这家的油炸牛肉串真的绝了！刚出锅的肉串外酥里嫩，裹满了芝麻和秘制酱料，香气直钻鼻腔。咬一口，牛肉的鲜嫩在嘴里爆开，咸香微辣，完全不腻。老板现炸现卖，火候把控得恰到好处，每一串都入味又多汁，吃起来超满足，绝对是夜宵的不二之选！呼市人小时候的味道。

本来是来吃张小六的，结果来早了一点张小六还没开门，这家刚好开在对面，大姐热情一张罗也就进来了。聊了聊天，确实是张小六哥哥开的，当年也是小四负责腌制串肉，小六负责出摊卖。就在民族商场后面，满达附近，只是一个小推车，油一炸再裹满调料芝麻，超级无敌香！点了20串牛肉串，肉串很规整，确实就是从小吃到大的味道，会再来哒！

今天专门来宽巷子吃张小六油炸牛肉串，可惜没开门，对面就是张小四，进来才了解到，这才是我三十年前吃的张小六，张小六的商标被转让多人，而每天在厨房炸串的老四自己开了店，只有老顾客才知道，这儿的串又大又新鲜，还是三十年前的味道，鲜嫩的牛肉裹上芝麻鲜香又有嚼劲，特别好吃，还是以前的味道，狠狠地来了一波回忆杀，想吃地道正宗用料扎实的油炸牛肉串就来张小四！