看了隋老师徒弟的视频去了个人口味觉得不及预期葱烧蹄筋葱香味没有葱臭味些许蹄筋是那种发的，反正我在北京吃的蹄筋没有发的，可能老菜就是这个做法。其他的九转大肠没太大资格评价，拌藕就是用麻酱拌了下，食客视角确实不好吃，还有个荷塘小炒，无功无过。

餐厅周边交通便利，但去找门真的难察觉、指示没有。应是找厕所旁边的电梯直上三楼，去门左拐就可看到。但店家推荐的伴生菜可能口味不合吧，它像西餐沙啦造法、只是用花生芝麻酱调的酱浇在表面。但它的菜没冷冻又伴均匀在吃的过程生水酱浠了。葱爆腰花更不合口感，油多、腰花不爽、料味过浓。吃不到腰的鲜美。海鲜酸辣汤只辣不酸、汤水没味像开水。

[米饭]口味：千里迢迢慕名来吃，感觉还可以。有鲁菜名店的风范。火爆腰花挂糊稍重。糖醋鲤鱼用料很讲究，服务员还很耐心的把它分成了小份。葱烧蹄筋做的不好，当时很多蹄筋没有做耙，酸辣海参汤做的不错。[薄荷]环境：不错，装修的很精致。不是很好找，要七拐八拐的上三楼[服务铃]服务：不错，下午去的，没人，服务很细致。[糖果]性价比：还行，两个人400。点的比较多