柳州探店｜这家店的鸭脚煲真的可以来尝一尝🥘打卡柳州美食的鸭脚煲—肥螺庄！还没去柳州的时候，就被安利了肥螺庄，吃过一次后我终于懂了。·[薄荷]环境：位置很好找，店面超显眼，就算是路痴也能轻松找到~而且一条街上好几家分店，不用担心没位置，不过饭点人还是很多，建议提前去或者错峰就餐。·[服务铃]服务：店里服务也超贴心，店员热情周到，有什么需求都能及时满足，就餐体验感拉满。·[馋]味道：「肥螺庄全家福鸭脚煲」招牌鸭脚煲必点！鸭脚一抿就脱骨，软烂入味，咬一口满满的幸福感。里面的芋头吸饱了螺蛳汤汁，粉糯香甜，一口芋头一口汤，真的绝了！还有螺蛳、鹌鹑蛋、豆腐条等配菜，丰富得不像话，每一口都是惊喜。「大师炒螺丝粉」炒螺蛳粉也超级惊艳！锅气十足，米粉根根裹满浓郁酱料，又香又辣又开胃，每一口都超有嚼劲，吃起来“嘶溜嘶溜”根本停不下来。「炒螺蛳」轻轻一吸螺肉就出来了，那浓郁的螺蛳汤汁，顺着壳渗进肉里，每一口都超入味。·📍位置：广西壮族自治区柳州市鱼峰区太平中街。

鼎鼎有名必须来尝尝呀[打call][薄荷]环境：不夸张的说整条街都是他们家的店～环境是老式那种，看起来就很有年头了[服务铃]服务：服务还好，人比较多，确实也比较忙～[米饭]口味：「肥螺全家福螺蛳煲」点了全家福，食材很丰富哈，五个人吃一个大的还没吃完，真的是很有份量啦[笑脸][笑脸]里面的鸭爪、豆腐最受欢迎，比较入味「椒盐鸭下巴」这个很特别，第一次吃，可以当个零食来吃「炒螺蛳」这个份量很大，其实螺狮煲里面也有很富哦，如果人不多不建议单独点[憨笑]「大师炒螺丝粉」这个炒螺蛳粉是好吃的，还挺辣的

慕名而来的，听说一条街都是他们家的店，我们去的时候下午14点，我们去拿号已经145号，等了大概35分钟左右还算好。就是天气有点热！「鸭脚」鸭脚煲真正的慕名而来，但是真的很好吃嘛确实没有，做下还等了40分钟才上，炒粉什么的都吃完了。鸭脚没有问题，确实比较入味能吃出胶质，还算有特色的，不能算是惊艳。「大师炒螺丝粉」这个反而我感觉还挺好吃的，虽然看上去很油实际味道浓郁，比汤的更好吃些大排档环境，就不讲了，毕竟翻台这么高

口味：招牌田螺鸭脚煲广受好评，鸭脚软糯入味，一抿脱骨，螺蛳处理得干净，肉质饱满，汤底浓郁鲜美，配菜如豆腐泡、芋头也吸满了汤汁，味道绝佳。此外，烧烤酱香味浓郁，炒花甲、炒螺蛳粉等也都有浓郁的柳州风味。​菜品丰富：除了招牌菜外，还有多种螺类菜品、炒菜、卤菜、烤鱼等，如酸笋炒螺、酸笋炒鸭脚、烧鹅、板栗南瓜土鸡汤等，能满足不同顾客口味需求。​上菜速度：多数情况下，上菜速度较快，能让顾客在较短时间内品尝到美食，不用长时间等待，翻台率也较高，适合聚餐和赶时间的顾客。​价格：菜品价格亲民，分量较大，性价比高，有很多价格在二三十元的菜品，还有实惠的套餐，人均消费40元左右就能吃得很好。​位置：店铺通常位于交通便利、位置显眼的地方，如鱼峰区太平中街等地，且分店众多，方便顾客就近选择。

一条街上开了三四家店，分时段安排在不同的店铺就餐。下午过去其中一家店也快坐满了。这种牛肉串是第一次吃，五分熟甜甜微辣很好吃，最喜欢这个。炒螺狮粉也还可以，但点的微辣感觉味道略微不足，热爱重口味。所以鸭脚煲对我来说不太喜欢，很清淡，有点咸有一点点酸。那个鸭脚也不是平时吃的油炸口感，那个皮吃起来像在嚼纸一样的感觉，之后也没再吃过这个菜了。

