之前是很难定的一家饭店，今天我们过来到还算可以，可能最近是旅游淡季。我们点了一个套餐，是鸡汤的中中锅鸡汤菌子，它里面放了整整半只鸡，鸡的味道很浓，嗯，我自己因为我不喜欢吃鸡，所以我觉得他的鸡的味道盖过了那个蘑菇的味道，但是那个味道还是很浓的。我们还点了一个黄牛肉，黄牛肉也很新鲜，比较有嚼劲。我自己会比较喜欢干巴菌炒饭，再等菌子熟的半小时。我连吃了三碗饭，实在是过足了瘾。服务员很负责给我们详细介绍了菌子的名字。

来云南怎么能不吃菌子火锅！找来找去来到这家，本地人也会来吃的店，看看怎么事。我们点了个双人套餐又加了一份见手青，本来怕4人不够吃，结果发现份量好大，腾冲人民太实在了😆看着一大盆菌菇下锅，真是满怀期待，这可是人生第一份见手青哇！不过要等40分钟，真是“好菇多磨”。终于可以吃啦！先喝一口汤，鲜得来！且整个汤头是浓郁醇厚，又有菌菇的鲜还有小土鸡的肉香，喝下去感觉大补。菌菇炒饭也香的，说里面放的是干巴菌，趁热吃一口非常美味。服务态度也好，真是幸福的一餐哇！

来腾冲旅游，不吃顿野生菌火锅怎么行？这家山珍馆是本地司机推荐的，真的给了我超棒的用餐体验！📍位置：在大宽邑社区村委会杨家波1010号，位置很好找，跟着导航就能到。周边环境挺不错，闹中取静，停车也方便。🏞环境：古色古香的装修风格，饭店后面还有高大的树林🌳整体布置得特别有氛围感，一进店就能感受到浓郁的云南风情。店内空间很大，有两层包厢，还有室外座位。司机说晚上人很多，两层包厢和室外都会坐满，所以我们四点就去，煮好需要四十分钟，刚好晚饭点儿！👩‍🍳服务：店员和老板都特别热情。点菜的时候，会耐心给我们介绍各种菌子的特点和吃法，还会根据人数给出合理的建议。上菜后，店员会一一介绍每一种菌子，还会提醒我们下锅后40分钟才能吃，桌上放着计时器，时间一到，服务员会先取汤底留样，特别严谨，让人吃得很安心。🍲菜品：•菌子拼盘：我们点了个小份拼盘，里面有好多菌子，像见手青、牛肝菌、鸡枞菌等等，种类丰富，看着就很有食欲。•锅底：选了鸡汤锅底，168元，锅底一端上来，香味就扑鼻而来，鸡汤特别浓郁，黄澄澄的，一看就很有食欲。煮上菌子之后，那香味更是让人垂涎欲滴。•干巴菌炒饭：米饭粒粒分明，裹满了干巴菌的香气，用菌汤泡饭吃，每一口都超级满足。

之前在B站看人直播在云南吃菌子就羡慕的不得了🤩今天终于轮到我啦～点了个套餐，菌子拼盘，单➕半份松茸➕半份见手青。这个季节菌子是冻品，但不影响，才吃过冻的松茸煎饺的我知道，贼鲜贼鲜..开火下菌子，然后就是苦等..漫长的38分钟，不让筷子靠近汤，不能尝，真的开了还要取样留电话（估计怕我万一挂了）苦等的过程中已经干了2碗干巴菌炒饭，香！终于终于，菌子开吃！怎么说呢，有吃佛跳墙的感觉🤔菌子煮的像胶质一样，口感最好的是乳牛肝菌，像脑花像羊血…入口即化。其他的不知道了，菌子太多了，一碗又一碗的喝汤…吃是吃不完了，吃不完的我准备灌到矿泉水瓶里带走[笑哭][笑哭][笑哭]

据说是沈腾打卡过的野生菌火锅到腾冲是雨季一直下雨，又到了菌子开始冒头的时节，怎么能不来吃一顿菌子火锅[米饭]口味：点了火腿鸡汤锅底，和小份的菌子拼盘，一共9种，份量超级大。菌子放入锅中和鸡汤还有火腿一起炖煮30分钟，逐渐变得浓郁，最喜欢的是乳牛肝菌的口感，滑嫩鲜美[薄荷]环境：餐厅很大，是一幢有自家小院的2层小楼，有包间，坐在开放式的大厅，听着雨，吃着火锅特别惬意[服务铃]服务：和其他菌火锅一样，会帮忙介绍各种菌类，做好留样，服务员也很耐心

