烧酒摊就是厦门人最古早的bistro吧哈哈哈，想淋胆bo的时候就会想起角头。芥末鱼肚每次必点，花生酱加芥末配上鱼肚脆脆的口感，太好吃了！卤大肠头也好吃，不会臭。卤豆干也是必点，这种长条的豆干比三角的好吃。他们家牛肉干是干香型的，比较硬。墨鱼仔新鲜，有脆感。

厦门落地飞机第一家店最终选择了这家，因为他的很多菜我都没有见过，还别说吃过。既然到了一个地方，不就是吃最有特色的？说实话，吃了蛮后悔的，但是不后悔的原因是我不来吃也会后悔。这就是福建本地的夜酒菜咯？突然怀念四川的烧腊夜宵。嘿嘿。不过很有特色，尤其是那个巴浪鱼！！很好吃！一点腥味都没有，其他菜

偶然刷到的一家小店，凭着多年点评冲浪的经验判断这应该是非常不错的社区店。从酒店扫了自行车兴冲冲去探店。果然符合预期。北方下酒小菜是花生米凉菜，闽地沿海自然配海鲜打冷以供聊天吹水。于热时哐哐吃肉不同，冷盘的螃蟹、炸鱼、白灼笔管让舌头可以更清晰的感受到白肉的肌理，甲壳下的鲜甜更醒目。肉鱼好吃极了，鱼炸的不见老，哪怕是贴骨的带血肉也丝毫不腥。怒吃两条！另外蒜汁很有意思，老蒜辛辣味明显，香气浓郁，跟北方肘子蒜泥酱调味思路差不多。我还以为这里调蘸水，蒜也就获得参与奖，没想到竟是主角。