T鱿鱼鸡：土鸡来的（判断依据：鸡皮和鸡骨头都发黄，鸡骨头很粗很硬很结实，汤底飘着饱和度很高的黄油、和爸妈买的农家土鸡炖出的汤一样），肉质比较软烂，应该是高压锅先压到酥烂，再把干鱿鱼泡发后一起煨煮。鱿鱼很大块、比较厚，带有一定的弹性，没啥腥味。粉肠直接帮我们煮在汤里了，有底味、较软烂，应该也是事先卤煮过。一两道菜撑起一家店，这在贵州见怪不怪恩总的来说汤鲜味美，但份量不大；烫菜吃来吃去也就那样。主要是蘸水不太得劲儿，辣而不香，我后来直接吃原味不沾蘸水了。店里有限量版的鲜肉馅馄饨，鸡汤馄饨想想都鲜美！可惜我们没抢到店里有免费的米汤，香香热热，临走倒了半杯跟老公分享。喜欢原汁原味滋补养生的友友可以去品尝，这么多本地人排队也要吃，还是有点东西的。

[薄荷]环境：环境中规中矩，一进门就闻到鱿鱼的味道！[服务铃]服务：服务态度很一般！！有的服务员（不知道是老板还是服务员）是很热情的，但是有一个态度很…让她拿一个空碗，她回答在柜子里面，你自己拿一下！我都震惊了！！！[米饭]口味：味道还是不错的！就是一如既往的大健鱿鱼鸡的味道！汤很鲜，就是鸡肉砍得有点太大坨了，希望以后稍微砍小一点！馄饨也很好吃，就是肉馅很小，没有福州街店的肉馅大！沾水有3种，还是蛮用心的！

白云区最好吃的鱿鱼炖土鸡表妹安利的店果然不错南京读书的小帅哥回贵阳一定要找一些好吃的店吃吃表妹带着在白云区建设路上找到的这家大健鱿鱼鸡周一下午赶过去人都挺多一到饭点有时还要排队等位店家是老小区改的一楼门店全实木装修进门就一个鱼缸店家养了很多鱼一看就是热爱生活的人干干净净的店面店里的阿姨也热情由于提前打了电话留座所以一去就有位置鱿鱼要了三份一定要加竹荪汤鲜🉐掉眉毛[米饭]口味：鱿鱼土鸡特色火锅🍲蘸料有三种各有特色！特别推荐他家的特色洋芋片凉拌菜特色口味好吃[薄荷]环境：雅致大方干净卫生舒适[服务铃]服务：几个阿姨勤快热情，老板一直在后厨忙碌，服务特别有老街坊店家的亲切感[糖果]性价比：大众消费好吃不贵表妹带吃的店都是特别过滤过的一定是好吃的味道，来了果然不会失望，大家吃得都很满意！走的时候店里都一直有客人过来！生意兴隆一定是好吃的餐厅。一定还会再来光顾还会带朋友和家人一起过来！五星好评

大健鱿鱼鸡第一次来吃别看门口小里面的环境还是别有洞天的里面很大位置很多吃饭也需要排队提前预约味道不错我感觉就是鸡汤炖鸡加上了鱿鱼蘸水不错提供了三种不同的蘸水服务很好店内环境吃饭的氛围很好人均不贵菜单简单适合情侣约会

天咯，真的太xuan美了「鱿鱼鸡」一大锅，肉眼可见的鸡油，上来先喝汤，太舒服了鱿鱼特别特别厚，也很Q弹，不怎么喜欢吃鱿鱼的我都吃了超级多「竹荪」「蹄筋」煮进去巨好吃，蹄筋也是大颗大颗的，肉头很厚「生蚝」「粉肠」生蚝很大个，也不腥，粉肠超出预期的好成绩👍「现包抄手」「馄饨」小馄饨煮进去太加分了，鸡汤馄饨超好吃「蘸水」三种口味的蘸水也是一绝

[薄荷]环境：在白云区澳马步行街后面，那一片好吃的店铺蛮多的，沿街有停车位。「鱿鱼鸡」很鲜，汤很好喝，鱿鱼比鸡好吃太多，人多的话建议可以点88的小锅再额外加份鱿鱼就好了。「竹荪」必点！煮在鱿鱼鸡的汤里再吃鲜掉眉毛。「粉肠」个人感觉一般般，远不如鱿鱼好吃。「蘸水」蘸水有三种，一种是传统胡辣椒蘸水，一种是小米辣蘸水用于蘸鱿鱼的，还有一种干碟是蘸粉肠的。个人觉得小米辣蘸水最好吃，而且两种额外的沾水是白云店才有，市区的店铺是没有的。🍄总结：很推荐的鱿鱼鸡店铺，味道很鲜，几家连锁店实测白云区店最好吃。

味精鸡精大甩卖，制成一锅清汤。浓郁化工气息，迎风飘扬。这汤，还有什么可留恋？鸡肉跑山族群，略有香气。这就奇了，鸡不算糟糕，却制成如此汤料。鱿鱼发得爽脆，丸子、抄手作为周边产品，都尽足了本份。主要是汤太糟糕。两颗星，全靠这些帮手。否则，你不拿零分，谁拿？

这家店是朋友带着来吃的，我个人觉得汤底太过于清淡，不够浓郁，蘸料的话也一般[捂脸][捂脸][捂脸]，鱿鱼是用的发鱿鱼，鸡肉被我们稍微煮久了一点，比较软了，下次时间控制一下肉的口感会更好一些，蹄筋还可以，比较软糯，价格的话也不贵，比较亲民，总体来说还是可以的，适合喜欢清淡口味的人。

早有耳闻的一家鱿鱼炖鸡，和同事下班从金阳开车来吃的，去的还算早，没排队店家推荐了合适大小的锅底，汤底很鲜。蘸水有两种，分别蘸不同的的食材，可听店家介绍，不写是因为我忘了[捂脸]，总之两个蘸水都好吃的个人最喜欢鱿鱼，口感舒爽，不老但又有点韧劲，其次是竹笋，吸满汤汁，那叫一个爽

1.地址打车按照导航很容易找到，离观山湖公园过去20分钟。2.整体也是刷屏看到的，给老板电话问是否订桌，很爽快加了微信发了预留桌号，安排的很贴心，小朋友去特地交代蘸水不要放辣。怕我们吃不完还不让点多了。3.推荐鱿鱼鸡汤真的好喝好喝好喝，土鸡汤很多桌最后吃不完打包了，一点都舍不得浪费。强推老板娘手工包的馄饨，小朋友都吃了四个。竹荪几乎也是每桌的标配，搭配鸡汤正好。淮山土豆魔芋是我和儿子的标配，响铃也是豆制品爱好者的心头好。下次有机会可以预订有吊椅的那桌。店铺不大，井然有序，有点味道。