如果来漳州古城可以来这家老店试试—府承饭店！得提前预约，位置不多，路边可以停车。​招牌蹄膀（图3️⃣），真心好吃，软烂入味，肥瘦相间，很下饭。姜母鸭（图4️⃣），和泉州的做法完全不一样（一开始看到姜母鸭直接跳过，毕竟泉州满大街都是🦆[尴尬]，店员建议试试），鸭肉是脱骨的，姜片很薄，很入味，好吃😋！漳州五香卷（图7️⃣），和泉州也不一样，馅多，味道很特别！手工水饺🥟（图9️⃣），皮薄但Q弹，韭菜味浓，特香！​第一次来这家店，看着菜单盲点，几乎不踩雷[偷笑]，店员态度很友好，很可以！最后附上2张菜单！[狗头]

这家店真的好好吃搜闽南特色排行榜第一怕等位先给老板致电定好了时间来的门口两排停车位不用担心停车问题生蚝鲜掉眉毛了佛跳墙货真价实花胶鱼翅海参鲍鱼鸡真的都有哦我们来玩儿的北方人连猪肉韭菜饺子都好吃后面又加了一盘椒盐鱼没有鱼刺特别好很软糯没来之前以为菜会很少想着晚上可能还得再来个闽南菜现在觉得多虑啦非常好吃已经收藏店家了朋友来会推荐简单的食材用心做让大家吃到更多的美味祝老板生意兴隆恭喜发财🎉

预约制❗️预约制❗️府承饭店．闽菜虽然店里没有几张桌子🪑但还是要预约才能吃上🤣姜母鸭好吃❗️肉质不柴很入味❗️🥢喜欢吃姜母鸭的必冲🦆点的是大份嘎嘎炫光糟炸鳗鱼不同于福州的糟鳗．裹的粉很厚．鱼肉很薄一层．但炸的又香又酥脆！而且没有鱼刺．好吃😋炒笋微微辣🌶锅气十足很下饭🍚当归牛肉汤新鲜牛腱子肉🥩汤好喝😄肉比较硬．鳗鱼饺皮是鳗鱼做的Q弹有劲~清蒸黄花鱼感觉有稍微腌制过的黄花鱼．微微咸佛跳墙一般❗️汤没有很浓．喝完不粘嘴．内有鲍鱼/螺片/海参等等不如福州版的佛跳墙．但一盅💰55价格．也不要什么摩托车了吧[笑哭R]蹄髈也一般❗️味道像罐头🥫的那种不如福州的破店蹄膀米饭🍚它家米饭很香❗️五常大米~挺好吃嘿嘿[呲牙]五个人加酒水结账💰500人均不算高．可以试一试👌🏻但记得要预约☎️预约☎️因为当下碰到一些散客进来都吃不上．

预约制传统闽菜在古城外围，感觉本地人来吃的多一点，姜母鸭和蹄膀都是现做的，所以要提前预约吧，餐厅很干净，用餐环境就很舒服。能看到厨房炒姜母鸭。「府承姜母鸭」鸭肉很嫩，姜片新鲜，可以直接吃对我来说悄悄偏咸，配上米饭🍚刚刚好。小份很大一份，感觉两个人都吃不完，我一个人吃只有打包了[笑哭]米饭也很好吃，香糯。「特色佛跳墙」汤汁香浓，入口留香，就是有点烫，哈哈哈。离开漳州前的最后一餐吃得很满意🈵。95分吧

来漳州玩，搜索了一下附近的饭店，看大家都推荐这家就来了。[薄荷]环境：店铺不是很大，需要提前预约。「府承姜母鸭」姜母鸭是脱骨的，鸭肉软烂，姜味很香，跟在厦门吃的味道略有不同，个人觉得很好吃，推荐！「特色佛跳墙」相对于其他家的来说更多胡椒味，但鲜味一般。「招牌蹄髈」肉很软烂，一口下去油香四溢，肥肉也煮的只剩胶质，但是吃多了还是容易腻，建议小份或是多人一起吃。「手工鱼饺」味道鲜美，推荐！「干锅包菜」味道很好，推荐！[服务铃]服务：上菜还挺快的。

漳州｜闽菜电话过来提前预约，在路边很好找，也没有什么态度不好不接待，后面有别的客人外地来店家也接待了～「府承姜母鸭」点了姜母鸭，很私房菜的感觉，份量不多，不过两个人点了好几个菜，姜母鸭最后打包了，鸭肉混着姜丝一起吃很好吃，这道菜是喜欢的～「特色佛跳墙」脱离广东来吃佛跳墙，很浓郁，食材也不错，份量很适合，满满胶原蛋白～「葱油花蛤」花蛤新鲜，有别于平时吃的味道，总体来说会淡一些～

漳州第一顿选择本地菜吧～要提前电话预约一下工作日中午人不多～点了几个常规的菜「葱油鱿鱼」「紫菜生蚝」「手工鱼饺」分量都挺多的～一个人吃略撑鱿鱼分量不错哈哈哈混了洋葱差点看不出来紫菜生蚝咸咸的炸蒜是点睛之笔咸鲜香一个平衡鱼胶应该是手工的挺有口感～只是蘸醋就变回了吃东北饺子🥟的感觉哈哈哈～简简单单又是一餐啦[点赞][点赞][点赞]

环境：店面较小，装修朴实无华，整体环境温馨舒适，适合家庭聚餐、朋友小酌等。•服务：服务人员态度挺好，就餐需要提前一天预约•口碑：在当地有较高人气，曾霸居漳州闽菜排行热榜第一，还荣登大众点评2024必吃榜，是福建省老字号协会成员单位，获得不少食客的认可与好评。

来漳州的第一顿晚饭，我搜了附近这家闽菜。看了介绍需要预约，所以我们先打了个电话预约。停好车沿着马路走过来发现马路两边竟然都有天然的温泉口，都在冒着白烟。有点感觉在日本的感觉。一进入店铺，哇，发觉这里很干净，地面也干干净净整洁，包括厨房也干干净净的整洁，还没吃，我就知道这家菜一定非常的不错。我们点了几个福建特色菜，紫菜生蚝，呛鱿鱼，佛跳墙等，最后买单以后，服务员帮我们介绍他们家的鱼皮饺也好吃，是鳗鱼肉做的，包括鱼皮也是，然后我们又追加了一份，的确都非常的鲜美。有些菜都是可以快递的，我们也相互加了微信。当天印象最深的是紫菜生蚝这道菜。不仅是鲜美。闺蜜都要舔盘的状态了。哈哈。

离开漳州的最后一顿午饭，找到了府承。提前一个小时打的电话，预约到了位子。离宾馆不远，就直接打车过去了。饭店不大，只有六个位子，现点现烧的，怪不得要提前预约，而且反复说明时间。点了店里几个招牌。「特色佛跳墙」确实特色，内容非常丰富，有杏鲍菇，有鲍鱼，有鱼翅，还有花胶，汤很鲜，感觉不是那种黄的预制的汤。「手工鱼饺」就是把燕皮做成了饺子皮，感觉皮子有点厚，有点点鱼鲜味。「葱油花蛤」锅气十足的花蛤，接二连三地停不下来。服务员带着帽子和口罩，看上去很干净，话不多，但是，服务也到位。离开漳州美好的一餐。