优质寿司需具备新鲜肥美的海鲜食材、软糯适中的醋饭搭配、精湛的制作工艺及舒适的服务环境

炸物很酥脆，油沥的比较干净盘子底不会油油腻腻。寿司的米饭不会很紧实，口感软糯入口口感很不错。小菜的豆腐和菜口味偏清淡，手握卷的分量很足，入口满满。地下一层，环境的话没什么好挑剔的了，价格毕竟不高。服务也是比较周到的。不错！

老牌的美式寿司店了，几乎每个老商圈都还有一家，但是位置就给的比较边角。爱琴海这家在负一楼，几乎没什么人，开放式桌子有小飞虫飞来飞去，桌子灰尘也很多，应该是客人流动少，桌子落灰了的缘故。当天晚上用餐只有2桌客人吧，我和朋友是其中一桌。点了几款寿司、三文鱼和豆腐，全部如图。寿司点完上来是一个长条盘子的，可能是因为我们点的不多，直接混成一盘出了。口味还是可以的，食材不差，如果寿司饭能再用好一点会更好。三文鱼也还算新鲜。人均吃了六十多，当天不是很饿，是简单打发的一顿。多吃两款寿司人均大概要100左右的。以目前餐饮卷的程度，这个价位选择挺多，就不会专程先来。有路过的可以试试。

爱琴海的-1层，店面还是很好找的，店里位子还挺多的；虽然是半开放的空间，但是商场的空调打的还是挺凉快的。上菜速度很快，出品还是一如既往的稳定。蒸饺啊鸡排呀，是这些年出的新品，味道也很不错。用上套餐价、优惠券，性价比直接拉满。

走进鱼旨寿司就被香气勾住了！他家寿司简直是舌尖上的艺术品——现握的寿司米裹着微酸的醋香，粒粒分明又带着温润的嚼劲，铺在上面的鱼籽像黑珍珠般饱满，咬破的瞬间鲜咸在口腔里炸开，混着海苔的脆香直窜鼻腔。最惊艳的是鱼籽与米粒的黄金配比，每一口都能尝到爆浆的快感，却不会压过米的清甜。师傅捏寿司的手法超娴熟，米团松紧度刚好，送入口中不会散掉。店里的鱼籽新鲜到能尝到海水的清冽感，搭配微微温热的寿司米，层次丰富得像在舌尖跳芭蕾。性价比也很感人，一大口下去全是料，吃完唇齿间还留着淡淡的海味，难怪回头客挤满小店，绝对是会反复打卡的宝藏寿司店！

1.三文鱼相当不新鲜，导致一下午处于恶心的状态。2.沙拉也不新鲜，像放了挺久脱水了，干巴巴的3.环境相当恶劣，连空调都没有，偌大的空间只有一台空调扇，很热。4.现场只有一个看似兼职的小妹在忙，其他几个人都在聊天。明明现场没有客人，上菜就是巨慢无比。5.芥末像是放了很久的了，一点都没味道。嫩姜应该都没泡，非常辣。6.菜少价贵，鱼旨寿司已经不是几年前的高端寿司店了，但是价格依然是高高在上！！！7.以后都不会再去了。8.给我上的可乐是热的！！！雪碧但是冰的。9.如果不是糟糕到一定程度，不会上来发牢骚的。毕竟已经打卡拿了店里的赠品了。

🏠商铺名称:鱼旨寿司（爱琴海店）📍商铺位置:福州是仓山区浦上大道爱琴海店负一楼💰人均消费:大概六七十吧[薄荷]环境:店铺面积不是很大，环境的话还不错，整家店看起来挺整洁的。鱼旨寿司在福州也算老牌日料店了，口味啥的都还不错，食材也新鲜。

打卡福州市爱琴海鱼旨寿司店啦🥢寿司超赞，外层酥脆，内馅丰富，酱汁入味。还有那道鱼子沙拉，清爽解腻，鱼子在嘴里爆开超有趣~南瓜小甜点绵密香甜，搭配的小食和锅物也都在线，性价比不错，爱吃日料的小伙伴可以冲🍣

打卡爱琴海鱼旨寿司啦✨菜品超丰富！寿司颜值与美味并存，米饭软糯，内馅新鲜，酱汁画龙点睛；沙拉清爽，蟹籽在舌尖蹦跳；还有各类小食、主食，摆满一桌超有氛围感🍱店内环境温馨，日式风格让人舒服，服务员热情又贴心，上菜速度也在线～性价比很不错，不管是朋友小聚还是一人食都很适配，妥妥的宝藏寿司店，会一直光顾哒🥰

小熊猫的甜品🍮好看是好看就是，但是太酸了，口味不太适合小朋友，其他菜品都挺不错的，买的套餐也很划算。对于中午简餐来说很适合。豆腐很嫩口味很好，大概人均60元的价位，15分钟出餐速度，推荐午市套餐+单点特色卷物组合，忙碌日常里也能享受精致日料。