「精选嫩肉」肉质鲜美嫩滑，稍微烫一下就熟了，美味「干炒牛河」八合里的干炒牛河绝对美味，每次来必点，牛肉分量也很大「生牛筋丸」牛筋丸弹牙齿，劲道[服务铃]服务：服务很好，来的人比较多，分了两个号，会提前给我们安排到大桌一起入座。[糖果]性价比：价格适中，值得聚餐

八合里火锅是近年来颇受欢迎的潮汕牛肉火锅品牌，凭借"鲜切现吃"的特色赢得众多食客青睐。餐厅主打当日新鲜配送的黄牛肉，从肥嫩的吊龙到脆爽的胸口油，不同部位满足多样口感需求。清汤锅底用牛骨熬制，既能涮出肉的本味，又不会掩盖食材的鲜美。招牌手打牛肉丸弹牙多汁，沙茶酱调味正宗，搭配现切牛肉堪称一绝。店面装修简约明亮，明档厨房让顾客能看到师傅现切牛肉的过程。服务响应及时，会主动建议不同肉品的涮煮时间。人均100-150元的价位在同类火锅中性价比突出，但饭点经常需要排队。推荐尝试五花趾和匙柄肉，搭配炸蒜蓉和芹菜末的蘸料更显潮汕风味特色。

味道是好吃的，但是服务员小妹未经我们同意，就拿着我们的手机擅自用大众点评自行进行点评动作，这一点我感觉到隐私受到了极大的侵犯。她事先说一声也行，但是也没有说，就拿着手机在那戳戳戳，我们越看越不对劲，这一点的体验真的很差。就算你不拿着我手机点评，我给八合里的点评一般都是四星以上的，因为我们全家都很喜欢，但是拿着我的手机未经我同意去进行点评，三颗星最多了。