这格调在兰州可能不多有～菜品主打新鲜，肉质细嫩，不愧是平凉红牛👍摆盘太到位了！加上包厢的装修，档次自然一等一～料碗和锅底都是鸳鸯系列，不得不说老板很认真，每位顾客提供多种选择，是招待外地来兰朋友的好去处！除了贵，其他没毛病[鼓掌]

一直听说传说中的平凉红牛媲美和牛，今天情人节专程来感受一下。肉确实不错，尤其是特级红牛，虽然一份998（一斤），但真的有和牛的味道（刚从日本回来，一直心心念念再吃一次）。但服务是真心一般，毕竟人均消费四五百的地方，服务却让人无语：一开始点的纸巾到吃完了都没上（点单时还说了要用纸巾），锅底里的水都煮的只剩一半了，点的肉还没上，催了半天，姗姗来迟。锅底哐一声摔在桌子上，也不说哪个是哪个就走了，等了一会才有人过来加水开火。大堂旁边就是后厨，后厨彼此呼喊，甚是嘈杂。加水的小姐姐是挺勤快的。于是乎我们就走了，根本没吃饱，毕竟就点了一份肉。不知道包厢是不是服务会好一些？

很多人都知道平凉肥牛。大家对他的一个评价就是很贵。确实如此，但是高端的价格当然要配高端的品质。但这里的服务和环境还有菜品还是一流的。这次我们一共8个人。定了他家的龙泉厅。能看得过眼的菜基本上都在100+200左右。但是摆拍非常漂亮。肉质也很新鲜，我们一共消费了3000左右。带酒水仅供大家参考。因为太着急没照照片。地点就在盛大广场4楼。

这很难评啊，一家应该是当地不错的吃当地牛肉的店，给我们介绍了他们家的当地牛肉不逊色于日本和牛，本着支持国产的原则，点了好多，但是！总觉得不是那回事。牛肉品质不错，纹路也很棒，按理说这样的纹路应该不会犯错的，但是，居然都没有什么肉香味，我问了一起吃饭的朋友，都是这个感受，就是看着很棒的牛肉，吃起来没什么香味，很遗憾啊！

生牛肉第一次吃，口感真不错，像刺身的口感，入口即化第一次知道商务宴请里面平凉牛肉在兰州收高端的，包间又大又气派还有活动，让抽奖送牛肉丸子是二等奖一人一个火锅，味道也卫生牛肉剧本涮下就熟了，非常喜欢就是价格不低

定位在平凉红牛里面算是高端的所以整体的评价要求就会更好一些都是一锅两吃食材中肉的新鲜程度很棒但是蔬菜真的很一般其次是让服务员帮忙配菜能配出两三盘豆芽确实不专业最后口味还不错但对应到这个标准还有提高的空间

新店第一次来，以前一直在老店吃。牛肉的质感，纹理都很好，麻辣锅配眼肉，红牛专用锅配a5。另外我发现沾碟生腌a5也很绝，有金枪鱼大腹的质感。生的不能多吃，几片就好了。好酒配好肉，过瘾

牛肉馅饼超级好吃，太香了，环境很好，蘸料也不错

有一种盛宴的感觉[调皮]小锅都做成鸳鸯锅的很少，比较周到肉菜都很新鲜，味道不错，环境不错，服务也不错就是料碗，提点建议，自助就跟上节奏小料不够就及时添加，海鲜料并没有很惊艳，生姜有点多，鲜味不够，改进一下哦！

菜品很精致，一人一锅，各种部位的牛肉服务员会告诉你不同的涮肉时间，在国内还是第一次品尝到生牛肉，不错不错[强]