接连不断地踩雷，让我逐渐放弃了通过网红推荐的店。这一次自己搜到了这家店。以为会是本地人都喜欢的那一款。店里没啥环境可言，就是老小区门口的那种家常破馆子。点了评价偏高的几道，口味不算重，算是近几天吃过最淡口的江西菜。总体而言无功无过，没有啥记忆点其中一位朋友吃完就腹泻了…不知道是不是吃到了不新鲜的食物。

算是有点特色的烧菜馆，不同于那种特别辣的网红烧菜馆，整体味道都还不错。会再来。赣南小炒鱼：鱼非常新鲜，味道也还不错，跟之前跟赣州吃的相比，这家醋味稍微淡一点，另外勾芡太厚重了，不知道是不是不同师傅烧的，我看别人评论的图片也没这么厚的芡，芡太厚重影响口感。其实鱼分量还可以的。酸萝卜鸭胗：酸萝卜开胃解腻，姜丝给的很足，鸭胗也好吃不腥。最后，米饭比较一般，老板可以用好点的大米煮饭，会大大增加吃饭的体验感。

上菜速度还可以，而且每个菜都是很在线，热气腾腾，江西菜不愧是预制菜天敌「芋头块焖牛肉」整体很嫩，一股芋头香味扑鼻而来「酸萝卜炒大肠」这个超级好吃！酸萝卜很开胃，而且大肠也很干净很入味没有异味「碎排」外面很少有碎排，这次难得看到。很下饭「黄米果」这个感觉一般般了，就是年糕的味道⑧「炒鸭头」这个是真的辣！！！还带了点醋的酸酸辣辣的味道

名字招牌换了，我看先看了大众的排名比较靠前的决定去的，位置还是蛮偏的，但是不虚此行靠近滕王阁那边，我们逛完打车去的「芋头块焖牛肉」超下饭，我直接拌饭两碗「酸萝卜鸭胗」酸萝卜很入味下饭「赣南小炒鱼」椒香，很有锅气[强]

宏纪源赣南菜馆算是推荐比较多的老字号菜馆了，开了将近20年，食客都是本地人聚会家庭聚餐居多。酸萝卜花肠非常脆，很下饭，稍微有点辣，值得推荐。黄元米果有点太软了，没有达到预期可惜最喜欢的是小炒鱼，勾芡很下饭，稍微刺有点点多。整体菜价不贵都在35-50左右

其实没有太理解南昌的三室两厅和两室一厅饭店的意思，是不是就是类似这种开在居民楼地下的苍蝇馆子。南昌物价不高，但是这是性价比没那么高的一家饭店，份量是大的，口味也不是南昌人吃的那么辣，可能是因为是客家菜。鸡爪烧得听耙的，空心菜老了点但味道调得不错，酿豆腐还以为店家漏点了，等我们吃完了才端上来，不过很惊艳，豆腐超嫩的。

[薄荷]环境：人在附近临时找的一家收藏了很久的店铺。位于外国语学校附近，做的是客家菜，大厅里还有排位供奉，是环境比较朴实的小馆子菜的份量都很大，配菜比主菜多得多「酸萝卜花肠」这个菜不能吃辣的人慎点，花肠口感脆嫩还不错「黄米果」糯叽叽爱好者一定不要错过「客家酿豆腐」每块豆腐吸满了汤汁，中心还有指甲盖大小的一块肉肉，恰似心中那颗朱砂痣「姜丝湖鸭」鸭还是有些膻腥味的

「酸萝卜炒花肠」很好吃！热炒！上菜也快。花肠不够吃我一个人吃了一份翻完了整碟菜肠子都不够吃！酸萝卜好多！下饭。这道菜不吃辣椒只有微辣，广东人江浙沪朋友都可以放心吃！「芋头块焖牛肉」这是辣的，但是是可以接受的辣。如果吃米饭的话应该辣度咸度刚好，这里的菜都挺下饭的（虽然我没点白米饭）牛肉是滑的，嗯，主要还是味道烧得好吃。好吃的，不过两道菜都是48，我一个人把肉都吃完了，芋头也吃完了。只剩下糊糊和酸萝卜没吃完，也就是说，+一瓶水3块，茶位费。算下来是要人均100的。人均100在江西貌似不便宜哇？不过还是好吃的，有朋友一起的话会再吃的程度。9/10

在南昌最后一顿！！到店的时候只剩下最后一桌空着，环境一般，但是属于那种看着就很好吃的店「芋头块焖牛肉」太下饭了这个，他家辣度能接受不会很辣，芋头我觉得可以再糯一点。「酸萝卜花肠」本来想点大肠，看到菜单括号说嚼不动，就选了花肠就是小肠，非常q脆，酸萝卜也不错很开胃，好吃「客家酿豆腐」比较清淡，可以直接吃，这个将近一个小时才上！等太久啦

Great！超级小的小菜馆，【五星好评！这家小菜馆绝了！】偶然发现这家街边小菜馆，简直挖到宝了！招牌红烧肉肥而不腻，入口即化；酸辣土豆丝爽脆开胃，锅气十足。老板娘亲自招呼，热情又实在，还送了一碟自家腌的泡菜，酸辣解腻超好吃～环境干净温馨，价格也亲民，人均30+吃到撑。分量足、味道正，绝对是附近打工人的食堂首选！已经安利给同事，下次还要来试试土豆丝老板继续保持啊，良心小店必须支持！（手动点赞）——吃货小王真诚推荐