【🌟五星好评！蘑菇火锅鲜到掉眉毛啦！】终于打卡了这家网红蘑菇火锅店，从汤底到食材全都惊艳！🍄✨菌汤锅底是灵魂，用十几种野生菌熬制，金黄浓醇，第一口就鲜到舌尖发颤，连喝三碗都不够！推荐必点「野生菌拼盘」：鸡枞菌爽脆、牛肝菌肥厚、竹荪吸饱汤汁像小海绵…每种菌子都带着山野香气，店员还会贴心介绍吃法和时间，完全不用担心煮不熟~🍗隐藏吃法：乌鸡卷+菌汤=神仙组合！肉质细嫩配上鲜汤，直接香迷糊了！最后下一份「菌菇捞饭」，汤汁裹着米粒，碳水快乐直接拉满！环境是森系原木风，拍照超出片📸服务也超细心，全程帮忙调火候。听说菌子是云南空运的，难怪这么地道！⚠️温馨提示：汤底真的鲜到犯规，吃完第二天还在回味…减肥计划宣告失败，但值得！💯菌菇控闭眼冲就对了！#火锅界的鲜味天花板#养生局也能很满足#蘑菇开会鲜到上头

太香了！服务员会把菌子端上来给我们看，下锅以后得等四十分钟才能吃，中间不可以用筷子搅动锅里的汤，等待的时间非常煎熬。先吃了套餐里的西瓜很清甜，油炸鸡枞很香微辣，上了炒饭，看起来平平无奇甚至寡淡，吃起来非常鲜美!要不是为了留着肚子吃菌子，我们就把炒饭先吃光了[笑哭]望眼欲穿的四十分钟以后，服务员先给我们盛了满满的菌子和汤，喝一口通体舒畅～汤里的鸡肉味道也很不错，煮了这么久都不柴。非常满意，下次还愿意再来!唯一的缺点应该是平常游客不多，所以前台没有完善的叫号接待流程，会有点乱。

当地人推荐的一家云南菌菇火锅店，选了大份火腿炖鸡汤锅搭配10种菌菇。松茸菌，鸡枞菌，羊肚菌，竹荪菌，黄赖头菌，乳牛肝菌，鸡油菌老人头菌，白牛肝菌和红葱菌。都是当天新鲜送达的，所以价格比较贵。锅底要煮45分钟后开锅。所有菌菇下锅后不可以动筷，还要签字食品留样，还是很谨慎的。腾冲本地的菌菇和我们当地的还是有区别的，汤底很鲜，味道偏淡一点，因为不加任何调料全靠菌类提鲜。炒菜推荐干巴丝炒烟笋丝，笋丝很鲜嫩，带点微辣。蒜苗回锅肉，爆炒白葱菌也超级好吃。主食人均都点的干巴菌炒饭，味道比较重，小朋友比较介意，大人吃能接受。爆浆糍粑味道也不错。

来的比较晚，厨师已经下班，还是让我们吃上了，感谢前台小姐姐和厨师还有服务的阿姨，汤底用土鸡熬制，金黄浓郁，搭配新鲜的鸡枞菌、牛肝菌和羊肚菌，鲜甜得仿佛能尝到山间的雨露。菌子现点现煮，服务员还会贴心地讲解每种菌类的吃法和煮制时间，安全又放心。环境清幽，木质的装修透着古朴雅致，适合家人朋友围炉慢享。分量十足，人均不过百就能吃到撑，性价比超高！来腾冲旅行的小伙伴一定要试试。

太太太太太太太好吃了，如果来腾冲只吃一家店，且预算充足情况下，我觉得可以无脑冲这一家。这个是下午去湿地公园的时候，司机师傅推荐的同时也刷到了很多其他用户的推荐，正好跟朋友一起去腾冲跑比赛，晚饭就定在这一家，有提前定过位置，因为司机大哥说如果不提前定位置，直接去可能会吃不上，到店发现一个大的庭院两层楼基本都是包间，差不多都是坐满的情况下，还是一个工作日。菜品就是如图所示，主要是吃菌子和鸡炖的鸡汤，真的粘稠到可以把两张嘴唇粘在一起，毫不夸张。这个鸡汤好吃到。我愿意为了它再等一个小时，剩下的什么牛干巴呀，炸排骨啊，都是陪衬了。还要提一下，就是他们家最特色的干巴炒饭，这个包含在我们点的四人套餐里面的一个干巴菌的炒饭，在云南之前就久闻干巴菌大名，一两千一斤东西终于是被我吃到了。「干巴菌炒饭」「山珍馆·野山菌火锅」可惜去的时候，因为是春季吃到的菌子都是上年剩下的冻品，不知道下次有机会再去的话，吃到新鲜的会不会跟这次有更大的区别？[糖果]性价比：菌子，无论是在上海还是在云南，都应该挺贵的，所以说这个价格人均200左右，不到300，对于我们出来玩的来说，我觉得完全可以接受。