最近挖到宝了！[朱家酒店]绝对是吃货必打卡的宝藏馆子！进店就被浓郁的烟火气包围，装修古朴又温馨，服务热情得像到了亲戚家～重点夸夸他家的招牌藤桥排骨！一端上桌香气直接往鼻子里钻，金黄酥脆的外壳裹着秘制香料，咬下去“咔滋”一声，肉汁瞬间在嘴里爆开！精选的肋排肥瘦比例完美，肉质鲜嫩多汁，完全不会柴，越嚼越香！听老板说这道菜是用独家配方腌制，再经过多道工序炸制，难怪味道这么绝！搭配的酸甜蘸酱更是点睛之笔，清爽解腻，连吃三根都停不下来！其他菜品也超惊喜，盲点不踩雷～分量足、价格亲民，性价比超高！已经安利给身边所有朋友，准备二刷三刷，冲就完事了！

这里是三亚海棠湾附近一家老牌做本地菜的餐厅，餐厅出品一直还比较稳定，餐厅环境中规中矩，餐厅服务的基本是本地的大姐小妹，都挺热情的，招牌藤桥炸排骨，棕红油亮的肋排裹着焦糖色脆边，咬开酥壳的瞬间迸出蒜香与姜黄粉的浓烈辛香，不过排骨要趁热吃，另外酸菜炒猪肚味道也很不错，推荐来海棠湾游客可以尝试下这家，不会让你失望！

【探店评价|三亚海棠湾朱家饭店】**位置与停车**🅿️饭店位于海棠湾免税店附近，停车超级方便！院内院外都能停，对自驾游客非常友好，完全不用担心找车位的问题。**菜品体验**🐔**文昌鸡**💰68招牌菜但略显普通，和其他地方的鸡差别不大。调料需要自己调配（酱油/醋/小米辣/黄灯笼辣椒/蒜），服务员明确表示“不会帮忙调蘸料”，对懒人党不太友好，建议提前做好调料攻略。🍖**藤桥排骨**🌟**强推！**💰55小份本店最佳！炸得酥脆却不腻，带点甜甜的口感，一根接一根停不下来。不过55元只有5根，性价比确实不高，但味道值得一试。🥥**椰子鸡汤**💰68点单小失误——汤底用的是嫩椰青（白色椰子条），和文昌鸡风味接近，建议二选一即可。没有外面火锅的椰子鸡那么甜。🥬**清炒丝瓜**🌟**意外惊艳！**💰28看似普通的素菜，入口鲜甜爽滑，像用鸡汤炒的，完全没有土腥味，全场最清爽的一道菜，必点不踩雷！**环境与服务**老式酒店装修风格，圆桌大厅很有年代感，两人也被安排在大圆桌就餐。服务中规中矩，但调蘸料需“自力更生”这点略扣分。**总结**推荐菜：藤桥排骨、清炒丝瓜适合想体验本地风味且自驾的游客，避开椰子鸡和文昌鸡重复点单，人均稍高但部分菜品出彩。⭐️⭐️⭐️⭐️（4/5，味道拉分，服务和环境可优化）#三亚美食#海棠湾探店#海南菜#藤桥排骨#真实测评

为了留下过生日的记忆，周末一个人来跳伞。天气突变在外面冻得跟孙子似的，改签多次也架不住回程的航班一而再再而三地取消延误，约好的车也被取消了。想了很久决定还是在走之前来试试藤桥排骨，七年前就想来试试，结果来得太晚没吃上。这一次终于吃上了，排骨上来的时候眼泪突然就涌出来了，尽管很累很冷，尽管有很多不顺利，有时也会感到孤独，但我永远会照顾好自己，永远会好好吃饭。

海棠湾开了43年的老店家族产业服务人员个个热情周到菜可以点小份选择很多「文昌鸡」海南文昌鸡最正宗的打开方式就是白切蘸料一流吃出鸡的本味「藤桥排骨」甜甜的焦脆娃很喜欢吃「香煎马鲛鱼」肉质厚实口感很好「炒海南粉」分量十足粉Q弹「带皮羊肉」羊肉也是海南特色肉质鲜嫩

在免税店跟着导航过来，不远，就是十分钟这个样子。餐厅停车位很多，但是要有技术。楼下就看到明档，大哥在砍鹅砍鸡，我们选了鹅肠脚掌。按照重量来算钱，七量就是50元左右。[服务铃]服务：都是大姐，服务态度很好。不过不知道什么原因，上菜超级慢，半小时都没有两个菜来「藤桥排骨」喜欢甜就叫，喜欢椒盐骨的不要吃这个。

时隔两年再来吃这家老店，基本还是靠得住的最招牌的排骨，和别家的蒜香排骨口味不太一样，朱家调味偏甜很多，炸的口感比较哏啾，并不是那种酥脆焦香的口感。也没有什么蒜味，算是有自己的特色吧。分大中小份（我们点的是中份）。里面有好几块都有脆骨，喜欢！没想到的好吃的是非常家常的红烧茄子，不油不水的口感并不好拿捏。还有酸菜炒肥肠，香而不腻，这种组合搭配口感平衡的很有趣，这俩菜都很下饭而且作为剩菜回家热一下居然还是很好吃！有点踩雷的菜是所谓招牌的两个：煎马鲛鱼，按两算钱，但是这个鱼没什么味道也没什么口感。我觉得可能是我不爱吃这个食材吧，不懂为啥要吃它。文昌鸡，也是招牌，根据服务员说法这个比阉鸡要嫩，但相比于之前吃过的许多海南的鸡店来说，香气和肉质都非常平庸。不懂招牌在哪里。总体是靠谱的老店，炒菜比我想象的惊艳，还记得两年前和椰子鸡汤的鲜甜，可惜这次没点。环境就是老店喜宴感的环境，都是二楼的大圆桌

特地打车过来吃的，开了很久的一家老店[薄荷]环境：这里大厅都是大桌，因为是老店，环境一般「藤桥排骨」这个夸赞，必点，超级好吃，小朋友也很爱，一个人吃了好几块！「文昌鸡」鸡肉很嫩，比其他几家店好吃「酸辣猪肚」开胃菜，适合下饭有机会的话，下次来三亚还要来

很久没来了之前每次来藤桥都会来吃现在是扫码点餐了马鲛鱼很大一片厚厚的吃着爽排骨还是那么好吃还有冰椰子喝两个人吃不了太多就点了3个菜后院有停车场导航很准就在路边好找反正吃排骨都是来这家别家还没去过哈哈哈还想吃马鲛鱼

[薄荷]环境：老店了，用餐都在二楼，就是普通酒楼。「藤桥排骨」[米饭]口味：经典必吃，但是今年去吃了后感觉没以前吃的好吃了，有点咸了，肉很柴，腌肉的味道调料味很重，说实话甚至没有我在三亚本地一些餐厅吃的好吃。但是没吃过的还是可以试一试的。「斋菜煲」「冬瓜海白汤」「捞叶煎蛋」[米饭]口味：中规中矩就是传统海南菜的味道，不踩雷，捞叶煎蛋很香，斋菜煲好吃的。「秘制豆腐」[米饭]口味：服务员推荐的，说是秘制的，吃起来和日本豆腐差不多，酱汁味道也不咋好吃，我爸最爱吃豆腐的人都给剩下了。