万达的古集很早以前吃过一次，环境、菜品、服务都挺好。前段时间重新装修了一下，装修后还一次没来过，今天中午来这看看。服务：感觉比以前有质的飞跃，从进门到落座到上菜到用餐，服务员都非常非常的热情，会主动递一次性手套，会帮忙倒水，帮忙盛撒汤，会隔三差五过来询问是否有啥需要，给我的感觉就是现在餐饮服务行业都这么卷了？环境：装修后的环境有种徽风皖韵的感觉，感觉很舒服，餐桌和座椅感觉比以前宽敞了，大红灯笼给人喜庆祥和的感觉。「皖北撒汤」他们家的招牌，应该算是销量TOP1，几乎没有哪桌不点。稠糊糊的汤里满满的蛋花，表面撒了黑胡椒，汤底有很多麦仁，还能喝到少许鸡丝。用送的刚出锅脆脆的小油条泡着吃口感更好。「皖北味道」拿一卷脆脆的馓子，两段黄瓜和葱段，夹几条咸菜丝，抹上豆瓣酱，撒上麻盐，用软糯的面饼一卷，一大口咬下去脆、咸、香。「鱼香锅巴」其他店都是浇汁后再上，古集是上一个整锅巴，然后现场浇汁，个人感觉浇的汁味道一般，与其他店相比略微逊色一点。「金汤酸菜鱼」看着感觉很麻很辣，但实际上不怎么麻也不怎么辣，很适合我这样不吃麻不吃辣的，鱼肉很嫩，酸菜也很好吃。「湘西猪肝」猪肝爆炒的火候和时间控制的很好，不嫩也不老，大家都专挑猪肝吃了，口味偏重，比较下饭。总结：环境、服务、菜品依旧很好。

第n次吃古集了，徽菜好吃😋而且分量都很足，每道菜基本上都不咋踩雷，闭眼盲点都不出错「古集撒汤」这个必点了，配上油条超级好吃「黄藏地锅鸡」都是大块的鸡肉，上面的贴饼也很好吃「武大郎烧饼」烧饼上面淋一勺地锅鸡的汤简直没谁了，碳水幸福感直接拉满！

万达古集我不止一次来过，是我喜欢的安徽菜的味道。人气很旺，节假日需要等座，今天中午来人也是满满的。环境有皖南民居特色，菜品很有特色，我们五个人，点了四菜一汤，全是淮南当地特色菜，石锅豆腐、青菜炒豆饼、妙炒野笋丝、湘西猪肝、一盆撤汤，5个武大郎烧饼，都是我喜欢吃的菜。总之，古集菜品美味可口，经济实惠，服务人员热情周到，非常好的用餐体验！

今天特意来到了万达古集去尝尝它的经典菜肴鱼头泡饭，一如既往的好吃，汤汁太浓郁了，飘香四溢，浇在米饭上太香了。装修新中式风格，有种古香古风，令人心旷神怡。炸茄子很脆很香口水鸡也非常有味，肉质嫩的很，还给宝宝送了宝宝餐，省去点儿童餐了

性价比蛮高的，觉得菜还不错，除了大肠有点硬，服务也算是全淮南最好的之一了吧。

[薄荷]环境皖北风格，干净温馨[服务铃]服务:服务周到热情，介绍菜品细致，及时更换碗碟加茶水，真是赞[强]小吊梨汤真心好喝

「古集撒汤」最爱古集的撒汤，鸡蛋很足，把油条放进去泡一泡真的绝了。「菠萝咕咾肉」菠萝咕噜肉也很不错，酸甜口，适合能接受甜口菜的，虽然甜也没有觉得腻[薄荷]环境:装修环境简单大气，有古色古香的韵味，非常适合三四个朋友小聚

几位接待的人员都很好，门口的阿姨也很热情，一个人根本吃不完，我感觉得两三个人吃，米糕和小公鸡动都没动直接打包了

淮南找不到什么饭店，就来这古集尝一尝地锅鸡。鸡肉还不错，做的味道么就是比较通常的类型，和黄焖鸡有点像，带点甜口。地锅配的饼不够地道，一般都应一半贴在锅上，变硬变脆。另一半浸在油里，变滑。它的都铺在上面，蒸汽都熏软了。不过口感还行吧武大郎烧饼样子挺好玩，圆锥型。吃起来中规中矩。里面放的葱油也没起啥作用。倒是这碟萝卜干不错。它的油有点臭香臭香的。总之是过得去的一餐。但从宿州到这里菜都是偏甜，让人没想到。

之前就比较喜欢带父母到万达古集吃饭，比较符合他们口味主要，而且性价比也不错，最近好久没去了，就心血来潮去吃了，结果意外的是古急现在服务超好，贴心周到，菜品也有所更新，味道还是不错的。现在餐饮业其实都大差不差，拼的就是服务，服务暖心真的非常加分，大写的赞！！