阳光春天·雅集地址：红谷滩新区丰和中大道1859号他家脆皮玻璃乳鸽真心太好吃了！真正的水晶脆皮，薄如糖纸，不干不柴很有汁水，比阿菊佐敦文记广式茶餐厅都要好，大概红谷滩荣府南庭独一处千百味这一级别，不过阳光春天雅集本也是高端粤菜这个价位～阳光春天雅集是红白主基调，仕女图屏风隔开的包厢看着非常雅致，有可以促消化的普洱红茶☕️茶位费¥10/位，要另收服务费。荔浦芋头煲也超赞，荔浦芋头切成片隔着五花肉蒸到熟透，芋头很甜很糯，软烂到夹不起来，我超爱荔浦芋头，感觉老人小孩和妹纸喜欢这道菜。招牌菜涛哥秘制鱼头真是好大好大一鱼头，分量超级大一锅，各种海参花胶等高级食材炖煮鱼头，鱼肉软嫩，口感浓郁，还可以将脆油条泡在甜甜的鱼汤里，泡软了吃。餐前小吃是常见的芝麻酥脆片，黑椒牛肉口感非常滑嫩，感觉像是和牛，吃多了有点腻，翡翠汾蹄冻是猪蹄冻啦，金蒜百合蒸丝瓜和白灼广东菜心正常水平，最后吃的主食是雪山包，内馅口感软滑甜甜的类似布丁🍮

从浙江过来南昌玩，了解到这家黑珍珠，慕名来体验。入座之后小菜是一碟很嫩的生莲子，一碟橘子干，配普洱喝很舒畅，有心了。👍招牌江西茶油血鸭。血的量没有湖南做法的永州血鸭多，没有木姜子油，茶油味道挺明显，鸭肉比较嫩，不辣，非常好吃。☝️梅醋汁啫喱鹅肝。酸味太尖锐，虽然本意是中鹅肝的腻，但是整体而言还是醋是醋，鹅肝是鹅肝，没有融合。反馈之后马上帮我们退掉了半份，还送了酸奶，服务态度很能体现黑珍珠的水平🥰👍脆皮乳鸽。外皮脆度堪比脆玉米片，咬下去还会爆汁，肉质非常好。整体是咸香口，能看出师傅火候掌握很了不起。☝️带鳞鲈鱼。鱼很好吃，不腥且入味，炸得刚好，配的糖醋汁比较普通，整体吃起来会有点像西湖醋鱼，浙江人回去睡觉掀开被子蹦出来全是西湖醋鱼。👍水磨豆腐。汤底一绝，咸方肉、虾干、蟹黄吊出来的汤，很鲜，热乎乎一锅很有烟火气。[服务铃]服务真没得说🥰给出建议马上就能执行，还主动邀请如实写点评，送的酸奶很好吃，满意！

春天来了·雅集｜南昌必吃赣菜馆测评来南昌旅游直奔这家黑珍珠一钻赣菜馆，吃完直接想安利给所有人！招牌菜闭眼点不踩雷必吃江西茶油血鸭，改良版莲花血鸭加了黑松露提鲜，鸭肉嫩到爆汁，辣度友好连广东朋友都狂炫！南昌啤酒鸭也超绝，土鸭烧得酱香入味，妥妥南昌版红烧肉。还有井冈山豆皮吸满剁椒汁，酸辣开胃直接干光两碗饭。环境像穿越到江南，景德镇陶瓷匣钵当装饰，头顶渔舟唱晚的吊顶，中庭锦鲤池配古筝BGM服务员会主动推荐菜品，外地人怕辣还能调辣度。服务非常周到人均100左右，黑珍珠里性价比超高[糖果]性价比：绝！！