我离开自贡出外求学的时候，这家店是不存在的，后来据后辈学弟们说，老板开始推着三轮车在二中附近卖锅盔。十多年前有一次携妻带子回来，还专门来找过这家。当时正好碰到老板休息，就一个挂着牌子的三轮车扔在路边，没有吃成。一晃眼他家也成了老字号，生意也从三轮车变到了店铺里。这次回来顺路拐过来买了一个红糖，一个鲜肉还有一个普通的椒盐锅盔。椒盐锅盔是三四十年前的自贡老味道，掰一块入口，顿时想起了以前的青葱岁月。红糖酥锅盔的味道也是老味道，锅盔挺酥的。鲜肉酥锅盔的馅儿有点少，锅盔也不如红糖的酥。不知道是出品不稳定，还是放冷了再加热的缘故。锅盔这东西做不出啥花样儿，吃的就是一个传统的情怀。

[薄荷]环境：街边小店，看着卫生还可以[服务铃]服务：揉饼和烤饼的是两个人，出炉速度还可以「红糖锅盔」刚出炉的红糖锅盔还不错，红糖比较足「椒盐酥锅盔」吃的隔夜的，椒盐味不足，没啥特色「单人特色鲜肉锅盔」吃的刚出炉的，面比较死，还行吧

重庆办事回来直接杀到三八路，买红糖锅盔吃。走弄一看，看到阿姨的儿子在店里帮忙。笑嘻嘻的问阿姨：娃儿回来帮忙了啊？阿姨满心欢喜的回答：是是是，终于回来帮忙了…………

[薄荷]环境：就是一般的路边小店，没有什么环境。[服务铃]服务：还可以。[糖果]性价比：团购价格很划算。[米饭]口味：四种口味都试了，鲜肉最好吃，红糖也不错，外皮很有韧性，比较薄，刚刚烤出来很香，馅料不算多，味道还是可以。

红糖的就是好吃

「红糖锅盔」想吃椒盐锅盔，赶时间等不了了，红糖锅盔也很好吃！没有军屯锅盔油腻感和厚实，恰恰也是我喜欢的原因。。薄！酥脆！就是不好打包，要趁热吃才好吃！看着老板亲自做，每个饼都放了几次酥油，没理由不好吃啊[得意]这家生意好的还要等

味道还行吧，感觉不是想的那种酥酥脆脆的。

不是那种油香油香的锅盔，也不是军屯那种厚厚的分层的饼比较薄，不泡臊，但是是比较有韧劲儿的口感，喜欢这个口感的可以去试试最大的雷点是我是一大早去吃了老油条之后去买的，结果我的这个饼，肉有点味道，不新鲜，而且发酸，我不知道是什么原因。我个人是踩雷了。

经过两个月的等待终于又开门了每个夏天最热的两个月老板都会关门歇业据说是八月二十七号开的门喜欢吃这种火烤的锅盔不会很油最爱的是红糖味的酥脆的外皮加上软软糯糯的红糖馅简直完美再配一杯冷萃不允许反驳的美味超级推荐的一家店

高中的时候在二中桥下挑着卖的红糖锅盔，满满都是回忆啊！！！之前偶然听到同学说现在在三八路开成小店了，惊喜！一直以为早都没有了。这次回来专门过来买。还是记忆中的味道！最喜欢的还是红糖锅盔，满满的红糖馅儿，爱了！！！[调皮][调皮][调皮]