周末一早来虹悦城按摩，因为没吃早饭所以决定先来丝路吃碗牛肉面。一进门看到炖好的牛腩感觉不错，要了30块钱的，又要了一碗2两牛肉拉面（二两肉）。跟师傅说拉成大宽，等了大概5分钟，面和牛腩一起上桌了。先说面，小时候看过舌尖，对兰州牛肉面的评判标准就定性成了“汤色清，萝卜白，辣油红，葱花绿”，很显然丝路的这一碗牛肉面是达标的。特别是配上2两牛肉，让这碗面看起来就让人食指大动。我爱吃宽面，加了蓬灰和面的面身劲道弹牙，吃起来是非常利落的爽。汤非常清亮，没有过多的味素，透着骨汤肉汤的醇香。相比于面，牛腩有失水准，炖的干柴，咬不太动。这个部位应该拿高压锅去炖，不然很难使其软烂。和牛腩一起配套上桌的皮牙子和油辣子很香，肉是没有咸淡口的，吃之前记得加点醋和盐。总体来说，28一碗的2两牛肉面性价比不错，口味也蛮好，推荐周边上班族常来。

大家都注意甄别吧你的店铺服务态度真的不要太好了[弱]门口写着收藏打卡送杏皮茶，原来还要写评价呀，原来这个评价不能等到菜上了才能写，现在就要写，还要专门追过来跟我讲写完了要给我看[弱][弱]看你个鬼，我已经给门口的人验券了，杏皮茶我买了，可以好好评价了不然都害怕自己走不出这个店铺呢，最后提醒一句不想上大众点评可以下架，有的店铺是提醒你可以有优惠，你是正好相反吧

我真的是忠实的兰州牛肉面爱好者，只要附近开店必须来尝尝。至少长虹路有一家牛肉面改成了饺子，这家以前是什么牛拉面，改成了兰州牛肉面。味道非常正宗！上来闻了味道就很正宗了。现在才12.9，比什么资本的几家店性价比高多了，果断退了虹悦城里面的那家店。这宽敞明亮多了。味道也真的很棒。隔壁那家鸡汤面也很期待开业。