在浙江辣到不敢下口了。想吃三头一掌，一头就败下阵来【城市：浙江衢州】【店：老裴鸭头.兔头】【地址：衢州马站底92-6号】每一次旅行都要找到当地最好吃的小吃，这一次我在家店真正呆了两小时，其中排队一个半小时，吃饭了半个小时好不好吃我慢慢地跟大家解说。鸭头店排队盛况，一个下去秒变香肠嘴，结果朋友告知这份是“不辣”，如果是辣的老板还会再撒一把辣椒🌶️这也太可怕了吧！！吃是真的好吃辣，也是真的好辣，但是排队的事情不要遇上节假日，平时还蛮好马占地有很多小吃和美食，值得大家去品尝。

@杭州新鲜事@点小二创作学院@点评杭州小队长@点小胖@点小评@杭州点小二@点小抠#0元玩转这座城#城市种草家#创作者赏金计划老裴鸭头馆果然名不虚传！鸭头卤得超入味，骨头缝里都渗着香辣味，啃起来越嚼越香，辣度把控得恰到好处，吃完不会觉得烧胃。鸭翅、鸭脖也同样出色，肉质紧实有嚼劲。店里环境干净，出餐速度快，老板还会贴心推荐搭配。性价比高，路过衢州一定要来尝尝，绝对不踩雷！

###四川発祥の絶品辛味鸭头　兎头～衢州市の人気店满天香鸭头の魅力～中国の四川省といえば、辛さと痺れるような味わいが特徴の麻辣味（マーラー味）が有名です。その四川省発祥の料理の一つが鸭头と兎头です。鸭头は、その名の通り鴨の頭部を使った料理で、花椒の痺れる辛さと唐辛子のピリッとした刺激が絶妙に調和した一品です。今回は、この鸭头の魅力と、衢州市で大人気の满天香鸭头についてご紹介します。####辛さと香りがたまらない鸭头の特徴鸭头の最大の特徴は、何と言ってもその辛さです。四川料理らしく、花椒と唐辛子をふんだんに使用し、食べると口の中が痺れるような感覚が広がります。この独特の辛さは、四川料理ファンにとってはたまらない魅力です。さらに、八角や桂皮などのスパイスが加わることで、香り高く食欲をそそる味わいが生まれます。鴨の頭部は長時間煮込まれるため、肉は柔らかく、骨からも風味が染み出ており、一口食べるとその深い味わいに驚かされることでしょう。また、鸭头はコラーゲンが豊富で、プルプルとした食感が楽しめるのも特徴です。鴨の頭部は骨が多いため、手でちぎりながら食べるのが一般的です。この食べ方も、鴨头を楽しむ際の醍醐味の一つと言えるでしょう。####衢州市の人気店满天香鸭头鸭头は、もともと四川省のローカルフードでしたが、その独特の味わいから中国全土で人気が広がり、今や海外でも注目を集めています。特に、浙江省の衢州市では、鸭头を提供するお店が街の至る所に並んでいます。その中でも、满天香鸭头は地元でもかなりの人気を誇る名店です。满天香鸭头の鸭头は、辛さと香りのバランスが絶妙で、一度食べると病みつきになる味わいです。特に、ビールや紹興酒との相性が抜群で、酒のつまみとして最高の組み合わせです。また、日本の焼酎とも相性が良く、辛い料理好きな人にはたまらない一品です。####鸭头の広がりとこれからもともとは四川省のご当地料理だった鸭头ですが、その独特の味わいが評価され、今では中国全土だけでなく、海外でも人気が高まっています。特に、辛い料理好きな人にとっては、鸭头はぜひ一度は挑戦したい料理の一つです。もし機会があれば、ぜひ衢州市の满天香鸭头を訪れて、本場の鸭头を味わってみてください。その辛さと香り、そしてプルプルとした食感は、きっとあなたの舌を唸らせることでしょう。辛い料理が苦手な人でも、その深い味わいに魅了されるかもしれません。鸭头、兎头は、まさに四川料理の真髄を味わえる一品です。

