我们三岔河这边也是好起来了开了些时髦的时下馆子！忽如一夜南京开了很多干蒸菜，这不开在家门口在这酷暑之日简直是大救星。店面干干净净的社区馆子，服务员小姐姐甜甜的南方口音也不多说一句话。米饭饮料自助吃起来也很舒畅，米饭软软的不是敷衍的。潮汕菜不愧是蛋口星人救星，苦夏也能熬过去了。惊艳的是徐州梅干菜菜活鳗，爸爸妈妈都说好！一点都没有其它评价的腥味，喜欢喜欢。三个人吃四个菜正正好，建议是按照就餐人数+1的点菜。干净没有油烟，相信下次会repeat！

家门口新开的店，明档厨房都是现场蒸制的，不加一滴水，不是预制菜，保留食材的本身味道，看的见的新鲜。推荐干蒸排骨（口感鲜嫩），干蒸鸭舌（配的梅干菜真的太绝了）店里的米饭也特别香，干蒸菜真的吃过一次真的直接爱上！！！

终于懂潮汕朋友为啥痴迷蒸菜了！自从吃过一次就爱上了，铁锅桑拿浴♨️不加一滴水！纯靠蒸汽逼出食材香气十八道干蒸菜现点现做，锅盖一掀香飘三条街✅干蒸鲜排骨焦香酱香透骨入味，排骨蒸到骨肉将离未离咬下去飙汁又弹牙，肉质新鲜，咸香✅干蒸手切牛肉粒牛肉大块，简单调味嵌进肌理蒸出来的牛肉超嫩，琥珀色肉汁拌饭一吃一个不吱声

五花肉蒸酸菜是家常菜的绝配。五花肉蒸得油润透亮，肥肉部分入口即化，瘦肉却带着嚼劲，油脂被酸菜悄悄吸走，留下咸香微酸的清爽。酸菜的酸不尖锐，反而衬得五花肉愈发醇厚，一口下去，肉香、菜香混着米饭，是超级的满足。蒸排骨则见功夫。排骨提前用调料腌制，蒸后肉质嫩滑不柴，轻轻一抿就能脱骨，没有多余的油脂，只有食材本身的鲜味被最大程度的激发，配粥下饭都堪称一绝。

[薄荷]环境：算是干净宽敞明亮，因为干锅蒸店里聚冷气不好，有点热[服务铃]服务：不错[米饭]口味：本人比较喜欢，清淡清爽感觉很健康👍点了干蒸本地沼虾，🦐肉新鲜Q弹里面的蒜蓉酱味道特别香。干蒸鲜椒猪肚，牛肉丸汤。米饭茶水酸梅汤小菜免费，米饭品质好👍因为是干蒸盘子看上去不清爽，亲们不要只看图片有想法哦勿喷[糖果]性价比：实惠卫生

跟着小伙伴们去吃饭选择潮汕的干蒸菜选择的他们家体验吧地点：近热河南路重要的事说三遍：不好停车不好停车不好停车。[薄荷]环境：不错啦大排档的感觉接地气[服务铃]服务：一般的[米饭]口味：干蒸菜广东特色吧上菜速度快菜量不大适合2-3人吃口味清淡[糖果]性价比：2-3人这地不错的人多的话不推荐。回访率：60%带着家人来吃吃还是可以的

家附近开的一家干蒸菜。周末中午来的早，没啥人，套餐里选四个菜，后来又加了两个，三个人吃的超级饱。「干蒸容边排骨」我心中第一名，入味，排骨很嫩，下面铺的豆豉，好吃「干蒸绍兴干菜活鳗」鳗鱼也很惊喜，底下铺的梅干菜，清淡但是又入味，不错「干蒸肉饼流心蛋」蛋并不流心，和我在顺德吃的肉饼有些许差距「干蒸豉香黄梅鱼」就是小黄鱼吧，鱼肉特别嫩，微辣，蛮好吃最辣的时候双椒猪肚，辣的很过瘾是可以来二刷的店[耶]

口味很好，色香味俱全。特别是鸡翅，很受小孩欢迎。红薯芝士小孩也喜欢吃。剁椒鱼头很下饭肉也很嫩。食材都很新鲜。原汁原味，不是预制菜。极力推荐鱼头，牛肉和排骨。环境很好，干净卫生，服务也很到位。特别是老板娘很热情。这里的饭很香好吃软糯，而且还是免费的。这里的果汁茶免费畅饮。还有免费的小菜也很下饭。价格优惠，好吃美味。价格十分「干蒸鲜排骨」「干蒸绍兴干菜鸡爪」「干蒸肉饼流心蛋」「干蒸双椒大肠」「干蒸绍兴干菜活鳗」「干蒸鸡中翅」「干蒸鲽鱼头」「干蒸鲜鱿鱼」「干蒸紫苏跳跳蛙（微辣）」「干蒸本地沼虾」「干蒸豉香黄梅鱼」「干蒸掌中宝」「干蒸手作肉丸」「干蒸酸菜五花肉」的实惠，人均大概二三十元，性价比很高。