经常路过，包子一两三个，炒肝儿的稠度可以，大肠味儿有点厚，加了蒜醋汁和辣椒油，好一点了。。记得小时候见过一个大爷用包子沾着炒肝儿吃，从那以后就痴迷于每点炒肝儿必配包子料汁是自助台，餐巾纸在取餐窗口，都是自己取用就好了。

庆丰包子铺，一直以来都以其干净卫生的经营理念和卓越的美食质量赢得了广大食客的喜爱，特别是在老北京人的心中，它更是拥有无法替代的地位。在这里，每一口食物都仿佛承载着对品质的执着追求和对顾客的深深敬意。炒肝，这道北京的传统小吃，在庆丰包子铺的演绎下，更是焕发出了新的生机。炒肝色泽鲜亮，口感滑嫩，每一口都能品尝到浓郁的酱香和淡淡的醋意，让人回味无穷。而打卤面，则是另一道令人难以忘怀的美食。面条劲道爽滑，卤汁醇厚香浓，搭配在一起，既有面条的筋道口感，又有卤汁的浓郁风味，简直是美味至极。无论是作为早餐还是午餐，打卤面都是极佳的选择。庆丰包子铺不仅味道上乘，更重要的是，它始终坚守着干净卫生的经营原则。在这里，顾客可以放心享用美食，不必担心任何卫生问题。这也是庆丰包子铺能够一直深受好评的重要原因之一。总之，庆丰包子铺以其干净卫生的环境、美味的炒肝和打卤面等特色美食，赢得了广大食客的喜爱和好评。如果你还没有尝试过，那么不妨来一次美食之旅，相信你也会被它的美味所征服。

在护国寺附近转转，尝小北京的特色小吃，在庆丰包子点了一份猪肉大葱包子，包子面发的很好，外皮松软，馅料猪肉与大葱搭配，吃起来蛮香，炒肝，用猪肝，肥肠加姜蒜及淀粉勾芡煮熟而成，汤汁油亮浓稠，色泽红润，肥肠Q弹，与包子搭配蛮好。

[薄荷]环境：收拾桌子不太准时，一直耗着等客人问才来收拾！[服务铃]服务：根本没有服务，感觉破罐子破摔了！点餐前台没人，问了以后扯着脖子喊说等一会儿！过了两三分钟才出来点餐！「猪肉三鲜」皮厚的一口下去没咬到馅儿！「炒肝儿」口感一般！几乎没有什么肝！都是肠儿！越来越难吃！经营管理也不到位！醋好像是兑水的，一点也不酸！而且价格越来越贵！总而言之，言而总之！巨难吃！

去完北大一院后我的必点套餐：[服务铃]2元冰激凌+炒肝[调皮]今天遇到了可爱的高个子驼背大爷，他点了六两包子，在调味台前一通发挥，回到座位5分钟结束战斗，拖着彩条小车扬长而去。[得意]

慕名而来！下午到的庆丰的时候，居然一个人没有！感觉……买单了到右边窗口领取，都是热腾腾的，一两3个。包子皮薄馅料一般吧不是很多五元三个的鲜虾菜心包每个里面真的有一只虾！小心啊！别大口咬不然你就咬过了就吃不到了！菜心是惨绿色的！！！不是翠绿的不知道蒸了多少遍了！但肯定不是新鲜出炉！口感也非常软烂！能感觉到馅儿特别软烂！哈哈哈最后一次啦88！

点了一碗豆腐脑，里面完全看不到黄花木耳的卤料没有任何味道（包括咸味），搅拌均匀后闻到的是一股生黄豆的豆腥味，当我询问收银台的服务员后给到的解释是今天正式做豆腐脑的师傅休息是替班师傅做的，所以难吃，再问就是我不管，你去找厨房的人说。前面是产品和品控的问题，后面是解决客诉和培训的问题，所有简单错误犯了一遍，作为一个五十岁的北京人不由怀疑老字号还能否生存下去。

感觉庆丰包子的质量越来越差了，十年前我可太喜欢了，现在每次吃都觉得水平在下降！比如「鲜虾菜心」，这是我最喜欢的包子，以前每一个包子里都有一个完整的大虾🍤仁，现在这虾仁小的都快找不到了…「素三鲜」「猪肉大葱」整体的味道貌似变化不大，但是就是觉得没以前的香了…而且这个店的辣椒油没有一点香味…说实话，这些年价格也没少涨，成本再控制也不能让菜品下降啊，有点失望

西城区护国寺街西口，宝产胡同东口旁，庆丰包子铺的猪肉三鲜包，馅足、汁水多、面软，特别好吃。庆丰包子好吃（个人感觉）是因为包子份量足，肉馅鲜香，外观漂亮。庆丰包子铺还有北京炒肝，熟食凉拌菜等多种吃食，而且经济实惠。

老字号了华天旗下包子馅的食材方面还是比较放心味道把控的各个店也是一样的味道如果一人三个包子的话+和流食就10来块解决早点炒肝很一般淀粉实在…有点成坨儿了没觉得好吃可能也就是食材比较放心吧服务还算OK[呲牙]