一家名为水饺的店，水饺种类很创新丰富，但我觉得猪油拌面和骨汤扁肉更突出，比较福州传统的拌面扁肉，这家的扁肉更像是建殴扁肉，颗颗饱满，大个Q弹，拌面也是用很劲道的手擀面条，没有传统的花生酱，加上猪油和酱油，更加的香滑。

全福州目前为止，我心目中的拌面扁肉+水饺的第一名🥇（水饺篇见笔记）花生酱拌面[耶]：这家店的面条一定来尝尝，与众不同，是手工擀制的椭圆形面条，有韧性的同时不失弹性，而且吃进去有种满足感。并且店里的花生酱[+1]特别特别香，老板娘很大方也舍得放，再结合特制的面条很吸味容易挂酱料的特别，他们家的《花生酱拌面》真的太香太好吃了。超级扁肉：我愿称他们家的扁肉为全福州最具性价比的扁肉，7块钱！是的您没有看错，7块钱！如此饱满的肉馅，吹弹可破的空气感面皮是无敌的存在。并且，这碗扁肉汤底的味道极具独创性，全福州所有的拌面扁肉店铺只有他们家的汤底是这样的味道，巨好喝，一口接一口热乎乎的。——————————————这家店的老板娘是我见过印象深刻的优秀餐饮从业者，特别热情友善地跟你聊天回答你的问题，让这餐饭吃得很舒服又有烟火气。请教过老板这个辣椒酱料是怎么与众不同的呀，那个汤底是怎么来的，花生酱是怎么那么香的呀，饺子馅灵感从何而来，老板娘都很自豪地说全部是他们一家人自己的创意（我真的特别佩服，而且喜欢这样的宝藏店铺），他们真的很用心在做自己想做的事业

满月山新派水饺！！离2家炒菜店不远。嗯嗯🤔可以推荐的饺子店！味道真的不错。骨头汤扁肉真的大个，有点吃惊到。饺子我建议点全家福，可以吃到他店里所有的口味。确实口味都做得不错！附近的人很多都来这吃饺子。值得推荐