这家店形象上呀，用油的品质上、口感上都非常非常具有现代感，比我们以前常吃的那种鸡蛋灌饼要高级很多，它有一点做煎饼、烧饼的那种结合菜的感觉，油质量非常高，没有一点那种糊味儿，或者是油烟味儿，说明油的质量是不错的，加上鸡蛋的质量也不错，没有任何的奇怪的味道，里面可以加好多种食材特别丰富，当然它的价格比以前也贵了一些，但是我觉得做的品质上还是有保障的，估计食材呀，面呀，包括油啊，其他的食材用的都是比较好的，所以成本也比较高吧。外卖来了之后我感觉到不是我想的那种拿着塑料袋就来了很low的包装，他是用那种类似于麦当劳、肯德基的纸袋子包装，里面还有一个手非常好拿的一个小方纸折叠，这样你吃的时候也不会沾到手上，好下嘴。它是对于饼有一个半折叠的，折叠之后感觉到面的弹性和韧性也非常好，软硬软硬度掌握的恰到好处吧，所以吃起来很香，嘴角流油，但是它的油又不会过多不会腻，所以我觉得真的是很不错，强烈推荐。

店面不大，生意很好，要排长队，出餐的速度也快，一锅能有6，7个饼，等待的时间不长。饼是现在锅里用油炸出来的，然后再放炉子里烤，炸过的饼非常酥脆。饼的个头不是很大，里面加了一个鸡蛋，如果不够，可以花钱再加鸡蛋。最后抹上甜酱、辣酱，放些咸菜、生菜，还有火腿肠、里脊肉、等等，都可以选择卷在里面，价格也不贵，性价比挺高的。

怒骑10公里就为了来三胞这边买这家炉烤鸡蛋灌饼1点到4点休息时间大家千万不要在这个时间点来口味是很不错的，推荐大家来吃，刚开门店前就有好多人，所以尽量4:00左右来就可以了，位置也挺好找的，就是刚营业比较慢一点整体还是不错的，酥脆可口