之前看过这家网红店，淡季在北海旅游，晚上来吃宵夜时，店里人很少。用餐环境让人担心卫生，苍蝇和虫子在室内也不少。客人虽然不多，但服务员的精神面貌还是很疲惫，整体而言服务员没啥存在感。口味方面，招牌的猪杂粥其实是在前台自己选择海鲜和猪肉部位，服务员现场切肉煮粥。猪杂和海鲜配在一起，粥挺鲜的，米粒很碎烂，这和广式粥底很像。猪杂部位很多，首次点餐时还是很懵的。铁板猪杂，跟网友上传的图片不太一样，口感一般。

[米饭]口味：新鲜美味的猪杂粥[点赞][点赞][点赞]要了一份生蚝25元，共8只挺大个的，烤猪雪花肉超好吃！油炸鬼和枸杞叶搭得刚好[色][色][色]是我喜欢的生滚粥组合！[薄荷]环境：有气氛的大排档风格[服务铃]服务：周到！还帮忙煮粥[糖果]性价比：挺高的[笑脸]

一直对南方的粥很是喜欢，但之前都以广东的为主，口味以海鲜或艇仔粥为主，这次的猪杂粥确实是第一次品尝，整体来讲还是不错的，味道确实很浓郁，对于我这种北方人来讲，还是非常喜欢的。味道整体来讲还是不错的，对于装修来说是个老店，陈设比较简单，如果说起服务，只能呵呵了。因为是买的套餐，所以老板基本上不会给你选择的机会，因为是按重量算，我只是想调换一下比例，基本上是没有可能的，关于分量啊等其他，想都别想，可能是生意比较好，根本不会在意顾客的感受，所以呢想去的有个心里准备。至于其他的，你可以理解，粗旷的招待方式是他们的灵魂，传递到没有服务人员的身上，刚好我还赶上了他们的吃饭时间，所以呢我就一直在等，等他们吃完了才能轮到我。可能是他们对自己的粥很有自信，因为你不来还会很多人来。味道良心话还是可以的，其他就完全不要计较了。