【“梨”享生活】阿勒泰地区·福海县·务必一尝狗鱼的鲜美一大早，从乌鲁木齐出发，沿着S21公路北向上去到阿勒泰，中途经过福海县，决定在此觅食。下高速之前收了一下大众，找到了这一家排名第二的娅娅餐厅，看到之前做攻略提到过的狗鱼，来阿勒泰地区的乌伦古湖一定要尝试狗鱼。隆重推荐这一家，老板娘热情，不仅有团餐也有散客。🐟「狗鱼炖豆腐」阿勒泰狗鱼，新疆的“水中软黄金”，仅分布于新疆阿勒泰地区额尔齐斯河流域，是中国地理标志产品（2013年获批）。狗鱼肉质细嫩少刺、弹性足，富含蛋白质（≥19.1%）和鲜味氨基酸，营养价值高。🍲狗鱼炖豆腐是阿勒泰家常风味狗鱼肉紧实耐炖，久煮不散，与豆腐同炖可释放鲜味氨基酸，形成乳白浓汤。当地谚语“品罢狗鱼不思鱼”，足见其味觉地位。阿勒泰狗鱼作为新疆的生态珍宝与美食符号，其凶猛习性与极致鲜味形成奇妙反差，搭配豆腐的朴素温润，成就了一道兼具营养与风味的边塞佳肴。「羊肉串」非常不喜欢羊那股膻味的本🍐，这一次也大块朵颐的品尝了新疆的羊肉串，因为这一家不膻！[胜利]「炝炒夜兰花」在凉菜当中犹豫了一下，老板娘推荐这道他们家销量最高的夜兰花。端上来像一颗小圣诞树，凉拌的方式，先填比例，再加上一丢丢醋，非常开胃。一口下去，夜兰花花苞苞的清香充盈了整个口腔。「素炒阿勒泰野蘑菇」看上去黑黑的，卖相虽然不怎么样，但是一口下去非常的鲜嫩脆，吃起来有点像大型的草菇，又有点像杏鲍菇。好吃！由于人数有限，没有办法在这里点top4的大盘鸡，改天再试。

来的时候人太多了，半天插不上话。。。。。。老板娘直接让关门了......[米饭]口味：「狗鱼炖豆腐」算是当地特色，感觉还行吧「沙葱炒鸡蛋」还不错「麻辣热盆景」有点毛血旺的感觉「大盘鸡」分量真的超级大，不点别的都够2个人吃「娅娅胡而达克」哈萨克族的领队说是他们的特色，不是特别正宗，但是这个味道确实很不错。

好吃！我很少主动写评价。首先：工作人员会主动告知分量很大，两个人点太多吃不完，我们只好删了一些菜，吃到最后，事实证明真的太大份了根本吃不完[捂脸]其次等菜不算很久，可能因为现烧，也等了一会会，但是菜上来之后还是很值得，大盘鸡很好吃，真的太太太大了，我们只能尽量吃不浪费，实在无能为力。羊肉串被我老公连吃了四串，再多也真的吃不下。最后这个沙葱炒鸡蛋，是因为我们上楼的时候发现后厨人员正在清洗沙葱，觉得不错。在吃的时候，应该是老板娘本人路过，特意告诉我们这是今天才从沙包上摘来的沙葱，很新鲜！真的很香，量大到两个人很努力吃菜吃了三分之一[尴尬]真的好想尝试很多菜，有机会再来～

好吃,服务也还可以