店面虽然不大但伴随着拉面浓郁的香味感觉让人很温暖窝心抚慰了忙碌奔波一天的牛马灵魂面汤浓郁面条筋道店内恰到好处的随机歌单让吃拉面这个平常的一顿饭也增添了一份难得心灵舒适感

这家日式拉面店开了也有一段时间了，店在渔港公园附近的小巷里。由于是车库改建的店，所以很狭小，只有七个吧台位。晚上饭点生意好，要等位，中午倒是没什么人。我买了一个团购，不贵，面和饮料的套餐，分量足。我选了「黑蒜豚骨拉面」，汤底浓厚，黑蒜油特有的微微焦苦味还是明显的，喝到后面会有点腻。面还挺筋道，入口也爽滑。配菜方面，日式叉烧是圆形的，不算厚，层次分明，店员用火枪灼烧过，刚上桌有焦香味。溏心鸡蛋没什么味道，溏心明显。总体，ok。另外单点了一份「日式炸猪扒」肉扒不算厚，口感软中带点嚼劲，炸粉轻薄香脆。很多地方会在这道菜用生菜丝搭配，这里用的是青瓜丝，我比较喜欢，解腻效果明显。

这碗日式拌面真是让人一口难忘！面条筋道有弹性，煮得恰到好处，搭配浓郁的日式酱汁，咸甜适中，香气扑鼻。配料丰富，叉烧肉片嫩滑多汁，溏心蛋流心诱人，海苔和芝麻增添了一丝独特的风味。最惊艳的是那层细腻的葱丝，提升了整体的层次感。搅拌均匀后，每一根面条都裹满了酱汁，入口鲜美十足，回味无穷。这碗日式拌面都能带来满满的幸福感！