鹌鹑一共60多大洋,物价很亲民。
地址就在柳江古镇街上桥头转盘处,据周边的常住居民说这家孔师傅椒麻鸭在当地经营已经有四十几年的光景了,一家老店,因为春节旅游此地,肯定会尝一尝当地的特色美食之一椒麻鸭,据孃孃说是选用当地的本土鸭先卤后再刷上青花椒油和本地的特色的青鲜椒一拌,但是清香味道有区别于其他地区的青椒辣味,值得推荐给朋友们