真的吃的太多了，一下写错了，这家店的面馆真的太好吃了，姐姐带我们来的，我超级喜欢喝这个汤，深度一点都不辣，就是非常好喝，[点赞][点赞][点赞]人也特别多，要自己抢位置，哈哈哈哈，太难受了，除开这个其他没毛病，牛肉也特别好，哈哈哈哈，8块一份，小菜2块一份，不过这面真的太扎实了，太好了

白天睡了一天，一夜未眠，又饿又精神，终于熬到天亮吃个德元牛肉面，点了一碗牛肉面，半斤加花的牛肉，一颗肉丸子，德元的汤和辣油一体性很强，牛肉软嫩，泡在汤汁里吸满汤汁辣油的对比放大了牛肉的香气，肉丸子依旧中规中矩的半成品，不过也是德元的特色之一。

这家牛肉面挺好吃的，可以算是兰州这座遍地都是牛肉面馆的城市里比较优秀的牛肉面啦。汤头非常浓郁，滚烫的汤头配上劲道爽滑的面条，再加上呛香浓郁的辣椒和不失风味儿的蒜苗简直是绝配。他家的肉也挺香的，煮的特别烂。用肉片裹上面条，一口下去一整个大满足。

慕名而来。在一些美食论坛与自媒体上。德元纯汤牛肉面与陈记纯汤牛肉面一样，是西固区最好吃的牛肉面馆。昨天晚上我特意做足了功课，一早6:00就起来，整个西固城还是漆黑一片；春节初三的早晨，街道上没有人影；大家都沉睡在梦乡里。德元西固店在国孝纯汤不远的地方（这布局真是竞争冤家的感觉，不像苏州的苏帮面馆的布局）我到店里是7:10左右，灯火通明的店里已经坐满了吃头汤面的食客；我照例买了二细加茶叶蛋；取面处就能看到一口大锅在熬的牛骨汤，这就是传说中的牛肉面头汤。

最近发现了一家超棒的面馆——德源纯汤牛肉面西固店，必须来分享一波。一进店，那种熟悉又亲切的牛肉面馆氛围就扑面而来。店里收拾得干干净净，桌椅摆放整齐，墙上还挂着一些富有地方特色的装饰画，让人感觉特别舒服。再来说说这面，真的绝了！面条粗细可以根据自己的喜好选择，我每次都点二细，粗细刚刚好，吃起来特别劲道，一看就是师傅手工拉制的，口感爽滑有嚼劲。纯汤更是这碗面的灵魂所在，喝上一口，鲜香醇厚的味道瞬间在口腔中散开，那浓郁的牛肉香气，让人忍不住一口接一口，感觉每一口汤都饱含着店家精心熬制的诚意，没有任何杂味，纯粹又美味。搭配的牛肉片切得薄厚适中，肉质鲜嫩，纹理清晰，能吃得出品质非常好。还有翠绿的蒜苗和香菜，星星点点地漂浮在汤面上，不仅增添了几分色彩，还让整碗面的香味更加丰富。店里的服务也很贴心，店员态度热情，从进门的那一刻起，就能感受到他们的周到。点单后，面很快就端上来了，效率超高。

一直都听说德元好吃，今天终于吃到了早上来可以说是座无虚席的程度味道确实不错，他家汤是招牌就是面有点绵，可能是我泡了？？？最让我惊讶的是这个面里竟然有肉这在现在兰州牛肉面里带肉的不多了。。。老板确实挺实在的，，，以后又多了一家爱吃的牛肉面

大年初三的早上，赶着飞机离开兰州的最后一个早上，赶紧再吃一碗西固区最好吃的牛肉面！即使8元的普通版牛肉面，也有小块牛肉！第一次听老革命建议选了宽的面！拉面师傅功夫[强]手工现场拉的面条又轻薄又有韧劲，汤鲜味美，物美价廉[米饭]现在都很想念🥰

香迷糊了！德元就像是西固牛肉面的神！牛肉面的一清二白三黄四绿五黄简直在这里得到了完美的演绎，不管是换了多少家牛肉面，这一家始终YYDS！不过遗憾就是自从离开家乡，就很少能吃到这么满福的牛肉面了，有点感慨了。

我是东边的老西固人了，从小跟着我爹地吃牛肉面已经吃出了水平吃出了高度，这家店地址在西固五一夜市沅沅米粉隔壁，最基本的面劲道，汤正经汤，因为我吃过不放辣椒的，辣椒真的太香了，我不爱吃辣椒的人都要他家一大勺干辣椒，建议西固的同学都来品尝，椒麻鸡有点腥，但是我能接受我爱吃

天气越来越冷了，早上为了送小朋友去幼儿园，大清早就来到了五一菜市场，送完孩子才八点半，完全没有饿意，但是好不容易过来一趟，不吃个早饭怎么行？于是就步行进了51夜市。因为没胃口，就要了一碗面加一个小菜，八点多店里人就坐满了，这热门的面店就是不一样，早餐吃牛大实在扎实，到了中午都不饿，对面拼桌的夫妻二人也是连汤带面吃了不少。这牛肉面真是越吃越开胃，吃完甚至更饿了，随意吃饭还得细嚼慢咽，脑子比胃感知慢，现在都下午了还没有饿意。