路过英山，从大众点评上选了这家湖北餐馆，是一家居民区旁临街的餐馆，去的时候过了午餐高峰期，人少，环境整洁，服务态度好，老板亲自帮忙推荐特色菜，且经过专业的烹饪培训，亲自掌勺，点了3个菜（老板建议点2个），刁子鱼很鲜嫩，豆渣白菜煲很有特色，薄片豆渣像冻豆腐，软软的，还有一个菜名忘了，但很吃外，脆内糯，价格比较亲民，一共106元。

张厨的英山菜系如同一部大别山风物志——从松林枞菇的松香到黑猪油脂的丰腴，从发酵豆腐的浓烈到蛋丝的柔韧，每一道菜都是山地生存智慧的味觉解码。其价值不仅在于复刻“煎米茶、花生芽子红芋杆”的乡土菜单，更在于用现代厨艺语言重译“饭蒸菜，水煮粑”的农耕文明基因。若能在狂野山味与都市口味间建立更细腻的对话，有望成为地域菜系活态传承的典

在罗田游玩后找到这家评价靠前的本地菜馆。菜单上菜品挺多的，价格比较亲民，有些当地特色菜都没有吃过。点了2菜1汤，味道都不错，份量也足：「五花肉烧干豆角」五花肉炸的干香有嚼劲，干豆角油香很好吃「豆渣白菜煲」豆渣味道很特别，加入酸豆角和红椒后白菜很入味「肉片猪肝汤」汤里的肉片和猪肝都很嫩，还有平菇和粉丝，内容很丰富，汤的味道鲜香。这家私房菜挺不错的，老板亲自下厨保证了味道，下次有机会还要来光顾！