51期间，全家人到沧州来玩，特意在附近找的火锅鸡，还好去的早啊，要不然后面都拿很多的号，火锅鸡只有一种辣，四个人老板说最少得要4斤，要不不够吃，老板说1斤鸡肉是4块鸡，我们要的鸡腿和鸡翅的拼的，这个鸡肉还是挺新鲜的。这一锅一共是四个大鸡翅，剩下的鸡肉数量没数，应该重量差不多，这个鸡肉啊，我吃着是有点辣，因为我个人是不能吃辣，下次再吃的话，找一个酱香的尝尝。这个饭馆门口有几棵大树，那个树上的毛太多了，漫天飞雪一样，都是白色的小毛毛，不真让人受不了。

途经沧州，除了历史文化要了解，非遗的美食文化必不可少，火锅鸡打卡。当地有名的店之一，临街，车位不多，停车困难。11点已经排队叫号，生意火。[服务铃]服务：已经忙碌的不可开交，根本顾不上，能基本保障。[薄荷]环境：简洁，布局紧凑。[米饭]口味：「火锅鸡」提前预约，下单五斤鸡腿肉，麻辣鲜香，肉质软嫩无腥膻味道且入味。搭配蒜泥和提供的秘制甜醋，入口酸甜微辣，嫩。「大饼」劲道紧实，搭配汤汁，绝配。「自助涮菜」根据个人喜好自由搭配，新鲜。人多了，不能及时关闭冷柜的保温。

沧州两天，吃了两顿火锅鸡，口味各有千秋这家店热度很高，在非高峰时段到店，进门就有座，还不错吃了几口就打包了，味道可以，只不过中午实在吃太饱了，晚上吃不动服务有些差劲，店里一堆店员，看起来忙前忙后，实则效率非常低，只有一位大姐有些执行力，又打扫，又点菜，最后找小伙子要打包盒，半天也没送过来，找大姐说完不到一分钟送过来，回头再看刚才的小伙子在前台跟别的店员聊天呢

[米饭]口味：头一天晚上吃了大运河，很符合我的口味，咸口的，这个独一处攻略说很有名，来吃，不太合口味，偏甜[薄荷]环境：店挺大的，两层，五月二号，早上十一点多就已经等位10桌了[服务铃]服务：我进了店有点茫然，没人理我，还是我找了个服务员问，才引导我点菜，因为是外带的，留了手机号在门口等，说二十分钟左右，在门口等了很久，也没人叫没人打电话，进去问才发现早做好了，就在那放着呢……说多帮我包几圈，我路远拿回北京，说没事没事，然后还是漏的到处都是，唉[糖果]性价比：一百多三斤，性价比还可以，吃的两家都这个价格，还给我打包了一堆蔬菜，送了醋

[薄荷]环境：店里总共有2层，一楼主要是四人桌为主，座位间隔还行，不会显得拥挤，而是店内通风可以，吃起来也不会觉得闷热，但是厕所🚾在2楼，这点稍微有点不便～[服务铃]服务：小哥哥和阿姨服务都挺不错，有问必答，而且阿姨会主动问是否需要加汤，但是热水需要询问才提供，希望后续可以主动提供～「火锅鸡」团购套餐内的火锅鸡都是鸡腿肉，总体份量挺多的，而且鸡腿肉都是大块的，鸡皮稍微油炸过，有点脆脆的，鸡肉挺嫩的～「黄桃水果」很甜，而且黄桃汁也挺多的，不错～「大饼」卖相很一般，看着没什么食欲～「独一处秘制醋」搭配蒜泥吃，酸酸的，解辣一流～[米饭]口味：火锅鸡只能要微辣，不能免辣，刚开始吃还好，但是吃到后面真的很辣！！！！配饮料才能勉强吃下去～⚠️团购餐里面是没有包含餐具费的，需要额外付3💰/人～

这家“独一处沧州火锅鸡”整体表现称得上中规中矩。鸡肉炖煮得软硬适中，酱香浓郁但不够醇厚，辣味也只是点到为止，属于大众都能接受的温和口感，没有特别出彩的味觉冲击，却也不会踩雷。价格在同类型餐厅里确实亲民，人均几十元就能吃得饱。不过自助青菜区略显单薄，除了常见的白菜、生菜和豆芽，几乎没有其他选择，品类更新也不够及时，希望能在菜品丰富度上有所改进。

好几个朋友推荐的，这次回家路上特意下高速来吃一次，以为是普通的带汤的火锅鸡，没想到是干锅类的，还是铜锅的。拉皮很好吃，蔬菜自助，当天店员说只有鸡腿翅锅了，没的选，但上来后，麻辣鲜香直接就可以吃，微微咸，但因为是要➕汤煮菜。所以其实口感还是不错的，加汤后就一般吧。这个醋也推荐。5元一瓶。酸甜口。就是卫生要注意些吧，锅上的油渍比较严重。其他还不错

看了评价纠结了一下子，还是坚持来打卡，意外的觉得很好吃呢！选的微辣口，微麻辣，带点甜，很合适的味道！特别是沾上醋+蒜泥，味道很升华，还能解腻！小长假第一天，一下子上来好多人，店里生意超火爆！本想点鸡翅，鸡爪，鸡肘，结果，被告知只有鸡腿和腿翅，小遗憾，店家应该多备点货呀！鸡肉特别嫩好一点都不柴，且入味，好吃，什么都不沾也好吃，沾了醋蒜汁也好吃！下次有机会一定去尝尝鸡爪子和鸡肘这些……涮菜免费还不限量，很棒！蔬菜涮在锅里也很好吃，特别是圆白菜…就是被空盘了几次，土豆宽粉啥的都没有了！环境嘛，当人多到这个程度之后，感受就不怎么美好了，很吵，还有室内抽烟的，人少时应该能好不少吧！总之吧，推荐打卡（仅代表我个人口味的发言）

[服务铃]服务：0317排队太慢了来这里吃，到的时候也两点多，然后前台拿号，记得当时后面还有人，但是排到队以后后面人好像都进去吃了已经🤷🏻‍♂️相对于0317他家算排队比较快的了，清明可以看出很忙，但是外面的自助菜品很久很久都没补了，都要走了，结果走的时候刚好到我们了就还是吃了！但是吃到的菜就只有第二张图那几个了，还是催了又催，走的时候就是图三那些，还在吃的时候人很少了服务员收拾旁边桌子就不能人走了在扫地吗，虽然但是叫服务员还是能叫到的，还是有反馈的[米饭]口味：火锅鸡三斤起，有团购套餐，到想吃多口味的适合单点，口味辣度有了偏咸，整体还可以吧，量确实两个人三斤够了，我们点的鸡腿肉跟鸡爪，后面涮菜有啥涮了点金针菇海带蘸醋口感很特殊，很有当地的特色[糖果]性价比：两人不团购花了150多，性价比对于当地的水平来说还好，如果要等2小时以上的话就不建议了

假期来到沧州游玩，晚上来到沧州有名的独一处火锅鸡。我们来得早，所以排队的人不多，等了半个小时就吃上了。服务态度，只能说是非常一般，一上来就告诉我们只有腿肉了，而且必须是3斤起售，这个就有点强买强卖的意思了。这也就是在沧州这种五六线小城市才会有的情况吧。火锅鸡味道还行，就是吃完容易口渴，估计里面有乙基麦芽酚吧。你要问我值得来吗，我肯定说一般推荐吧，下次应该不会再来了。