每一道菜品都能感受到烹调的用心，以咸鲜口为主。淮安软兜葱香味儿十足，软兜很新鲜；葱烧海参蹄筋这道菜水平不错，蹄筋和海参发制得很到位，烧制时间和火候很足，蹄筋海参软糯Q弹口感很好，勾芡厚薄适宜。松茸狮子头三肥七瘦，炖煮时间也足够，汤很鲜。豆腐羹刀功很好，调味很细腻；汤包也还不错。肴肉的感觉就是东北焖子，中规中矩。整体来说，今天的用餐体验是很棒的，这家淮扬菜馆值得一探！

家人们谁懂啊！刚吃完，直接被圈粉💖必须来好好夸夸！蒜蓉开背虾🍤虾新鲜到不行，开背后铺满蒜蓉，蒸得火候刚好，虾肉弹嫩，蒜蓉香和虾鲜完美融合，酱汁还特下饭，炫了好几口米饭！苏北地锅鸡🥘超实在！肉肉炖得软烂入味，配菜也吸饱汤汁，小馍馍蘸汤吃，香迷糊了，妥妥碳水快乐！澳排🐷绝了！外皮酥脆，内里tender，摆盘还撒了小芽菜点缀，颜值口味双在线~清炖狮子头🥣汤清味鲜，狮子头松软不腻，能吃到肉粒感，一口肉一口汤，暖胃又治愈✨环境也很可，服务超贴心，会主动换骨碟、添水，体验感拉满！以后肯定常来，爱吃家常菜的宝子闭眼冲🔥

[薄荷]环境：10人套餐可以安排包间，环境古色古香，一楼二楼摆的都是土特产展示，有地方特色的茶散子，如果送人还是可以的，家乡味道周末都是家庭聚餐，大厅生意很好，基本坐满了[米饭]口味：推荐他们家的鳝鱼，淮扬菜最经典的一道，肉质软嫩q弹，加了胡椒提香，狮子头，干丝用高汤调至不失鲜美，吃完嘴巴一点都不干，可见商家对于原材料采购及烹饪的严格把关用心！在上海这个价格能吃这么正宗的淮扬菜真的很少，总体还是很良心的一家店，老板希望继续保持下去[服务铃]服务：总体不错，小伙子忙前忙后，人手不够也没有怠慢，给他点个👍[糖果]性价比：高，真的是良心价，我们10人团的套餐人均200吃得非常好不仅有场面菜也有特色菜，而且食材新鲜，不愧是驻沪办[色][色]