5年前的秋天，来自台湾基隆的Stephen为追随爱人来到扬州老城区，以BLOOM为名开创了这家面包店，象征着他们的爱情如盛开之花，也寓意着面包如同繁花盛开，需用心制作。产品特点：面包种类多达几十种，每天不同出品，有精致小巧的日式面包和个头较大的欧包。注重自然本味，选用日常食材，呈现原有味道，如秋冬的南瓜欧包，选用常见南瓜，低糖且保留清香；还常在传统基础上改良创新，如将高邮蒲包肉与面包结合。

[糖果]口味：推荐芋泥肉嘟嘟，之前在昌建广场没吃到过，应该是他们家新品。刚出锅热乎乎，贼拉好吃，服务员小姐姐很贴心的帮忙切开，馅料太丰富啦：有肉松、海苔、火腿、芋泥，甜咸口的，但是芋泥甜也不是很强势，中和的很好，尤其是面包，又香又嚼劲但是吧也不是那么硬口，总之就是很好吃，抹茶拿铁的话，呃…就是正常的抹茶味。本来是孩子住院出来散散心买的，走之前准备再买一个，好吃！

分享一家面包脑袋补充库存的宝藏店铺🛒吃了数不清五六七八年的面包店，毫不夸张地说，我是小程序里常客，偶尔才会去到频频在pyq里刷到的门店！不得不说，每次踏入门店还是会瞬间被治愈到，暖光灯下、饱和度极高的各式面包整齐的排列在橱柜里，散发着迷人的气味[面包]不过我们一家的口味也是钟情的可怕——香橙乳酪是女儿的最爱、可颂和贝果是我的心头好、夏巴塔则是先生对面团的最终妥协[微笑]顺带夸夸甜品，我最最喜欢的是各种口味的泡芙，回甘无穷；蛋糕的话再再再复杂的样式发给板娘，总能满分落地💯·永远爱城市角落里那间温暖的面包店，在扬州的话，那家店就是bloom，因为我喜欢温暖而确定的每一口🥨

有点失望首先点了「熔岩香蕉巧克力面包」「伯爵奶酥」伯爵茶酥太甜，甜度偏高，茶味可以闻得到，中规中矩，整体一般熔岩香蕉巧克力应该是热度最高的品，馅料很足，巧克力酱甜度感觉还可以再低一点，香蕉和巧克力的搭配不错，可以中和一点甜度，不贵性价比不高，除了几片香蕉和学校蛋糕店的八元品味道好像后续点了「原味泡芙」「番茄乳酪贝果」泡芙性价比真的有点低，味道没什么特别的，动物奶油下有一层可能是卡仕达酱？味道尝不出来什么层次番茄乳酪贝果也是中规中矩，无论是分量，味道，不过性价比比其他几个高感觉这次点的最满意的就是那杯热牛奶了，很大一杯小姐姐们服务都很好，我觉得可以把餐具摆出来，食客自取会方便一点，最好还有一次性手套和纸巾，盘子轻飘飘的，切东西不用点力都会在桌子上转最后，不知道是面包店的味道比较香甜吗，有一只小飞虫，后来落到了我没吃完的贝果上

「香蕉巧克力司康」比较松软的司康，感觉面粉含量占比高，粉感比较重，香蕉味，加了核桃和巧克力，不是喜欢的司康口感。「大力水手」像佛卡夏的包体，很松软，混合菠菜培根芝士，是甜甜的奶香味。「沪上羌饼佛卡夏」真的好像一个大饼哈哈哈，面包组织真漂亮啊！不过有点油，土豆泥打面，整体口感特别松软，混合葱香，好吃是没有吃过的口感。「鲁邦种麦满分」表面是满满的燕麦颗粒，回弹很好，表皮很韧超韧，里面有点弹牙，淡淡的咸味，健康的主食面包。「南朋友」好吃的，试吃时候尝了一块，立马买，贝贝南瓜和乳酪的搭配，一口幸福。贝贝南瓜很多且甜，蔓越莓没啥存在感，吃馅料的一款欧包。来扬州旅游，刚好在吃饭的旁边，走之前逛了一下，发现品类特别多，纠结一下，店员给热情介绍还试吃了一些，于是提了一袋面包回去，味道不错。

[糖果]口味：这次尝试了香菜牛肉恰巴塔、海盐卷和法棍🥖，里面的气孔很优秀，牛肉用料也很舍得，海盐卷让店员帮忙加热了一下趁热吃脆脆的带着黄油的香味特别好！[樱花]性价比：这样的环境，用料，服务来说真的性价比超级高了！小姐姐还会贴心的介绍每一款的用料，糖油情况，询问口味为你推荐[薄荷]环境：店面布置的很好，可以找个没事的下午来坐坐，吃店内现加热好的面包，幸福指数直线上升[害羞]他们家还有线上小程序，怕想吃的品去迟了买不到的话可以提前线上下单哦！下次还要来尝尝这次没有吃到的小面包们「柠檬乳酪贝果」「香菜牛肉夏巴塔」「盐奶油卷」

📍位置：文昌中路，建行旁边一点的朝南的商铺。[糖果]口味：算得上是我心目中扬州最好吃的面包店之一。感觉每一种都好吃，黄油味超级浓。奶酪贝果、原味司康和可颂是最爱，奶酪贝果是梗啾啾的那种口感，原味司康是介于面包和饼干的口感，可颂就是超级酥脆的treetree的口感一咬到处掉渣，。他们家的面包直接吃或者复烤都好吃，但是会有不一样的口感哦～[薄荷]环境：从原来泰州路搬到这里，店铺大了许多，还增加了很多座位，便于堂食。每桌都有一个小花瓶，每个花瓶里都放了不同的花。店门口还有临窗的几个座位，天气好的话坐外面也是挺惬意的。

知道Bloom是因为面包，来打卡被甜点柜台的水果可丽卷捕获。水果卷不单单是用可丽饼把奶油和未经挑选脆度糖分不明的水果胡乱堆叠然后切开，求一个切面的色彩斑斓来骗钱，真是受够了。Bloom这份卷卷就很用心，可丽饼纤薄但柔韧，夹心水果的芒果蜜瓜樱桃草莓蓝莓提子都挑选过，新鲜脆甜；只是橘子/粑粑柑部分，是不当季吗，有点失去水分。Topping的草莓给了尖尖，树莓和蓝莓也新鲜大颗。荔枝玫瑰苏打很清爽好喝，暴走后大补水。

《早十一点才开门但是产品一半还没上齐的店铺是否太过松弛了一些》在东关街风景区附近，观巷喝完咖啡想来买俩pastry，结果发现想买的产品都没有，随手买了熊掌包和肉桂卷，做法偏日式面包一点，都是十块钱左右不贵，随便吃吃也挺开心。店里空间设计很不错，配色很fancy，每张桌子上都有插花，坐着吃个面包应该挺开心的。

[糖果]口味：主打各种欧包，喜欢欧包的，可以来尝试，周边喜欢欧包的朋友，对他家评价都还是不错的！「番茄乳酪贝果」「丹麦苹果肉桂」「柠檬乳酪贝果」「巴旦木可颂」「贵妃红薯」「蒜香小法棍」「枫糖小吐司」「青葱培根司康」味道都很不错！[樱花]性价比：价格不算低！