海棠糕是一种源自江苏的传统糕点，创制于清代，因其形状酷似海棠花而得名。这种糕点以花生为主要原料，烹饪方法主要是烘烤法，口味偏甜[1][2]。海棠糕的特色在于其色泽呈现紫酱红色，形状模仿海棠花，口感香甜且软。具体到口感和特点，海棠糕内部填充有红豆沙，外层则是软糯的面皮。当热食时，可以感受到焦香的甜味，油亮且绵密的红豆沙与软糯弹牙的面皮相结合，提供了丰富的口感体验。如果幸运地咬到那层脆脆的糖壳，口味会更加丰富，体现了刚柔并济的特点，此外，有的海棠糕在制作上采用了超级软糯的面粉，搭配自制的细腻豆沙和独特的焦糖香味，不过甜度适中，这也是其受欢迎的原因之一海棠糕以其独特的造型、香甜软糯的口感以及丰富的馅料和装饰，成为了江南地区不可多得的传统美食之一。

[面包]原料:糯米，米粉[糖果]口味:甜口味道[薄荷]环境:小小的一个门店，老板娘说她这里最正宗，上过央视的小吃。现场制作的，就是把一个面饼两面煎一下，然后把白糖熬一下，再把糕饼放上去裹糖。3元一个，价格不过，味道甜口，但是说好吃谈不上吧！店里还有卖花生的，海石花的，味道也就如此吧！

过年出门就是买吧买吧难得吃一块越来越难评价「海棠糕」排队至少半个小时起步两个锅轮不及了都还是供不应求眼看着要排到了算了忍忍吧吃两块海棠糕也是拼了老命海棠糕的面粉越来越粗糙糖裹得也是越来越随意真的一生治愈童年拥有的快乐

————宁波福利局·迈宝探店分享————宁波福利局+费记海棠糕国庆数人头之找个10年老店排队买个小吃778~✅特色小吃人手一锅外酥里软刚出炉的时候最好吃~🌟基本信息🌟🏠店名：费记海棠糕📍位置：解放路231号海洋渔业博物馆旁🚇交通:   11路🕟营业时间：10:00-18:00（不太准，有点忘记，五六点左右人不怎么多）→_→迈宝：今日探店→小吃快餐唯美食不可辜负|get√最in美食福利⭐⭐⭐宁波福利局⭐⭐⭐

看评价说这家最好吃所以当然要来试试啦位置就在海洋博物馆旁边。有点类似米糕外面裹着糖，说明是小朋友吃的后还可以少加点糖。外脆里嫩，外甜里糯的。好好吃哦[色]老板娘说还可以带点回去吃到时候加热一下就行，拿回家加热后就不是这个味了，糖不够硬了[流泪]现吃好吃

东沙古镇里面的一家门店，主要卖的就是海棠糕，3块钱一个，价格不算贵。其实就是我们湖北这边的米糕，就是外面裹了一层糖烧化后的糖壳。看门店的招牌宣传册还上过电视节目。在镇里游玩的话可以过来买一份拍拍照打下卡。

在景区里面，确实味道不错，外酥里内，现做现卖海石花不知道是什么，但是还挺好喝的吃了一家其他的确实口味不一样🔥是有原因的但进入古镇需要门票，比较鸡肋店铺开的很少，就是有一些博物馆古镇也不大，还有很多是住家

老爸心心念念要吃费阿姨的海棠糕，阿姨还热情地现场表演了个海棠拉丝，满有意思的，态度好的不得了。这里的海棠糕是我喜欢的，没有豆沙的那种。这里的海石花也比别家的更加好吃。总体很不错哦～～～

海棠糕还是值得去吃一下的，但是这个古镇就不怎么样。感觉是糯米做的吧，也没问。但是焦焦的，裹上白糖，还是很不错的。特别有嚼劲，现做一个也很快，一锅是7个，一个3块钱，稍微有贵。感觉不值3块钱。海石花，凉凉的薄荷味的加了糖，感觉有点甜，5块钱一杯，也是有点贵的。但是买的人很多

哈哈哈再来之前做了功课找到了名气响当当的费记海棠糕，老板很热情，手法也很娴熟，看着她制作的过程也挺有意思的。「海棠糕」炒糖色的过程很治愈，炒糖色色泽好漂亮，热热的刚做好，真的可以拉丝，好神奇哈哈哈里面没有内馅~「海石花」看上去平平无奇，但是喝起来真的蛮清爽，淡淡清凉的感觉