杂鱼酱油水和炒蟹的做法挺正宗的，杂鱼的鱼肉很紧实，应该不是当天的渔获，应该是冰鲜有几天了，但是咸淡掌握的特别好。炒蟹的调味有点偏咸，加上这个季节的蟹不是很肥，就没有怎么吃到肉，也没有膏。点菜的时候专门还问了老板，这个季节的蟹肥不肥，老板说很肥，但是….真的就只有身子上有点肉

非常好的店！允许室内空调房抽烟，环境非常好👍👍👍👍菜量份量刚刚好。平时不用排队。姜母鸭干又柴，锻炼牙口的可以来。炸鳗鱼苗也没有椒盐调味，非常原生态原汁原味

在松柏老城区的地道美味，开了得有二十多年了，一到晚上巨多人，这家店食材都蛮新鲜，价格也亲人那个黑豆腐豆香味很浓，外面表皮好像炸过吃起来脆脆的，酱汁很好吃沙茶的味道很正宗，微辣，花生酱的味道比较醇厚酱油水很有锅气，随便点不会踩雷

这家也是厦门老店了，所以他们家的菜都可以随便点，对了，水饺好吃，看起来像手工擀皮的，口感很不错，海鲜的煮法也是适合大众口味。不管是正餐还是宵夜，都值得推荐，因为是老店，如果是要接待贵宾的话，环境上会略旧一些。其他没毛病

跟着点评推荐菜点，很值得！首先表扬一个性价比，一家人人均60海鲜算很不错了。我们也不是很能吃海货的嘴。然后就是食材非常新鲜，直接对着水箱点菜。「蒜香排骨」真的很入味，应该提前淹过了「蒜蒸花蛤」鲜掉眉毛「杂鱼酱油水」肉多，味道好「海蛎煎」很大一盘「小白菜」爽口新鲜

朋友推荐的一家在松柏的老店，从仙岳山下来走过来也不是很远。菜品分量挺大的，人多会好点菜。三个人点四个菜就很足够了。凉拌沙松尖很有特色，没在其他地方看过的菜，油淋吊龙无功无过就是比较偏淡，有一点淡，如果加点辣椒就完美。芋头是招牌，很好吃，就是八块好大块，也算主食了。还点了个炒粉比较普通。

在厦门市中心的一家大排档，松柏公园附近，京闽大酒店对面，是家老店，厦门人喜欢推荐，二楼有包间，但是空气比较压抑，一般喜欢坐门口露天，生意很好，菜品多，食材新鲜，做法传统，服务跟不上，有叫有动，但是价格有点小贵，性价比差。

又来厦门了，打卡宵夜第一顿，聚聚会[米饭]口味：

本地好味道，下次还会来！很好吃，菜色不错，菜色选择也非常丰富，选择非常多，海鲜也非常新鲜，基本上每道菜都不踩雷，盲点也很ok,就是注意自己的忌口，提前交代老板，如果有包厢要求提前预定，因为包厢有限，提前打电话预定稳妥，就是包厢也是古早味的，不能要求华丽高贵的那种[笑哭]

感觉开了有20来年，老店的定位是大排档，环境一般，服务向来不冷不热的。地道闽南口味，以前深受街坊邻居的喜爱，现在生意大不如前了。新店距离老店不到100米，走中高端路线，升级版各方面肯定都更好，当然价格也更高