到淮南，必定要喝牛肉汤，笨牛哥是离我去的地方不远的一家牛肉汤馆，这里除了牛肉汤，还有炒菜，牛肉汤是必配烧饼的，一种薄薄的饼，烤得酥酥的，因为点了豆腐，没再点饼，下次再吃吧，牛肉汤里面有粉丝，豆饼，千张，牛肉，白菜，还有一种绿豆粉做的象面皮一样的，最好吃，牛肉汤也可以加面条，他们家还有冷冻的牛肉汤卖，可以带回家。

一早去八公山特意在去的路上选择这家当地人推荐的牛肉汤馆，到达时六点半还没到，但已经可以点单了，要了两碗鲜切牛肉汤加烧饼，是大众点评网的团购。现场看了操作，除了没要辣油，所有菜都选了个遍。不知点评网团的是大碗中碗还是小碗，反正上来一大碗，内容好多。也可能报的希望太大，入口后不觉得惊艳，牛肉略老，白菜太脆不烂，粉丝又太烂快化啦。整体来说，牛肉汤的牛肉味儿不足。吃完后，一个上午口渴地厉害，喝了好几瓶水。

本地人带来吃的，淮南牛肉汤果然很好吃，大家都很喜欢吃，跟其他地方的都不一样，里面有豆饼和千张，豆饼从来没有吃过，还蛮好吃的，个人比较喜欢吃，店里还有烧饼，泡在牛肉汤里也很好吃，直接吃也可以，咬起来比较脆…