[薄荷]环境：这家店在步行街里边的柯亭小区里，还挺很好找，是一家新开店，店内环境还不错，干净整洁。[米饭]口味：这家衢州麻辣烫跟之前吃过的其他麻辣烫都不太一样，咸香鲜辣，但是不麻，挺好吃的，就是对衢州的辣接受力不太行。我一个微辣选手跟老板说要微微辣，结果辣的一直喝水，入口觉得辣度可以接受，没一会后劲就来了，辣的不行，但是爱吃辣的朋友可以冲。

地方很好找，苍蝇馆子集聚的一条街，刘八妹就在对面。衢州的麻辣烫和很多地方的麻辣烫不一样，是先煮熟再放榨菜粒、酱、葱花等佐料干拌而成，太阳蛋、粉丝滑肉都是特色，饭后过来体验了一份粉丝滑肉，老板蛮健谈的，口味可能对绍兴人来说有点咸有点辣，可以挑战一下。