这家杭帮菜的连锁店评分很高，今天就来体验一下，点了三个店里的招牌菜，先说牛排，小份的，小份的牛排有四块，感觉是用油煸过的，感觉牛排炖的有个八分烂，很有嚼劲，但是不是那种软糯的口感，调味是咸甜的酱汁，底下垫的笋片很好吃，牛排的火候我感觉可以再大一点，不然牙口不好的人吃起来可能会有点费劲。招牌的红烧肉吃起来没有达到预期经验的感觉，这个红烧肉炖的也没有像上海那么酥烂，肥肉还没有到入口即化的程度，调味的酱汁也是有点寡淡，咸甜的比例是咸大于甜，酱汁没有什么浓稠度，里面的卤蛋感觉也不够入味，所以这个招牌的红烧肉感觉一般，但是配的酒酿馒头很好，蘸着牛排的汁和红烧肉的汁吃一流。今天最佳的菜肴是那个土烧包包头鱼，一整条的鱼非常的新鲜，里面还配了一些河虾来提鲜，整体的酱汁就是家烧鲜咸微辣，回口带点甜，非常适合泡饭，建议让鱼上桌之后再烧一会，这样辣味会释放的更充分。鱼肉嫩滑有弹性，是新鲜的鱼，除了刺多一点，其他真的没有什么毛病，而且量真的很大，足够两个人吃。

东大方杭州大厦五零一店在店门口有小麻花，山楂条和糖果供客人自助领取。在等待菜肴上桌的间隙，店内免费提供银耳莲子桂圆汤和赤豆汤，还有卤花生和糖醋萝卜，免费提供的姜枣茶也很合时令。红烧肉无论是口感味道都非常好，肥而不腻，肉质软糯，肥瘦相间，酱香浓郁，色泽红亮，十分入味，是一道非常值得尝试的美食，老鸭馄饨煲，鸭肉酥烂，馄饨鲜嫩

周末和朋友约着去了东大方，整体体验挺不错的，值得说道说道。先说菜品，香麻浇汁钵钵，独特风味一吃就忘不了，香麻过瘾又开胃。招牌必点的几个硬菜，养生土鸡煲炖得超入味，鸡肉软烂，汤鲜得能连喝好几碗；方师傅红烧肉不愧是TOP1，肥瘦相间，一口下去油脂香气爆开，配米饭绝了；家烧东海小鲜能吃到海鲜的鲜，调味很妙。时令鲜甜豆、家烧莫干笋这些素菜也在线，清甜、脆嫩各有特色，菠萝咕咾肉酸甜适口，很受家里人喜欢。饮品点了奶香椰子汁，香浓醇厚，喝完嘴里还留椰香。最后苏杭味菜肉饺当收尾，皮薄馅大，味道地道。我们6个人吃，菜量足到打包，性价比拉满！环境中式简约，服务员热情又周到，添水、换骨碟都很及时。这一顿吃得大家都开心，以后家庭聚餐、朋友小聚，肯定优先选东大方，闭眼冲不踩雷！环境方面也挺舒适，装修是简约大方的中式风格，干净整洁，灯光也比较柔和，不管是朋友小聚还是家庭聚餐都挺合适的。服务员态度也挺好，上菜速度不算慢，有需求喊一声也能及时回应。总的来说，东大方的菜品味道在线，性价比也可以，是会愿意再去的店~