[礼花]必须要给这家店的酸菜鱼疯狂打call！作为一个无酸不欢、无鱼不爱的吃货，这道菜完全满足了我对酸菜鱼的所有幻想。🐟鱼选用的是新鲜的黑鱼，现杀现做，端上桌就能闻到那股诱人的鲜香。鱼片切得薄厚均匀，薄到透光，入口即化的嫩滑口感让人惊艳不已，每一片鱼肉都充分吸收了酸菜的酸味和鱼汤的醇厚，轻轻一抿，鱼肉就在口中散开，鲜嫩多汁，毫无腥味。

酸菜鱼以其独特的酸辣口感和鲜嫩的鱼肉赢得了众多食客的喜爱。在我品尝的过程中，酸菜的酸爽与鱼肉的鲜美相得益彰，每一口都能感受到食材的新鲜和烹饪的用心。同时，臭豆腐虽然名字听起来有些让人退却，但其独特的香味和外酥里嫩的口感却让人难以抗拒。这两道美食不仅满足了味蕾的需求，更是一种文化体验。总体而言，酸菜鱼和臭豆腐都是极具特色的美食体验。对于喜欢尝试不同风味的人来说，这两道菜无疑是一次不容错过的美食之旅。同时，对于追求健康饮食的朋友来说，酸菜鱼中的酸菜具有一定的健康益处。因此，我强烈推荐这两道美食给所有热爱美食的朋友们。

酸菜鱼可以看到活鱼，不需要用很浓的酸菜和料包去调味，很不错。鸡爪做得很糯，味道偏淡。韭菜炒蛋出乎意料的好吃，上菜即清盘的那种。还买了一个皮皮虾，忘记拍照了，也是新鲜非冻货，不错。最大的缺陷就是店里可以吸烟，封闭环境隔壁桌4个人1小时抽了10支吧，应该不愿意再来了。

上菜速度有点慢，半小时才上一道菜。而且是不按顺序来的，有可能晚来的先上菜。[薄荷]环境：地板楼梯桌子都有点脏，油腻，一楼是重新装修过的感觉，有点中古风，但是卫生有点差。[米饭]口味：是淋过热油的酸菜鱼，开始吃蛮好吃的，有点干料口味比较独特，分量也很大，但是吃一会有点腻，不太清爽，汤比较厚重

这是我在短短一个月之内的第五次打卡，可见我对他们家是有多认可。几乎所有的菜都是现烧现炒的，并且味道真的是恰到好处的，可繁可简，葱油蛏子肥美鲜嫩、上汤豆苗碧绿养眼细嫩爽口、鳝腰浓油赤酱本帮特色；酸菜鱼用的是胖头鱼，还是和一般饭店用的黑鱼有很大区别的，这是他们家的招牌，好大一盆根本吃不完；大闸蟹的壳还有点嫩，但蟹黄已经蛮有嚼头了……菜点的实在是有点多，没办法最后打包回来了好几个。白切羊肉便宜了我家狗娃，一顿狂炫就都下了它的肚子里了。听服务员说其实这家店只是重新装修了下老店新开而已，虽然看着不咋起眼，菜的味道还是很值得大家来尝尝的。唯一的不足就是小包房真的太挤了，也没人来换骨盆。

重新装修过之后第二次来吃。[米饭]口味：味道没的说，酸菜鱼点的是黑鱼的，很好吃。[薄荷]环境：环境也挺好的，重新装修过之后很有格调。[服务铃]服务：服务就正常小餐馆的服务没有过多好点评的。[糖果]性价比：性价比一般吧，我们四个人点了一锅鱼然后三个菜，人均八九十。

酸菜鱼特别特别香，里面的酸菜喝豆腐的配菜也特别好吃。不会吃鱼刺选的黑鱼，等的时间有点久，服务员说是因为现处理的鱼所以比较慢。肉质果然很弹，而且非常入味。量很大。总体来说非常值得去吃一下，不愧是朋友倾力推荐。

自从在百悦府门口开了分店后，每周都去吃饭，每个菜都很好吃！就是人火爆，人很多，需要早点去，要么就打包回家吃也可以。「酸菜鱼」够酸，好吃！小份也超级大，我们两个人吃再点别的菜就会太多了外婆菜鸡爪，葱爆蚕豆，酱鸭，香辣虾&大头虾，还有其他小菜都很好吃！没有踩雷的，道道好吃

环境比较一般的小菜馆家里人打包过几个菜当时吃的津津有味，这次来店里吃一下，酸菜鱼真的巨大一份，有我两个头那么大。然后我比较喜欢吃膳丝腰花，上汤娃娃菜啥的味道嘛都还行吧除了环境比较一般随便吃吃家常菜还可以

海宁酸菜鱼届排得上号的当属他家里吧，第一次是本地人带我去的，一家不起眼的小店，生意很火，酸菜鱼现点现杀，其他菜品都是明档点菜，不错。特别是酸菜鱼，鱼片爽滑可口很嫩，里面加的配菜也不错，我喜欢里面加的酸萝卜😬