上次打了五星好评之后，怀着很高的期待又去吃了一顿，结果告知之前买的团购套餐不能用，要把菜全部换成刚发布的套餐内容，看了套餐内容，肉菜少了几道，大部分是素，其实已经很不想尝试。相比团购券的套餐，新发布的明显性价比差了一大截，但疑似经理的一位告诉我新的套餐也很好吃，所以还是半信半疑地选择尝试。这次除了单点的乳鸽、单点的凤爪和原本套餐里也有的烧味拼盘，其他都是踩雷的节奏。而且这家的明显短板就是做海鲜调味相当寡淡。上次的蒸鲈鱼没味道，这次蒸带子，没味道。花胶杂粮羹，没味道，甚至可能因为放了醋，有明显酸味，略发苦，又没有其他鲜味能压住，反映过问题之后先是说要更换为芡实底的，后面又反口，最后力争之下给我们换了凤爪。因为前面上的几道菜出品都不行，很生气，看到隔壁上的三条小小杂鱼煲更是眼前一黑，跟经理反应要求更换，确实也给我们更换了酸菜鲈鱼，肉质细嫩，也新鲜，但是也没味道[捂脸]，最后自己调了盐味才好吃很多。黑金一口酥，是挺酥脆的，但可能因为炸衣颜色没控制住火候，炸出了苦味，但已经疲于反馈了。说实话上次吃完之后满意度极高，到处宣传打算带亲戚朋友过来吃，结果这次的出品着实大跌眼镜，给我搞得很尴尬。而且服务方面有很大的漏洞。可以体谅做餐饮的不易，但是品质不稳定，服务也不上心的话，想要做得长远很难。没回汕头前在川渝的点都德吃，服务态度极好，以至于一个月起码去个四五趟，一百来桌的场合生意也是天天爆满。在汕头竞争小，但凡注意细节，充分有能力达到这个生意量。如果有想改进，想要留住回头客还是先提高服务质量吧。

好久没来福晋轩了，又出了好几样新品。「熊猫生煎」面发得很宣软，馅是叉烧肉，吃到嘴里还是热的，还不错「老香黄酥」家人都挺喜欢，馅也是叉烧的，咸甜口，但油太多，吃完一个就觉得太腻了「杨枝甘露糕」酸酸甜甜的，还能吃到脆脆的西米露「流心烧卖」流心馅很辣，像加了芥末，口感不太行「蒜香鲜虾腐皮卷」每次来必点的，腐皮包着鲜虾馅，蘸醋也可以解腻，外酥里嫩每周二会员日有7.8折优惠，买完单人均6、70，环境很雅致，性价比还是可以的

180的套餐，三个人很合适。鲍汁凤爪软糯弹牙，口感爽滑，咀嚼起来十分带感。菠萝油外表热气腾腾，夹上冰凉的黄油，一口下去相当美妙。红米肠口感丰富，外层软嫩：红米肠的外层是用红米浆制作而成的肠粉皮，薄如蝉翼，柔软滑嫩，入口即化，还带有红米特有的清香。中层酥脆：中间一层通常是由炸得金黄酥脆的网皮或油条碎组成，为红米肠增添了丰富的层次感和酥脆的口感，咬下去会发出“嘎吱”的声响，口感十足。​内层鲜嫩：最里面是鲜嫩弹牙的虾仁，虾仁经过处理后，保留了其原有的鲜味和弹性，与外层的软嫩和中层的酥脆形成了鲜明的对比。

那天去母亲去吃早茶我挑选的这家出品还是很好的!红米肠推荐那个虾卷饼好吃!和平常肉卷不一样那个菠萝油也好吃酥到掉皮乳鸽好吃缺点就是小贵吧其他家早茶也差不多