蜀都丰水煮鱼·川菜（金山闽江店）门口有个停车场可以停车，停了一个小时多13元好像。买了一个套餐很便宜，足够两个人吃。「手工水煮活鱼」微辣，鱼的分类还行，底面是豆芽黄瓜啥的「土豆丝」很脆，味道酸辣「红糖糍粑」「红糖冰粉」还行吧，吃辣了可以解解辣

主打招牌进店必点菜！现杀现煮的活鱼！超大量，满满的一盆，鱼肉又滑又嫩，没鱼腥味，太好吃了，停不下来，里面还超多配菜太爱了～～~乙乐山甜皮鸭看着超诱人，外酥里嫩的甜皮鸭，外皮微甜酥脆，肥而不油，甜而不腻，鸭肉紧实，绝绝子！V椒麻牛蛙青绿色的尖椒，小清新的一道菜，微微辣，牛蛙又嫩又入味，喜欢吃牛蛙的一定要尝一下。服务好，菜品正，味道司，必吃榜，给我冲！

几次经过这家店，却从来没有进去过，因为实在没有胆量尝试辣的菜。今天跟家人一起又经过这边，其中一个人说其实川菜蛮好吃的。因此我们就进来了。幸好这一次进来。它真的改变了，我对川菜的看法。我们点了几道一点也不辣的菜，还点了几道微辣的菜，因为这几个菜没有不辣的。结果发现有几道还真的相当不错。买单时，我就决定充值了。干锅牛蛙和小酥肉相当棒！干锅大肠不好，因为大肠被油炸过了，失去了原有的味道。酸菜鱼肉切的有一点儿厚，不够理想，那个口水鸡还是招牌菜，但是我吃不来，有可能是个人原因。总体感觉非常棒！准备第二周把充值的余额用掉。

适合吃鱼的人，好吃又不贵●\\t环境：店铺是亮堂的整栋楼，装修有川菜氛围感，古色古香，有特色。\\t●\\t服务：服务员态度好，但上菜速度较慢。\\t●\\t菜品：\\t●\\t手工水煮活鱼：味道正点，鱼鲜且滚烫，不过最少只能点4斤。\\t●\\t红糖冰粉：卖相好，但生姜味较重。\\t●\\t梅菜扣肉：肥而不腻，梅干菜味道好。\\t●\\t炒线面：味道好，老人喜欢。\\t●\\t肥肠：口感不错。\\t●\\t牛肉：个人很喜欢。\\t●\\t豆子：非常好吃。\\t●\\t红糖糍粑：外皮酥脆，内在Q弹可口。\\t●\\t蒸蛋：孩子爱吃。\\t●\\t辣子鸡：超级大份，偏酥脆，不辣。总体来说，该店装修大气，有古风韵味，美食搭配店面表演，很有特色，值得

要想吃水煮鱼，第一个想到的一定是蜀都丰，现杀活鱼加上高超的烹制手艺，用料也好制作也好都是很厉害的，除了水煮鱼，牛肉豆腐煲也是超级的好吃下饭，土猪肉汤一大盆，实惠又纯正，酸辣土豆丝锅气十足的等等等等，这顿饭吃的又爆了肚子呀，哈哈很不错的一家店～

蜀都丰的水煮鱼，一份足以让两个人吃到撑的超足份量，是今天的主角！端上桌的瞬间，就被扑鼻的香气深深吸引。鱼肉鲜嫩，让人欲罢不能。酸菜的加入让整道菜的味道层次更加丰富，酸爽可口，非常开胃。小朋友不爱吃鱼，爱吃炒线面和炸酥肉，也相当美味。服务方面也是无可挑剔，服务员态度友好，水煮鱼要等20分钟以上，其他的上菜速度很快。

蜀都丰*水煮鱼\\r感谢直播间霸王餐，又带我吃鱼啦\\r位置：闽江大道沿街，很大的招牌，超级好认\\r周六晚上，用餐人还挺多的。\\r座位搭配的比较紧凑，大体都能满足2,4,6人以及包间的用餐\\r验券的比较麻烦，来回3次，看来业务需要提升啊\\r下单告知25分钟后上菜，时间大约在40分钟。期间催促的时候，会告知会优先安排\\r黑鱼小锅，水煮，沸腾，酸菜三选一\\r这次来个不一样的沸腾\\r鱼锅上了，是比较小的分量，鱼片平铺一层在面上，肉眼可见的辣辣粉撒在鱼片上，会是偏麻，但是不是很辣\\r底下是豆芽，有3个海带结，3个小黄瓜段。\\r总体鱼是新鲜的，分量2人偏少，需要再点菜\\r这次新菜品大师麻婆豆腐，推广价29元。

已经是二刷三刷的店铺啦～基本上有朋友来都会去聚聚，不过这次的表现不是很ok，鱼的话整体还行，但是口味不足，感觉很平淡。「椒麻田鸡」整个田鸡七零八碎的。不太好找，口味还行。酸酸辣辣。「水煮牛肉」还行，很直接的辣。

外观看起来很像重庆洪崖洞，看着就是很高大上的店铺，里面的装潢是中式装修，一楼中间有戏台，饭点的时候有戏剧表演，在里面吃饭就是感觉自己穿越到了古代，在古代餐馆饮食。但是这里的菜品还蛮一般的，让我没想到最出圈的菜品居然是话梅小番茄。带朋友亲戚聚会是一个蛮不错的选择。对吃不了辣的人来说也是一个优选！美食推荐话梅小番茄小番茄是剥了皮的番茄，刚开始看到的时候我以为吃起来会烂唧唧的，不仅不会烂唧唧的，味道还很不错就是量可以再多一点就好了泡椒田鸡田鸡可以吃的出来是很新鲜的食材，肉质很紧实，但是感觉味道不够酸不够辣，味道一般手工水煮活鱼很适合吃不了辣又想吃辣的朋友，相对来说会更偏麻，鱼的分量很多，鱼肉煮的也很嫩

今天尝试的这家餐厅的水煮鱼真是让我惊艳！首先，鱼的口感鲜嫩无比，每一片都切得均匀，火候掌握得恰到好处，使得鱼肉既入味又保持了原有的嫩滑。咬一口下去，浓郁的酱汁在口中弥漫开来，让人回味无穷。除了鱼肉的口感，这道菜的味道也堪称一绝。酱汁香辣可口，却又不会过于刺激，咸淡适中，恰到好处地提升了鱼的鲜美。黄豆芽的加入更是为这道菜增添了清爽的口感，使得整道菜品更加层次分明。此外，餐厅的环境和服务也让我十分满意。环境干净整洁，让人倍感舒适。服务员态度热情周到，为我们提供了愉快的用餐体验。总的来说，这道水煮鱼不仅味道好，而且性价比也非常高。新鲜的食材、精致的烹饪技艺以及良好的用餐环境，都让我对这家餐厅留下了深刻的印象。下次一定还会再来品尝！