开了20多年的老店，主打巴盟菜，产品用料很讲究，手工馒头很好吃，是老肥发面做的，很有麦香味，馒头也很瓷实，可以在店里吃也可以外带。黄河鱼特别棒肉质鲜甜入味特别好吃。招牌的烩酸菜太棒了，是我吃过最好吃的，酸菜味道很正肉也很香很软进店必吃菜。其他菜品也都很精致，味道也很好。酸奶很特别可以打印客人姓名还可以制作与名字相关的藏头诗，太特别了！环境很舒服、也很整洁，这家店是鸿雁主题空间设计融合。服务员素质很高，服务很细致。

「炖羊肉」好吃一点都不膻，信价比高分量足，还可以根据自己喜好选择加土豆「葱油手工黄豆芽」豆芽脆嫩，一大筷子满满的麻油香味「七彩捞莜面」七种蔬菜，美女小姐姐现场拌制，莜面筋道，融合蔬菜的清香，赞赞赞「苏尼特大串羊肉」(⊙o⊙)哇好大一串羊肉串，特别嫩，肥瘦相间过瘾---###**2.服务与环境**-**加分项**："服务员会主动提醒‘点多了吃不完’，朴实得像巴盟亲戚来家做饭。""装修有蒙古包元素，背景音乐放《鸿雁》瞬间氛围感拉满。"满满的向日葵🌸，心情瞬间美丽特别暖归乡的游子，初来的行者，爱了爱了[比心][比心][比心][比心][比心]差点忘了表白酸奶，好漂亮舍不得吃[色][色][色]

巴盟人家是本地特色餐饮，有巴盟菜系独有的风格，适合大众消费者选择，健康舒服营养膳食，性价比不错服务周到，华丽店新装修后还增加了本土蒙古包元素，唯独建议的是希望菜系还原以前更巴盟的口味就更好了[色]感谢巴盟人家给客人带来的细节，桌面的蛇年玩偶，包间的横幅祝福，情节人的专属酸奶，细节满满[愉快]

包头一家极具特色的内蒙菜餐厅，以正宗的巴盟地方菜闻名。店内菜品丰富，羊肉、排骨烩酸菜等都是招牌。烩酸菜汤汁浓郁，肉多味美，特别喜欢。充值还赠送巴盟人家的石磨面粉制品大馒头，口感松软，健康美味。餐厅环境舒适，服务态度良好，适合家庭聚餐和朋友聚会。

-**焖面**："铁锅焖面分量足到像内蒙古的草原一样豪放！排骨/腌猪肉版本油香四溢，碳水爱好者狂喜。"-**巴盟烩菜**："酸菜+猪肉+土豆的黄金组合，一口梦回河套平原，建议搭配本地‘砖茶’解腻。"-**手扒肉**："羊肉选材正，清水煮出本味，但蘸韭菜花酱才是灵魂操作。"服务很热情❤️‍🔥值得品尝

🌟巴盟人家|莜面拿糕+酸菜排骨，一口穿越到河套！🌟【必点招牌】🔥莜面拿糕（💯推荐指数）👉🏻现蒸莜面糕糯叽叽，浇上秘制臊子，莜麦十足~入口层次感超绝，蘸着汤汁嗦上一口，幸福感爆棚～🍖酸菜排骨（🤤酸爽暴击！）👉🏻特色酸菜+精选排骨炖足3小时，酸菜脆嫩不齁，排骨软烂脱骨，酸香直冲天灵盖！配米饭我能炫两碗！🍲黄米凉糕：糯叽叽的黄米+桂花酱，清爽好吃，宝宝最爱！

服务员主动添茶水，方便停车，但是来太晚也没车位，烩菜很好吃，不酸，软软的，炒鸡蛋也不错，金黄色，腌猪肉小白菜一般，不爱吃[薄荷]环境：装修的大厅挺上档次的，请人吃饭很适合[服务铃]服务：太忙了，一开始完全没人理我们，后来一直给加水

巴盟人家华丽家族店：开河鱼鲜掉眉毛，但等餐等到心碎！冲着“巴盟家常菜天花板”的称号来打卡，整体感受是菜品稳扎稳打，但出餐速度实在拖后腿，建议饿到前胸贴后背的伙伴绕行！🐟开河鱼之殇现杀现炖的黄河鲤鱼确实鲜！汤头奶白浓郁，豆腐吸饱了鱼鲜味，泡米饭一绝。但！从点单到上桌整整等了70分钟！服务员只含糊说“现做慢”，既没提前告知时长，也没主动送小菜安抚，饿到把桌上的纸巾叠了一沓千纸鹤……🍲家常菜中规中矩过油肉/酸菜炒莜面/焖面这类经典菜发挥稳定，分量实在但缺惊喜，像家里奶奶突然“躺平”发挥的手艺。凉拌沙葱爽口解腻，算是小亮点。🌪️效率建议周末中午大厅上座率八成，但后厨明显跟不上节奏，隔壁桌的烩酸菜比我们晚点却先上菜（嫉妒到变形）。服务员脚底生风但眼神回避，催菜得靠“偶遇拦截术”。💰性价比4人消费260元，人均65元在包头家常菜馆里小贵，但冲着开河鱼勉强能接受。如果优化出餐速度会考虑二刷，否则更适合不赶时间的慢性子吃货～（小声建议：老板买个计时器提醒超时送菜吧，或者给等鱼人发点瓜子嗑也行啊！）

餐厅环境蛮不错的，周五的晚上人不算太多。酸菜做的很有味道，土豆炖的很软糯。腌猪肉炖豆腐里面的肉略微有些硬，豆腐很入味。肥肠烧的很软烂，而且没有异味。小凉菜口感脆脆的，味道蛮不错的。酸奶上面像是有一层薄薄的奶皮，口感比较细腻。本来想尝一下黄金大花卷的，结果没点上，有一点失望。

来包头出差，第一顿就选择了这一家。首先服务很好，服务的很及时也很周到。环境也很好，装修很新，也很安静。口味上很好，羊肉串筋道，酸菜口感很好。凉皮也很好吃。推荐草原牛腱骨，炖起来很好吃。总之，很推荐一试。