云南汽蒸石锅鱼里最喜欢这家，可惜现在只有上海和嘉兴的两家店了。嘉兴这家店第一次来，还是很喜欢的。最喜欢江团鱼和紫苏原汤锅底，煮好鱼后先喝碗鲜掉眉毛的鱼汤。他家的鱼汤虽然鲜美，但是没有科技与狠活的那种过分鲜美的感觉，感觉就是原汁原味的鱼汤。煮的菜也是清淡好吃，只要蘸料调得好，涮菜也是美味佳肴。

这家哈尼哈尼云南石锅鱼位于南湖天地的，算是比较中心的区域。餐厅的环境很好，布局很很合理，卡座和卡座之间都有隔断。私密性比较好，服务员态度很好，进门帮助推门。再说到这边的石锅鱼，非常清淡，非常新鲜，蔬菜也很新鲜，鱼肉肉质很好，汤底特别浓郁，像牛奶一样的汤。

[米饭]口味：很正的云南味道！香草酸汤锅底强烈推荐！清爽又不失醇香的风味真的很难得，鱼是现杀现煮的也完全没有腥味，不过去得太晚了，吃的是团鱼给8/10分，可能黑鱼会更好吃还有很多特色蘸水可以自己调[服务铃]服务：非常好🅿️停车：南湖天地停车位还蛮多的，在靠近海警医院那边，推荐停P1[薄荷]环境：这家店音乐品味太好了，歌单整体风格是平静、悠闲的风格。不是那种抖音神曲DJ，好评