前几天和朋友逛交通大学夜市朋友经常念叨夜市里有一家臭豆腐超级好吃，今天过来尝尝怎么个事儿话不多说，直接点了一份10块钱大份臭豆腐豆腐的火候炸的刚刚好，真不错还特意嘱咐老板多放了臭酱味道真不错，料也足，太好吃了有喜欢吃臭豆腐的可以尝尝

「冷面夹臭豆腐」这个冷面是炸过的，里面加上炸过的臭豆腐，臭豆腐味道主要来源于臭腐乳酱。[米饭]口味：很不错哦[薄荷]环境：在交大夜市一入口的拐角的位置很好找，排队也比较快。[糖果]性价比：冷面夹只要四块钱，臭豆腐有大小份不同。

交大里每次去都要去排队的一家小店[米饭]口味：冷面夹臭豆腐味道真的不错，不愧大家都会排队去等候。冷面和豆腐炸的火候刚刚好，建议现吃，不然时间长就没有脆的那个口感了[薄荷]环境：没有坐的位置，只能带走，就是一个小摊位[服务铃]服务：两个人还好，基本上都不会出错

臭豆腐我不太喜欢吃，烤冷面也不太喜欢吃，但是烤冷面夹臭豆腐对我的吸引就太大了。交大小吃街来过很多次了，这次又来主要是刷视频的时候发现这老太太臭豆腐家的冷面夹脆五香臭豆腐特别的棒。排队的人真是不少，其实臭豆腐好像都差不多但是脆的五香臭豆腐炸的时间要长一些，在他家炸臭豆腐的人也很多，肚子吃不下了，下次再来尝一尝，老板刷酱特别用心每一块都保证刷上，脆的五香臭豆腐也真是很好吃。非常特别的口感。

在交通大学小吃街的大门口侧面，真的是一家老店了，他家随时来排队都很长。真的是不起眼的一个小推车，但是找他家的店就看队伍的长度就ok。不一定是不是这场街里排队最长的，但一定是要排队的。一定要相信，哪家店排队，哪家店一定好吃，因为大家现在都会计算时间成本，如果不好吃，大家都不会排队的。

交大夜市小吃街进入后左手边。每次都是排一大长队，好多人。不管天冷天热，都在排队。[薄荷]环境：就是简简单单一个小摊位，但是口碑很好！[米饭]口味：每次都要买三个冷面卷臭豆腐，怎么吃都好吃，路过就想买。[服务铃]服务：老板偶尔会愿意聊几句，挺好的

老多外地朋友来大连玩，都说第一次吃冷面卷臭豆腐，好像外地都没有[捂脸][捂脸][捂脸]你说这玩意谁研究的呢😁喜欢吃的一次吃两，每次都买停不下来，不喜欢吃的呢碰都不碰😁交大夜市这家老太太，味道很好，每次来都会买😋也算是大连特色了[点赞][点赞]

在交大对面小吃街入口处。白天去是不开的，至少要下午四点以后夜市大多数商铺才开始营业。有点排队的人，一人点一份其实挺快的，只有老板一人忙，会提前问后边的人要什么就下锅付款了。看好价钱自己付款很快就出锅。豆腐炸的很嫩，皮不是那种厚硬的，入口柔嫩，外皮微酥，豆腐很清香还有点小甜。臭豆腐味道靠酱调整，辣椒味挺足的，要了一点辣也挺辣，估计是这样的比例口味更好，好在豆制品很解辣。推荐推荐，队伍不太长可以排着尝试。

冷面夹太惊艳了，暴赞👍🏻位于大连交通大学夜市儿的小吃街上，排队人很多，老板一个人操作娴熟，手法很快，不会拍很长时间，当冷面夹入口的那一刻，真的要感恩美食的存在，一口接着一口。根本停不下来。这真是人间的美味，即使排队再长时间也觉得是值得的，还会再次来吃他家的冷面夹爆赞是一家有温度的店。

第一次吃冷面夹就是在交大，当时在别人家吃了也就觉得很美味了，最后又成了老太太家的冷面夹。我真是非常感谢我自己选择了这家，真的是太好吃了，一口入魂，那种又香又臭的口感在口腔里爆开，一咬一口爆汁，相信我排队是有道理的，真的太好吃了。