肥螺庄工作日需要排队。-口味：招牌鸭脚煲是必点菜品，鸭脚软糯一抿脱骨，煲里还有芋头、酸笋、田螺等配菜，味道浓郁醇厚。炒螺蛳粉也很出色，锅气十足，每一根粉都裹满了调料。-环境：鱼峰区太平中街的总店，店内装修具有柳州特色，充满了市井气息，热闹非凡。-服务：服务员态度亲切，会及时为顾客提供所需的服务，在用餐过程中也会关注顾客的需求。-性价比：分量很足，价格适中，适合多人聚餐，人均消费在30-40元左右

最开始是听说这边的田螺煲不错闻名而来没想到…准确的说肥螺庄这名字有点浪得虚名！首先所有的螺蛳煲的螺并不肥！！小小一只！个头不大！！有点对不起这个名字！！也许数量还可以在底下但是这个宝一出来到后面螺肉已经几乎没什么味道了还有一点草味点了一个全家福煲还点了一个小的鸭脚煲吃了之后让我失望越吃越失望！100多的全家福煲里面有好几块大骨头请问我吃什么呢？？然后牛肉的话肥得又有点多太忽悠人了吧太敷衍了吧？除了几个鸭脚你说你鸭脚少一点可以解但是鸭脚有这么贵吗？？绝大部分都是一些辅料就是那些豆皮香芋什么的这个香芋还是炸过的那种还有几块是很软的甚至吃到了两颗坏的不是新鲜的芋头这么难吗？你用干芋头块好歹泡一下吧直接扔进去都没煮开吃起来干巴巴的…干吃芋头干吗？小份鸭脚煲里面的鸭脚都比全家福宝的鸭脚多但是辅料也很多！请问我是螺蛳煲你不给我大的石螺也就算了给我那么多辅料我是豆腐煲吗还是芋头煲？？有点搞笑了吧你们做这个的难道不知道吗不要说什么外地人本地人口味差异我就是广西的我自己镇上吃的都比你这个好吃而且这一个煲上来还没有加热设备放不了多久就凉了本身真正的肉料就少凉了更难吃你们真的是会做螺蛳煲吗？？名气这么大实在浪得虚名非常失望！！！

不愧是好多广西的朋友向我推荐的餐厅，果真如他们所说，吃完这里的鸭脚煲，外面的都弱爆了。[薄荷]环境：作为同一个地点四家店连开的商家，果然家大业大，里面非常宽敞，没有空调，不过风扇火力很猛，边吃变，吹，吃到后面我觉得冷了。[米饭]口味：鸭脚煲，名不虚传，确实很好吃。螺肉分量非常足。其他的都是些配料，可以适当加些鹌鹑蛋和油条。豆泡虽然吸满了汁水，但是个人感觉一般。炒螺蛳粉，非常一般，没有我自己做的炒面好吃，不推荐。[服务铃]服务：服务中规中矩吧，大排档环境和服务不要要求太高，口味至上。[糖果]性价比：非常高，放心大胆冲。

柳州的滴滴司机推荐的，据说是本地人都喜欢吃的一家地道的菜馆。一条街都是他们家的，总店分店都在。我们吃的这家四分店是当时生意最好的。「鸭脚」鸭脚是油炸过的，皮是酥脆脱骨的，里面料很足，有鹌鹑蛋，油豆腐，螺丝，酸笋，每一样都吸满了汤汁，香汁饶舌。「炒鹅肠」鹅肠脆爽可口，很新鲜，非常的下饭。「桑叶皮蛋汤」第一次尝试桑叶汤，清新解腻，汤汁鲜美。这家性价比还是蛮高的，价格实惠，没有踩雷。

[米饭]口味：来柳州的第一天直接冲肥螺庄，炒螺狮粉真的太好吃了😋个人最喜欢这家店的炒螺狮粉！！非常非常入味儿，也没有汤的那么辣。很上头，好吃😋鸭脚煲也还行，鸭脚葩葩糯糯的，一嗦就化。里面的配菜也很多。炒鱿鱼🦑也还行，但是鱿鱼稍微有点太干了。份量都很足，阿姨们也很热情[薄荷]环境：环境中规中矩的，几家分店排排坐，挨着一起的都在一条街上。随便进了一家。[糖果]性价比：价格也不贵，份量足，味道也还可以最喜欢还是炒螺狮粉，吃了其他家的，还是这家的最好吃😋