[]铺天盖地的和牛寿司⭐️⭐️⭐️⭐️和牛品质还不错，烤的程度稍有点老但还行，是大片和牛中间包了一小层米饭，整体还不错。[]云南玫瑰厚蛋烧⭐️⭐️口感很嫩很嫩，但是很甜，很大一块也导致这种甜会稍有点腻。[]成都特色毛肚寿司⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️是冷的毛肚，中间应该是放了一点皮蛋黄，饭很少，上面铺了一点带蒜蓉的辣酱，整体味道很融合很搭，所以后续又加了一贯。[]脑花一口饭⭐️⭐️作为一个没吃过脑花但一直不选择吃脑花的人来说，其实还可以还在接受的程度内，不算很腥，比较厚重的酱掩盖了脑花的腥，很嫩像热奶油一样的口感，但是吃了一半后会开始感到你，不喜欢吃脑花的人还是不推荐。[]鳗鱼一口饭⭐️⭐️⭐️味道是好的，不是那种很甜腻的酱汁，我个人很喜欢鳗鱼，这个鳗鱼肉质稍有点散，但还是不错的，但吃的时候要小心，刺剃的不干净会有蛮多小刺。[]香煎牛舌寿司⭐️⭐️⭐️这是我很期待的一道，但跟别的店不一样的是，不知道是不够新鲜还是太老了，肉质不弹牙，是那种沙沙糯糯的口感，个人来说更喜欢弹嫩的口感。[]皮蛋三文鱼寿司⭐️⭐️⭐️⭐️喜欢吃皮蛋的话会喜欢，也是点缀的皮蛋黄在三文鱼上，三文鱼的油脂还是比较饱满的，但其实不是特别喜欢吃皮蛋的我还是不算太喜欢皮蛋+三文鱼的组合，但可以点着试一试。

[薄荷]环境：板前料理风格很喜欢，就是座位没有挂钩和篮子，如果拿包根本无处可放还是比较局促的。[米饭]口味：配得上川味寿司的名号。适合不爱吃生食的人，基本上都是熟寿司，热寿司，有种国外中餐左宗棠鸡的既视感。但是口味还是很好吃的。[服务铃]服务：基本上自助，没啥额外服务。「鹅肝寿司」肥美，油很大，吃一个就行了，否则会觉得腻。「香煎牛舌寿司」牛舌很美味没有腥气「皮蛋三文鱼寿司」创意菜，没有想象中那么黑暗，其实还行哈哈「牛肉一口饭」非常非常烫，巴掌大小，但是真的只能一口，油还是很重的。「云南玫瑰厚蛋烧」玫瑰味很浓郁「香麻脆皮肥肠」最惊艳的居然是肥肠寿司，很猎奇又很有趣「黑油拉面」虽然是黑油，但是感觉依旧是豚骨拉面的味道，好在单价还行。「毛肚寿司」纯猎奇，哈哈

超级幸运抽中内测资格，尝试了很多热门寿司，今日吃到十二分饱鸣金收兵😋推荐的有：‼️‼️T0——王者中的王者，会复购无数次招牌鹅肝寿司⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️很厚一片，贼香，鹅肝入口即化。招牌没得说，试过就知道绝对名副其实。快乐是胆固醇炸弹给的！铺天盖地和牛⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️巨长一片牛肉，很惊人地大约达到了10cm，很嫩很香，一对比下来醋饭只能起到一个增加口感的作用了‼️T0.5——走过路过不要错过系列，下次来了还会点芒果三文鱼⭐️⭐️⭐️⭐️大块厚切的三文鱼，芒果清甜清甜的，很解腻，还有一点蟹子增添口感。甚至因为太大了直接倒塌香煎牛舌⭐️⭐️⭐️⭐️超级厚切，厚达1cm的牛舌。但并不影响它软软嫩嫩，口感和软嫩程度都是牛肉寿司的upup，不戳❗️T1——好吃但有上替，考虑下还要不要再点和牛寿司⭐️⭐️⭐️牛肉挺香，本以为炙烤后会入口即化的那种没想到还挺有嚼劲。挺大一块，如果筋少一点就更完美了酥皮牛肉⭐️⭐️⭐️表面是类似米花的酥皮，没普通和牛寿司那么难嚼，但依然有筋筋袢袢❗️T2——有一定受众范围，相对猎奇皮蛋三文鱼⭐️⭐️皮蛋口感奇特，有股异香，是好吃的，就是有点盖过了三文鱼的味道，略腻。也许皮蛋爱好者更能接受一点酥皮脑花⭐️⭐️酥皮同上，同样也是胆固醇爆炸的一款，非常香。吃到后面有点腻了主观性比较强，油香约等于鹅肝，腻度比鹅肝更上一层楼T3——尝个味就行了一口饭系列吃了三款鹅肝山菌⭐️黏糊糊，好这口的人应该会更喜欢。鹅肝没有前面的鹅肝寿司好吃，也没有油香爆炸，而且碎碎的，有点吃不出来。因为已经吃饱了觉得有点腻牛油果三文鱼⭐️这俩只是颜色比较搭才成网红的吧…并没有1+1大于二的效果，两位选手各美各的大虾⭐️感觉是三个一口饭里面最好的，很大粒的虾肉，和米饭、蛋黄酱拌到一起蛮不错的价格是寿司店的平均水平，胜在出品。每一枚寿司个头都超大，起码得分两到三口，上面盖的食材也是巨丰厚，用料很扎实。一口饭虽然叫一口，但是食材堆积如山，在碟子里拌开有不小的一份。米饭也不错，颗粒分明有嚼劲。因此性价比也是出众了起来。貌似走中式寿司路线，兼具创新，很多产品都还挺新奇，总之值得一试！