准备离开资兴，先生说想吃有锅气的快餐。结果可能是因为中秋，找了两家猪脑壳都没开门。全家人都很饿，看到路边这家就进去了。点了辣椒炒肉，炒猪肝，西红柿炒蛋，家常豆腐。都是现切现炒出乎意料的好吃，非常美味，猪肝很嫩。不过店主赶着去吃团圆饭，猪肝有的稍带血水。但是难得的是在湖南，菜没有很咸也没有很多油，口味很均衡。西红柿鸡蛋最受欢迎，连汁都吃完，光盘才想起来拍照。大大的赞。

今天在郴州高椅岭游玩结束后移动到资兴市时已是下午3点左右，正好看到这家有卖杀猪粉，就进去了，这家是一对中年夫妇在经营着，主要是快餐的粉、面、饭为主，另外也有些炒菜供应，店内环境谈不上豪华，但看上去很朴实、整洁、卫生，还不错。杀猪粉是小锅现做的，有猪肉片、猪肝、猪血、绿叶菜少许、鸡蛋一个，食材的量也很多；汤头看颜色蛮浓的，在融合了众多食材的鲜味后，使得汤的味道变得非常鲜美，粉是软硬适中，关键是价格只有10元，今天就这碗粉的美味程度和性价比而言，真的超出我的预期，赚到了。老板娘待客方面也很周全。