傍晚路过永镇街，听说薯包籺是高州知名小吃。看到的招牌在巷口格外显眼。店铺很小，🈶️坐着吃的地方。傍晚🌆路过的，只剩普通的花生猪肉馅5块一个。加料的是7块去的晚没有了。阿婆很热情，手脚麻利地掀开蒸笼，热气裹着粽叶清香扑面而来。番薯粉皮晶莹剔透，裹着猪肉粒和花生，沾着甜醋，入口滑嫩带点Q弹，醋汤酸中回甘，瞬间开胃。我是第一次吃，感觉也能吃的惯[强]体验了一把高州古早味。

在高州几天才知道薯包籺是本地特色，一直对籺不感兴趣，打的时司机很推荐试一下，就去查了下是什么籺，发现里面馅料十足便找了附近一家口碑还行的店试试了[米饭]口味：「酱油薯包籺」挺惊喜的，外面的薯粉糯糯但又不难嚼，口感滑滑的有点像果冻，馅料有瘦肉虾米冬菇花生等，蘸上酱油再加点辣椒味道挺不错的。「甜醋薯包籺」内馅一样，但是泡上甜醋里吃的，不难吃，但不太喜欢，反而吃完后留存的一点甜酸味还是挺回味的。环境很普通，里面有一排桌子，能坐一些人，有一点窄。作为高州特色的还是挺推荐的

高州陈叔薯包籺不愧是传统美食！籺皮软糯弹牙，裹着浓郁的米香，内馅咸香入味，搭配独特酱汁和香油，一口下去层次丰富。小店烟火气十足，陈叔制作认真又热情。传统手艺做出来的味道就是地道，来高州一定要试试这口经典美味！

阿叔店就在永镇街往里面走的一个小铺位，以前最喜欢吃的薯包籺是公园路中间的那个阿姨的，现在她不做了，我妹妹就推荐我来这里吃，试了一下味道真的挺不错的，不是那种niao喉咙那种，这家的籺比较“脆”，是我喜欢那种[色][色]辣椒也够辣，好吃好吃[点赞][点赞]

从瀛州公园走到潘州公园，路上偶遇舞狮。又逛中山路，人山人海。走入巷子，见排队，一看，是陈叔薯包籺，真的是撞着了。选了五元一个，原味，加点酱油。籺里包有花生仁、虾米、瘦肉丝。人多，排队几分钟。生意火爆啊！

高州老字号特色美食，薯包籺，就是薯粉做的，里面有一块猪肉和几粒花生。是一对很老的夫妻开的，阿公大概70多岁，阿婆也有60多岁了。可以沾酱油或者醋「甜醋薯包籺」有6块钱的，有4块钱的4块钱的料不多。有点贵了。5年前是2.5一只，升到3元，再到3.5元，现在4元一只了。太贵了，偶尔来吃一次就行了，不值得经常来。

老母亲实名推荐的薯包籺[偷笑]位置在中山路的犄角旮旯里，一般下午才出摊，卖完即止。薯包籺原味的5块一个，加料的7块一个。吃个原味就够啦，吃法也有多样，可以加辣椒豉油再喝醋，也可以直接泡醋吃，个人是偏向先吃咸后喝口醋。他家也有堂食位置，不过就比较窄，还有两种醋可以选择，酸辣的好喝点~

[薄荷]环境:这家店位置弯弯绕绕才能找到，店面也是小小的，只有几张凳子。[服务铃]服务:阿姨很好人，籺也是热热的，甜醋烫烫的。「甜醋薯包籺」我选的是原味，内馅是花生、瘦肉，鱿鱼。口感软软的、滑滑的，这个还是必须要热的才好吃一点。

每次回家都想去吃一次，可惜上次回家没时间吃到，现在翻相册，属于望薯包籺止馋了[嘘]很久以前这家还是摊子，老板做大做强租了铺位，很好，不用怕买不到。薯包籺有普通和豪华版，选普通就可以。薯包籺还有不同吃法，拌酱油，或者醋泡。我一般先加酱油吃，完了再来点醋，吃一口舒爽。

「酱油薯包籺」我选了豪华加料版，分量挺多的，沾酱油吃，外面糯叽叽的，里面的馅料贼丰富，猪肉，虾米，瑶柱，香菇，花生等的组合很香!是那种很好吃的芋头糕，最上面那一层的味道店面不是很大，甚至有点狭窄，但是这个去高州一定要吃!