吃差不多才想起来评价，很好吃，经济实惠的店，还干净口味很赞服务不用说，很热情很亲民的一家火锅店这家店口碑名不虚传。菜品使用新鲜食材。鸳鸯锅超级好吃。海蛎子口感鲜美。手切牛肉分量充足。

打卡大连火炭北京涮肉，体验感拉满！铜锅清水锅底，搭配秘制麻酱小料，老北京味儿十足。手切羊肉纹理清晰，涮几秒就熟，入口鲜嫩多汁，毫无膻味；肥牛肥瘦相间，裹满麻酱超满足。糖蒜酸甜解腻，爆肚脆嫩爽口。推荐酸菜店内装修复古，服务热情周到，添汤、换盘都很及时。性价比也不错，人均百元就能吃得超饱，是会无限回购的宝藏涮肉馆！

和小伙伴约的老北京火锅，看评价还可以，结果感觉并不是太好有很多不足。首先是血肠，他家血肠如图2和图3不仅量小，切成薄薄的一片，根本不是常规的粗段血肠，而且不知道什么原因下锅就碎图2，一般血肠下锅后煮一段时间会萎缩紧致，他家的这个让人很困惑。其次是海蛎子，38一份在火锅店里算挺贵的，而且带壳上的视觉看起来多，但是比其他家的净海蛎子，量并不大，而且是冻过的，其中一只还有一点点异味，属于能吃但是不是太新鲜那种。再就是桌子上明明写的收藏打卡送饮料，结果店员要求写好评才送，不过在我指着桌子上的规则后，店里没有强求。此外优点也有，比如一进门就有放切好肉的冷柜，码放整齐。肉虽然是冻过的，但是没冻多久还是比较新鲜的，羊肉牛肉量都还可以。再就是服务上，服务态度还不错，一个大姐挺勤快帮着加水帮着撤碟子。环境上，环境比较一般，桌椅板凳磨损有点严重，地面有油渍，不过环境我不是太介意。价位上，单价总体偏贵，团购套餐后，又加的东西，性价比一般。

位于新华街的一家性价比比较高的铜锅涮肉，店面不大，装修有些年头，比较干净整洁。肉质还是挺新鲜的，团购的套餐种类也比较丰富，芝麻酱偏咸一些，也挺有滋味的。口味和环境在大连街头的铜锅涮肉算是中规中矩，如果找一家主打亲民实惠类的涮肉的话，可以一试。

又馋铜火锅了，抓住冬天的尾巴，一定要来火炭红解馋！吃遍大连街这么多铜火锅，还是最惦记火炭红的手切羊肉！光看肉的颜色，就知道肉很新鲜，羊肉不膻很香，牛肉嫩滑爽口，血肠配酸菜，再来一份手擀面，关键再配上他家的糖蒜，你就大快朵颐吧，绝对不虚此行！

[米饭]口味：[薄荷]环境：[服务铃]服务：[糖果]性价比：口碑很好，有口皆碑。东西新鲜可口。我对食物很满意。手切羊肉分量充足。餐厅周边停车很方便。

铜火锅，承载着中国古代烹饪智慧的独特器皿，以其特殊材质和烹饪方式，深受人们喜爱。其历史渊源流长，可追溯至清朝，当时已成为民间冬令主要的取暖和烹饪工具。铜火锅由锅体和炉子两部分组成。锅体以铜锻造而成，分上下两层，上层为烹饪食物的下层为盛放燃料的炉子。铜火锅的设计巧妙，不仅美观，而且实用。烹饪时，木炭燃烧产生的热量直接传递给锅体，使锅内的食物迅速煮熟。铜的优良热传导性能，使得火锅温度均匀，食物烹饪效果极佳。铜火锅以其独特的烹饪方式和美味，吸引了无数的食客。在冬日里，家人围坐一桌，铜火锅在中央，大家边煮边吃，边谈笑风生，温暖的气息和欢笑声充满了整个房间。铜火锅，是中国传统文化的一部分，它不仅仅是种烹饪工具，更是一种情感的寄托，一种生活的乐趣。服务不错挺好的、给大家试过了不坑好吃

夜黑风高的晚上，在恒隆周围的小巷子里溜达，冻得浑身瑟瑟发抖，突然看到路口有一家店点了几个小红灯笼，走前一看，原来是炭火手切、涮羊肉哇塞，赶紧走进来了。这家的手切羊肉啊，大家看图片简直比烤肉的肉还要厚啊，吃起来太有口感了，感觉是像一个夫妻店，很干净，调料的口味也很好，辣椒油和花椒油都像是自己做的，特别香，推荐大家去尝尝！

傍晚来一顿涮羊肉犒劳一下辛苦一天的自己。他家火锅味道不错，「手切羊肉」肉质鲜嫩，配上「秘制芝麻酱」，绝绝子。「手切牛肉」很大片，吃起来很实惠。「羊尾油」口感不错。总的来说他家挺经济实惠的，适合平民消费。店里服务也不错，下次还会光临。

【大连|铜火锅】常去的店没开门随机搜了一家店看点评好像是西岗第二的铜火锅Emmm我觉得味道也就中规中矩吧羊肉吃不出来膻味我喜欢有膻味的芝麻酱别调秘制的觉得秘制的味道比较一般不如自己调也可能是个人的口味问题服务蛮好的蛮热情的有两层位置还是比较多的