🔥【渝井巷火锅の暴风吸入实录！香到邻居来敲门~】🔥💥锅底超级惊艳！现炒牛油锅底端上来就闻到扑鼻香~🌶️辣度选了中辣，本重庆魂认证够劲！越煮越醇厚，涮啥都自带高光✨🥩必点尖叫菜品：✔️「屠宰场鲜毛肚」脆到在嘴里蹦迪！七上八下爽脆度💯✔️「嫩牛肉」裹满蛋液滑进喉咙~啊！是心动的咕噜声💗✔️「自制午餐肉」能吃到肉粒的暴击！淀粉党直接退散👋🍧甜品彩蛋：红糖冰汤圆！糯叽叽+碎冰渣🧊辣到喷火时来一口…救命仙丹本丹！总结：是会为这锅底搬来隔壁住的水平！摸着圆肚皮宣布——本季幸福感是渝井巷给的！👑（下次要偷师炒料师傅的手艺hh）#重庆火锅の神#辣到灵魂出窍

渝井巷火锅真的是近期吃过最惊艳的一家！刚走到店门口就被浓浓的牛油香勾住脚步，红亮的锅底咕嘟冒泡，辣而不燥，越煮越有味，涮啥都好吃。毛肚七上八下脆得弹牙，鲜鸭血嫩到像在嘴里化开，还有他们家的手打虾滑，Q弹紧实，每一口都能吃到大颗虾肉。服务员阿姨特别热情，加汤、撇浮沫都很及时，还会提醒我们哪个菜煮多久最入味。环境也很有老重庆的氛围，墙上的手绘和红灯笼特别有感觉，朋友小聚或者家庭聚餐都很合适。两个人吃撑了也才花了一百多，性价比超高，已经列入无限回购清单，下次还要来试试他们的特色小郡肝！

老板说锅底是按比例调配好，虽然看上去很辣，但是这种辣吃了不会让你的胃不舒服。。至少不是科技。。食材都比较新鲜，那个午餐肉，真的是可以看到肉粒粒。。很实在。划重点。。划重点。。可以自带菜。。服务员阿姨很热情，会带你帮忙。。还买了小包子丢进去。。味道不错，超预期！

[米饭]口味：锅底很正宗，端上来的时候是微辣，能吃辣的可以继续加，有个炒料的环节，应该是让香料的味道萃取到红油里面，底料是鱼籽状的。菜品比较新鲜，冷锅鸭血很嫩，毛肚细腻化渣口感非常好，卤鸡脚一抿脱骨，大刀腰片处理的有一点问题，有腰骚味道，粉耗子比较有特色，软糯吸味，干花菜个人不喜欢吃，哏啾啾的，不吸汤，吸油比较多。四川木耳可以尝尝鲜，比较脆，但口感较粗。最大的一个特色可以自己带菜，自己带了一点吊龙和腱子，涮在锅底里面很好吃。炒饭也很不错[薄荷]环境：在一个文创街区最里面，要稍微找一找，整体装修比较有市井风格，竹椅坐的很舒服。[服务铃]服务：很不错，全程主动加汤，有时候可能人忙不过来撤空碗不那么及时[糖果]性价比：锅底稍贵，套餐还可以，食量大的话还要多加些菜，锅底打包可以减10元，回去下面啥的都可以。

[米饭]口味：锅底真的很绝！很干净，和重庆那边的锅底无差别，最正宗的重庆火锅底[薄荷]环境：环境有些像上世纪那种，复古的风格[服务铃]服务：东北老哥，服务不错，最后还给安利锅底[糖果]性价比：就是锅底很贵，菜可以自己带去，我当时没带，带菜过去性价比就高了，锅底还能带回去二次利用「无口水老油锅」锅底很正宗，辣度也适中「渝井巷嫩牛肉」牛肉还可以，品质不错「水发毛肚」吃起来比较鲜嫩爽口「鲜脑花」没有腥味，可以推荐

🔥【渝井巷老火锅南京首店】🔥——辣到灵魂出窍的重庆暴击！🌶️🌟超级惊艳的锅底！🍲正宗牛油锅底一上桌就香到跺脚~厚重的牛油香+满屏花椒辣椒🌶️，涮毛肚时咕嘟咕嘟的声音直接让我口水决堤！店员说底料每天从重庆空运✈️，本火锅控认证：辣度💯分，吃完嘴唇跳舞💃！（不能吃辣的宝子记得点鸳鸯锅哦~）🥩菜品暴风推荐：✨屠宰场鲜毛肚脆到弹牙！七上八下涮10秒，裹满蒜泥香油一口入魂🤤💥总结：南京重庆火锅界的黑马🐎！人均100+吃到扶墙出，重口味勇士们快冲！记得穿深色衣服——别问我是怎么知道的（牛油渍警告⚠️）📌打卡Tips：✅必点冷锅鸭血（嫩过豆腐！）#南京火锅新地标#辣到头皮发麻#牛油锅yyds

锅底越吃越香，老板说是重庆运过来的，很正宗～冰豆花也很好吃，手工做的，豆味很浓郁，三个人吃了四份！菜品方面鸡脚、牛肉、毛肚都不错，很推荐，店家也很耐心，服务特别周到细致～店铺的位置挺好找的，周围停车方便

第一次来南京这家重庆渝井巷老火锅，整体体验挺不错的。店里装修很有老重庆的味道，复古又接地气。锅底是牛油的，一上桌香味就扑鼻，辣得很带劲但不会太呛，吃得特别爽。菜品也都挺新鲜的，毛肚、鸭血、黄喉这些标配很有水准，口感脆嫩。蘸料是自己调的，种类多，推荐香油碟，解辣又香。服务态度也挺好，有什么需要都能及时回应。环境干净，细节也考虑得比较周到。整体吃下来感觉很巴适，适合朋友聚餐、解馋一顿，喜欢重口味火锅的朋友可以来试试。

这个无口水老油锅底真的是非常非常的棒啊！！在南京能吃到这个味道真的是绝绝子！虽然贵但是也可以打包回家继续煮真的是越煮越好吃越煮越香店家的服务也是非常的到位众口难调可能每个人吃的味道可能觉得性价比不高但真的对于在南京吃到重庆这个味道已经很难得了！菜品也跟老板沟通提意见店家也是非常得虚心接受可能地理位置的问题可能很多人不知道但是也是真的非常推荐一定要去吃在我的收藏里放了半年我也终于吃到了！开心！

每逢佳节胖三斤，最近红油火锅吃多了，直接胖了10斤～不过美味依旧抵抗不了！很喜欢他家服务，特别是那个大姐，服务真的太好了让我觉得很暖心！整体口味不错，性价比很高！而且锅底还可以打包走！让我连续吃了两天的火锅，爽翻了！！