刚在湘辣辣吃完这顿，算是把“辣”的层次感吃得明明白白，浑身冒汗却停不下来，这大概就是湘菜的魔力吧！先说几道印象深的硬菜：小炒黄牛肉绝对是下饭王，牛肉切得薄而不碎，大火快炒后带着焦香，青椒和小米辣的辣劲完全渗进肉里，每一口都够味，配着米饭能连扒三碗。剁椒鱼头端上来时还冒着热气，红亮的剁椒铺得满满当当，鱼头肉质细嫩，吸足了剁椒的酸辣和油脂香，最绝的是底下垫的手工面，拌着汤汁嗦起来，辣中带鲜，鲜里藏香，越辣越想吃。素菜也没让人失望，手撕包菜炒得锅气十足，边缘微焦，带着点醋香解腻，刚好中和了肉类的厚重；擂辣椒皮蛋是经典搭配，辣椒擂得软烂，皮蛋的绵密和辣椒的香辣混在一起，抹在米饭上堪称“隐藏吃法”，简单却惊艳。店里的氛围也很搭湘菜的热辣，装修带着点江湖气，食客们的谈笑声和后厨的翻炒声混在一起，热闹又亲切。服务员加茶、递纸巾都很及时，知道我们不太能吃辣，还主动送了酸梅汤，冰镇的酸甜刚好压下嘴里的燥意，很贴心。唯一的小插曲是毛氏红烧肉稍微偏甜了点，对于爱吃咸口的我来说，少了点辣感加持，不过肉质炖得够软烂，肥而不腻，也算有特色。总的来说，这顿吃得酣畅淋漓，辣得过瘾又不会烧心，食材新鲜，调味够正，性价比也在线，下次想解馋了，估计第一个就会想到这口湘辣辣～

五花肉肥瘦相间，煸炒后焦香酥脆；螺丝椒翠绿鲜嫩，辣中带甜，两者搭配毫无油腻感。亮点：青椒籽处理得很干净，减少了苦涩味，细节加分。

和家人在楼上看完宝宝的东西，就直接下来这里吃饭了！[米饭]口味：我们觉得黄牛肉没有想象的好吃，我们最爱的还是那个肥肠！所以，让我们吃了不少饭！[薄荷]环境：店里稍微有点热，感觉空调不够，搞到一边吃东西一边出汗！[服务铃]服务：店里的小姐姐很勤劳，反应也很快，没有因为我们那么晚才去店里吃饭而不满[糖果]性价比：对比同类型的店，我们觉得黄牛肉稍微贵了，下次就算去我们也不会点黄牛肉了！

[米饭]口味：口味非常好，辣的很香，豆腐特别好吃，牛肉炒金针菇也好吃。[薄荷]环境：在永旺梦乐城负一楼中间位置，比较显眼，容易找，原来这位置也是做湘菜的，这家比上家的好吃。[服务铃]服务：还可以吧，这种连锁餐厅，服务都还过得去。[糖果]性价比：相对比较贵，可以找找优惠券，或者去海鲜市场找找别的优惠，如果原价买的话，正常人均要去到100左右了。偶尔打打牙祭还可以。

【湘辣辣湖南菜】打卡点评🔥🌶️——嗜辣星人的快乐老家！终于来拔草这家火爆的湘菜馆了！进门就被红红火火的装修点燃食欲，辣椒香扑面而来，瞬间胃口大开～✨必点推荐：1️⃣【小炒黄牛肉】桌桌必点！牛肉嫩滑不柴，搭配湖南螺丝椒爆炒，辣度直冲天灵盖却停不下筷子，汤汁拌饭直接炫掉三碗！2️⃣【剁椒鱼头王】视觉冲击满分！现杀大鱼头铺满自制剁椒，鱼肉浸透酸辣汤汁，配上米粉吸饱精华，一口封神！🌿环境：明档厨房看得见厨师颠勺，香得让人坐不住！💯服务：店员会贴心询问辣度承受力（建议广东人选微辣），上菜速度堪比闪电📌总结：嗜辣爱好者绝对要朝圣的湘味殿堂！每道菜都精准踩中辣瘾G点，人均80吃到扶墙出，已经约好下周再来挑战特辣版！#长沙土著认证#湘菜天花板#无辣不欢打卡

[薄荷]环境：位于永旺商场-1楼[米饭]口味：「衡阳油豆腐烧肉」油而不腻「鲜紫苏爆炒牛蛙」好吃.「大碗花菜」美味新鲜「香煎鲫鱼」美味极鲜很下饭直接干了两大碗五常白米饭.[服务铃]服务：服务态度很好[糖果]性价比：性价比高，吃的开心.值得推荐.

这家湘菜馆太绝了！氛围感直接拉满，用餐环境舒适又惬意。服务员热情得像家人，及时添水、耐心推荐菜品，还会贴心提醒辣度选择。重点夸夸菜品，经典的大碗花菜新鲜脆爽；小炒黄牛肉火候恰到好处，牛肉鲜嫩多汁，搭配青红椒，香辣开胃，每一口都超下饭！在这里，美食、环境、服务全方位在线，妥妥的宝藏湘菜馆！记录空盘

[服务铃]服务：有求必应，响应速度尚可[糖果]性价比：吊龙89💰，自行判断[米饭]口味：总体不错「招牌现炒花龙」肥瘦相间，肉嫩脂香很下饭[点赞]「擂椒皮蛋」灵活就是要够辣，但是这个真的不辣，有点失望「十八秒快炒猪肝」猪肝好吃，火候掌握的好「野菜红糖糍粑」微甜软糯，比想象中好吃[点赞]「@评价福利社」「@点小评」

[薄荷]环境：在商场负一楼，环境很不错，毕竟商场干净空调好，看起来也光亮，而且这家人气挺不错的，属于这个商场里餐饮比较多人的。「招牌现炒花龙」招牌菜，点了普通辣度，肥瘦相间口感不错，搭配酸菜很下饭，这个可以好评。「香辣孜然鱿鱼须」有点咸香，上来的时候需要预热几分钟，下面垫底的葱是生的，需要热一下，很入味，鱿鱼没有太大的碱水味。「葱香猪肉一口酥」很好吃，现炸的，不过油有点多，吃饱了这个就显得比较腻了，但是咸香味很足。饭是一个电饭煲上来的，米饭一般般，不太像一般的湘菜店有的五常大米。总体来说还可以，比较下饭也干净卫生，但是上菜速度太快了，还是觉得会不会是预制菜[笑哭][笑哭][笑哭]

[米饭]口味：湖南口味好吃，招牌牛肉、瘦中带肥肉，嫩滑口感兼具一点肥肉油脂口感恰到好处、一碗香很有特色，放了笋丝、[薄荷]环境：B1层地方大好找[服务铃]服务：上菜速度都挺快[糖果]性价比：优惠套餐，加了卤鸡爪