德家湘太对我胃口啦！😋点的小炒黄牛肉辣得够爽，牛肉片嫩到不行，配着青椒香迷糊了～🥢香煎鲫鱼外酥里嫩，酱汁酸甜带点辣，连鱼刺都想嚼碎！🍚米饭粒粒分明，配着菜能炫两大碗！店员手脚麻利，上菜快到惊喜✨环境接地气又干净，人均五十多吃得超满足～🔥湖南胃狂喜，吃完满脑子都是下次来要尝剁椒鱼头！😜

上汤豆苗：豆苗鲜嫩欲滴，浸于金黄汤汁中，火腿与皮蛋提鲜增香，咸鲜微甘在舌尖散开，清爽不腻，汤汁泡饭都能多吃半碗。富贵蒸蛋：蛋液如凝脂般嫩滑，日本豆腐点缀其上，咸香鲜美层层递进，水蒸火候恰到好处，一勺入口，绵密柔润，拌饭很下饭洋葱蒸煮牛仔骨：牛仔骨酥烂入味，洋葱甜香渗透肌理，黑椒辛香勾魂，酱汁浓稠挂勺，搭配米饭堪称“饭扫光”，肉香与蔬香交融，层次丰富。来这边必点拉萨啤酒，这家店环境很好，菜还是很地道的湘味，如果你刚到拉萨不知道吃什么可以先吃这一家玉米龙骨汤：龙骨熬出奶白浓汤，玉米甜糯、胡萝卜软绵，汤头醇厚清甜，喝起来温润滋养，一口下去，满是家常的温暖与满足。

【拉萨探店｜在德家湘吃到了带着高原温度的家乡味】作为刚结束318自驾的游客，拖着微喘的身子钻进江苏路上这家湘菜馆时，着实被扑面而来的烟火气暖到了——原木餐桌摆着搪瓷茶壶，邻桌藏族阿佳和汉族大哥正碰着青稞酒笑谈，辣香混着酥油茶的气息在暖黄灯光里流转，瞬间驱散了高原傍晚的凉意。首推必须是那道上汤豆苗。当服务员端着白瓷海碗上桌时，青碧的豆苗在奶白汤汁里舒展，金黄的蒜粒和枸杞点缀其间，光是视觉就让人胃口大开。趁热舀一勺入口，鸡汤的醇厚最先裹住舌尖，紧接着脆嫩的豆苗梗在齿间迸出清甜，尾端的胡椒辣意像高原的阳光般来得直接，却在干燥的喉咙里化作一阵舒服的暖意，同行的广东朋友连喝三碗直呼"救了高原干咳"。牛仔骨上来时着实让我们惊艳了一把——六块巴掌大的带骨牛肋排码得整整齐齐，酱色里泛着油亮的光泽，筷子轻戳就能透出粉嫩的肉丝。咬开酥香的外皮，肉汁混着剁椒的鲜辣在嘴里炸开，湘式酱料的醇厚裹着牛仔骨的原香，辣得过瘾却不呛喉，连平时不吃辣的同伴都忍不住多夹了两块。最妙的是底下垫的藕片，吸饱了肉汁后比肉还抢手。玉米排骨汤端上来时带着"家"的仪式感——粗陶罐里飘着整段的甜玉米和大块排骨，汤面浮着零星油花却毫不腻口。啃着炖到糯叽叽的玉米，牙齿能轻易抿下金黄的颗粒，排骨肉轻轻一扯就脱骨，连骨头缝里都吸饱了汤的鲜甜。我突然想起临行前妈妈塞进行李的保温桶，这碗汤里的烟火气，大概就是游子在异乡最温暖的慰藉。四人点了三菜一汤加米饭，总共两百多块，看着账单突然理解了老板的用心——在海拔3600米的地方，新鲜豆苗要从云南冷链运输，牛仔骨得保证肉质鲜嫩，这样的分量和口味，确实比布宫旁那些人均两百的游客餐厅实在太多。如果你和我一样，在转完八廓街后想找口热乎又实在的家乡味，这家藏在街角的湘菜馆，绝对能让你在辣与鲜的交织里，尝到高原上的人间值得。

这家餐厅每次来仙足岛都会来吃，店里摆放了很多做菜使用的原材料，腊肉，辣椒等等，今天我们又来了，看菜就知道味道咋样了，今天美中不足就是鱼没有蒸熟，但是店家还是给我们退了，送了一扎饮品，处理事情的态度还是可以的，只是有个小建议，管理人员还是应该正式的道歉，表达整个事情的原因，而不是默默的送东西。

今天到拉萨来出差，朋友带我过来吃湘菜，一走到店里环境优美，热热闹闹，让我们感觉回到了湖南一样，菜也做的很地道，比我们湖南很多店的菜都好吃，特别是那个鸭子和牛肉很地道！值得大家前来品尝！

德家湘干饭次数又又又[+1]，天气热了，给每桌都送了西瓜🍉，朋友一直想吃臭桂鱼，前几次怕我们吃不惯，就没点，这次终于吃上了[笑脸]，臭倒是不臭，但是真的咸[尴尬]，不过鱼肉很嫩，今天的手撕包菜发挥不太稳定，有点酸了，艾草粑粑一股中药味，非常健康的味道[捂脸]

这家店就是性价比不高。。[捂脸]店内位置挺宽敞的，挺大的，服务还行，菜品是在门口实物选择的，味道还可以的，但分量不大，单价偏贵~这里的辣度不输重庆哦，蛮辣的~炒黄喉毛肚，里面有山胡椒的特殊调料味，吃不惯的，这个菜可绕路

[米饭]口味：点了5个菜，只有最后一个菜好吃，腊肉四季豆，黄喉毛肚那个菜有点臭烘烘的，这个黄焖鸡智商税，168一份，菜油的味道掩盖了所有，鸡肉又柴，没有任何特色，周边有一桌也没有吃，辣椒哪里来的自信卖68，除了辣，盐味，其他什么味道没有，空心菜都有烂叶子，刀切的

口味:还是比较偏辣的，刚好适合我们的口味，吃着感觉刚刚好有点辣，但是味道是非常不错的，很好吃。环境:灯里环境很漂亮很漂亮藏族小哥哥小姐姐的服务也还可以性价比:蔬粜拼格还是比较高的，但是在仙足岛，这家店价格还算是比较亲民了。菜品也挺多的，很多选择，喜欢吃辣的可以尝尝。

三月的最后一天，在德家湘吃了这个月的第四顿[微笑]朋友说怎么每次来都能点到下饭菜，一人炫两碗饭[笑脸]复盘一下手撕包菜[愉快]点了个腊肉炒蕨菜，蕨菜是新鲜的，下饭[强]朋友感觉有丢丢苦味，但还可以接受，爆炒牛肚很好吃，分量还可以