手里拿着烤饼、炸臭豆腐、水晶糕，还缺什么？还缺老裴鸭头！进店，找个位置坐着，点好鸭头鸭掌兔头炒粉，边炫边等。鸭头和鸭掌特别好嗦，真的是一抿脱骨，兔头我只吃过成都的，没想到衢州的兔头也很好吃。三个品种味道一样，都是香辣的，先香后辣，回味尤其辣，不过我们江西老表不怕辣！炒粉干要特别说下，里面配的卷心菜（也叫包菜），给粉干增加了一份清甜，炒粉干特别有锅气，个人觉得好吃，必点！他家还可以快递，加客服，直接快递到家，太人性化了。

在抖音，小红书一直刷到的一家店，这次来衢州玩了肯定要来尝尝啦。生意超级好，来的这天都是工作日，下午4点，店里就已经是爆满的，而且一直有人进来，看的出来都是来旅游的，一个个大的行李箱，背包背着就直奔这边来吃老裴鸭头了。买了几个鸭头和鸭掌，是热卤的，就是浓浓的卤香味，味道还行吧，跟在衢州其他家鸭头店吃的也没啥区别啊，不至于特地排队来吃，只能说某音跟某书的力量太强大了[捂脸][捂脸][捂脸]

出了名的网红鸭头馆店铺很紧凑去的时候超级忙但是不用排队态度还ok没有别人说的很差劲卫生状况应该不太好我吃到了头发丝店家处理了就是换一个鸭头哈哈我觉得现场吃的和他们专门寄出的味道有区别店里吃的超级辣很香很好吃(っ˘ڡ˘ς)寄给朋友的就很一般般了价格不算便宜但是胜在还不错「辣鸭头」「辣兔头」「鸭脚」这三个必点鸭头兔头鸭脚软软糯糯完全不踩雷不能吃辣的朋友们准备点饮料牛奶吧🥛我们二楼吃的几桌都是大汗淋漓卤鸭舌不建议非常一般温州鸭舌好吃加加加倍去的时候砂锅和煲都没有下次有空再去探探砂锅口味🍲

[米饭]口味：辣的真的非常辣，鸭头软糯，一抿就脱骨。非常巴适。还有就是酱鸭头，偏干一些。有嚼劲。适合下酒。[薄荷]环境：大排档的人间烟火气，真的不缺食客。人太多，排队长，但是出餐快，必打卡。[服务铃]服务：工作人员真的太忙了。[糖果]性价比：还可以不错，推荐鸭头，辣的和酱鸭头都买点品尝。酱的适合下酒有嚼劲，鸭脖子。鸭翅膀也是很大一根，兔头吃过成都的老妈和宣兔头后个人觉得一般。

衢州怎么少的了卤味，一条街他们家很多店，人也多，卤味排的满满当当任人挑选，本来要打包带回酒店，挪出来个位置就坐下了，热的现吃会比较好，每种卤味都很软糯，连鸭脖的肉可以入口即化，鸭掌缺了一点点筋道，好在味道很好就不挑了，后面又单独加了2次兔头！价格不便宜，后面寄给朋友的发货也简单，留个地址电话一付钱，第二天顺丰，也很快。

这家的麻辣鸭头简直绝了！卤得超级入味，轻轻一掰就脱骨，鸭脑绵软香滑，吸饱了秘制卤汁的麻辣鲜香。入口先是浓郁的酱香，接着花椒和辣椒的劲道层层爆发，辣而不燥，麻得上瘾，连骨头都忍不住嗦得干干净净。鸭皮Q弹有嚼劲，肉质紧实不柴，越啃越有味，配上冰啤酒根本停不下来！老板的独家配方果然名不虚传，麻辣度刚好，吃完嘴唇微微发麻，回味无穷。绝对是夜宵界的扛把子，吃过就念念不忘，强烈推荐给所有爱啃鸭头的吃货！话说回来！衢州的微辣真的已经就是很辣超辣了，吃不了辣的小伙伴悠着点选！我就是嘴巴周围辣疼了一天，

衢州鸭头是很有名气的，经常在其他城市旅游的时候都会看到好多卖衢州鸭头的门店，到了当地了肯定要来尝尝正宗的攻略好多推荐他家的，在找来的路上也看到好几家“老裴”，不过他家定位挺准的，就跟导航走就可以了早上过来的时候店内正在忙碌着打包发货，看得出生意是真的很火，买了鸭头/鸭脖/鸭胗，外带添了少许汤汁，调料味儿挺重的，辣度可以，不排队买来尝尝还行