应该是全国连锁店吧，到处都有这家店，不太会吃辣的可以点老坛酸菜鱼，会吃辣的可以点青花椒酸菜鱼，两个我都很喜欢，超级下饭，不利于减肥，哈哈哈哈，口味一如既往地好，量也挺大的，一个人吃足够了[糖果]性价比：高[服务铃]服务：好

主打小份制酸菜鱼，5分钟快速出餐，青花椒、番茄等多口味适配不同人群，巴沙鱼无骨鲜嫩，搭配发酵酸菜和高汤，酸辣开胃超下饭，炸串小食丰富选择。工作简餐、朋友小聚，用高性价比让传统酸菜鱼走向快餐化，虽缺乏高端精致感，但凭借高效出餐和标准化口味，成为日常下饭优选。

自从上次在杭州吃了草鱼做的金汤酸菜鱼之后，又在江西吃了黑鱼做的金汤酸菜鱼。杭州的那家店，是鱼没选对；江西吃的酸菜鱼，是酸菜太少。今天在这家小小店里，完美闭环。下单的时候，可以选择巴沙鱼或者黑鱼，果断选黑鱼，因为黑鱼会更滑嫩一些，其实黑鱼的鱼刺也是非常少的，所以不需要担心鱼刺的问题。酸汤底应该是配方汤，有明显的调味，特别是有吃到白醋的味道，汤色略显深沉，没有金黄色，应该是汤包的问题。酸菜分量不少，简直是大满足，咬下去，酸菜的味道非常的浓郁，也就是说，酸菜的味道本身就非常足，如果汤底慢慢把酸菜的味道熬出来，会更加自然，不过因为这里是快餐店，所以情有可原。黑鱼依然是嫩滑好吃，这个方面没什么好挑剔的。水煮肉片的汤底也是酸汤底，我吃第一口水煮肉片的时候，还以为是肉坏了，仔细品尝下，肉的酸味和汤底的酸味是一样的。但是这样的调味我稍微有点不解，水煮肉片源于川菜，麻辣是水煮肉片的原设定。只是这一盘水煮肉片不管是麻还是辣都不足，反而这个神奇的酸味喧宾夺主。所以这个调味，是我所不解的部分，水煮肉片的酸味调味并不能给这道菜带来什么特色，相反，过多的酸（例如醋酸）会导致猪肉本身的风味成分更加易挥发，而且水煮肉片的烹饪方法本身就是依靠滚油所产生的高温（油温高于100度）和猪肉发生快速剧烈的美拉德反应，让猪肉的风味突出。简单来说，就是这份水煮肉片已经失去了肉香味，预调汤包的做法也因为温度不足而无法激发猪肉的香味，也就是说……我建议还是检视一下汤包的问题，为什么会故意这样的调味吧。肉片切太厚，有一点柴，不过不至于难吃。一切都是工业化所产生的问题所在吧。

口味还可以，鱼一般般，做的挺快的

餐厅附近停车特别方便。这家餐厅超级适合聚餐。剁椒鱼超级美味。香辣鱼辣度刚好。

还算比较入味，团购的价格更划算，带着小朋友吃龙利鱼没有骨头很合适，就是米饭差点意思，店里服务员态度也一般

鱼你在一起~最近吃得比较多的午餐。酸菜鱼属于中国最著名的一道菜之一，这家连锁店做到了符合大众口味的，而且价钱也挺划算的。他家的生意那么好也是应该的，我最钟爱的还有他的米饭，东北大米，软硬适中，还可以无限量供应「金汤酸菜鱼」